爆笑穿越:剿剿匪,撩夫君-第52节
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江寒挡开他的手,抹掉脸上的水珠,捂着头幽怨地嘟囔道:“又不是我一个人不懂,肯定很多人都不知道……”
两人这很自然的动作,看在一旁坐着的沈大人眼中,却莫名地刺眼不已。
“既已写完,走吧!”他突然黑着脸站起来,冷漠地丢下这句话,兀自往外走,那模样似是生气了一般。
江寒与王掌柜俱是一楞,吕同则将那擦手的布巾,往江寒怀里一塞,快步追了出去。
……
不管沈大人是怀着什么心情走出茶馆的,反正他们走后,趁着王掌柜不注意,江寒却是揣着一口恶气,将宋耀祖堵在茶房里的。
她上手就是一连串地推搡,直将哇哇直喊的宋耀祖,推挤到墙角边动弹不得,她才危险地眯起眼睛,说道:“好小子,怪不得拖到现在也不将赔偿给我,原来是想着怎么撬我墙角呢!今天,咱俩的梁子彻底结下了,六十文,给我也不要了!走、着、瞧!”
宋耀祖本也是见到沈大人后,一时昏头才有先前的举动。此刻,仔细回想起来,才惶恐自己的思虑不周,当下竟有些不敢面对她这悍戾的模样。
“我每天给你三十文,租你的牌子还不行吗?”情急之下,他妥协道。
“现在晚了!你既有胆背后捅刀,那就要做好承担后果的心理准备!”江寒警告完,转身就要走。
宋耀祖被她身上的戾气镇住,想着她一贯的不良风评,心里真的开始害怕,她会纠结陈帮的地痞来害他和他弟弟。
他急忙冲上去,拦住江寒的去路,局促地说道:“大家共事一场……你高抬贵手……”
“哼,你还知道我们是共事一场……”江寒讽刺一笑。
“我虽然……你现在也没损失什么啊!那每日的租金,大不了我给你三十五文一天……”宋耀祖一咬牙,低声下气地商量道。
“来不及了!你要知道,机会往往都是稍纵即逝的,你若是不珍惜,那就只能等着倒霉的日子来临吧!”
第八十五章 认可
至于江寒到底会怎样让宋耀祖走着瞧,暂时她还没有订好计策。
慢慢来,这次一定要好好给他一个教训,才能出了她心中的恶气。
打烊回到家,院子里却是热闹不已。
“月丫头回来啦,快过来帮忙!”刘大婶百忙之中抬起头来,看了她一眼。
只见清亮的月色下,院中的石桌边,摆着一张长桌,桌上点着一盏油灯。仔细看过去,才发现那长桌,其实就是一块门板搭在两张长板凳上。门板上摆放着三个盆子,盆子的一侧散落着些黑乎乎的东西,另一侧似乎是摆着几排白乎乎的包子。
刘大婶坐在门板的一侧,手上正在忙碌着。她爹则是坐在石桌与门板中间,与半弯着腰的刘大康,一边聊天,一边将门板上的包子捡到石桌上放着的簸箕里。
“这是在干嘛?”刚进门的江寒,向着刘大婶走去,又被绕着她摇尾巴的多多狗绊了个趔趄,“去,绕着我干嘛?找你的小主子去!”
“小安这会忙着看书呢,哪会管多多!”刘大婶头也不抬的说道。
“看书?他哪来的书?王掌柜借给我的茶书都被我还走了!”
“是大康从县城给他捎回来的。”江老爹说道。
“不错啊,康哥,有进步!”江寒对着点起数来的刘大康,眨眨眼睛,意味深长的说道,“去女人堆里涨过见识了,就是不一样啊知道另辟蹊径,发动攻势啦!”
刘大康被她说得又红了脸,随手拾起一小撮面粉朝她洒去,啐了句“胡说八道”,就端起一簸箕包子往厨房走去。
“大婶,你这是在做什么哎呀,你在包粽子啊!”江寒走到刘大婶右边,惊喜地叫道。
“不是你让芸娘包的吗?我申时回来,才领着她去后山山脚边摘了竹叶,又去买了糯米……”刘大婶包完一个粽子,又从左边的木盆里,取过两片竹叶,圈出一个三角锥形,捏在左手,右手从米盆里撮出一把米,倒进去。
她笑道,“结果你猜怎么着,她竟然将糯米淘了淘就包上了!”
“难道不是将糯米淘洗一下就包上吗?”江寒诧异地问道,接着她又恍然,说道,“对了,好像还要在米里放些碱……”她也不知道这时代有没有碱,于是又改口道,“呃,放些东西,就是跟包包子差不多吧!”
“……”刘大婶无语地瞅了她一眼,嗔道,“真是笨蛋遇到傻子!合着你们两个都不知道,包粽子前要做些什么啊!也亏了有我跟你爹在一边看着,不然这几斤糯米都得让你们给浪费了!”
“包之前,要先用稻草烧出草木灰,装在箩筐里泡水,再用这滤出来的水,泡上米和竹叶,竹叶泡过之后,还要放锅里过水煮一煮才好用……”她一边说着话,手上动作不停,左手捏紧竹叶,右手放在三角锥下方,颠了颠,再压了压,将糯米压紧抚平。
“泡好之后的米,还要再滴上些许油,调调味,才能用……也就是这么一耽搁,耽搁到现在才开始包……”她两手一交换,左手托住叶底,右手将多出来的竹叶压盖住糯米,折边裹紧,一个三角粽子就出来了。
最后,她左手紧压住叶边,从盆里取出由竹叶撕成细条做成的竹绳,用牙咬住一头,右手扯住另一头,绕着左手握紧的粽子,一个旋转插扯就将粽子绑紧了。
江寒眼睛眨也不眨地看着她这花式动作,心中油然佩服。
她也取过两片竹叶,学着刘大婶的动作,试着包一个,结果,折腾了三次也没成功。
这种包法,看起来容易,做起来却是手忙脚乱的,不如包成长条简单。
“你这丫头,果然又是只能干在嘴上!我记得,你去年端午还跟着我一起包过的,才一年又不会了?光长个子,不长脑子!”刘大婶嫌弃地看了一眼她笨拙的动作。
“嘿嘿,婶子,除了白米,你还备了些什么馅?”江寒尴尬一笑,索性将手中的竹叶一扔,站起来去够放在竹叶盆旁边的木盆,却发现那是个空盆子。
“包啥馅?粽子又不是包子!”刘大婶嗔怪地看了她一眼,说道,“听说你今天非缠着邱大夫订包子了?”
“小妹跟您说的?她不好意思到我家来了吧?她天天吃我的包子,也不知道帮我忙,我去找吴掌柜,她都不帮我说几句好话!”江寒抱怨。
“哼,你真是着了这包子的魔了!能订就订,强求别人干甚,可别惹得整条西霞街上的掌柜,看见你就往外赶!”
“怎么会呢,我哪有那么傻!婶子您放心,我有分寸的,就是先去试问一下,连问都不去问,怎么知道行不行!”
“你婶子今天帮你揽了个大活计,你得好好感谢她!”坐在他们对面的江老爹突然插话。
“是吗?什么大活计啊!”
“哦,东镇黄五爷的小妾不是给他生了个儿子吗?那小妾的娘家在镇外王家村,她是个顾娘家的,自她怀孕起只要得了好东西,就往娘家送。不过半年,娘家的几个兄弟就陆续盖了好房子……”
“明日是她一个哥哥新房上梁的好日子。我今天去看她和孩子时,听她的丫鬟说起,就顺便问了句,要不要订些包子打赏村里帮工的人……谁知她倒是给我脸面,一订就订了一百个!”
“哇!大婶,我真是爱死你了!您这一出手就是大手笔,能顶我在码头卖一早上了,姜果然还是老的辣啊!”江寒夸张地搂住刘大婶的肩膀,欢呼乱叫。
“去去,油嘴滑舌!只要你安安心心别惹事,大婶不帮你帮谁?”刘大婶笑嗔着,偏头暧昧的看了她一眼。
这一眼,让江寒浑身一个激灵,赶紧放手推开一步。
她都忘了,刘大婶还不知道,她与刘大康已经没可能的事呢,还把当未来儿媳妇一般看待。
江寒顿时有些讪然,一时不知如何搭话,刘大婶却没发现异常。
她继续说道:“包子,我们已经与芸娘一块做好了,明天你们得寅时起床蒸好。从镇上去王家村要走半个多时辰,你们最好赶在卯时出镇子,辰时前将包子送到王家村!”
“这都是小事,订单才是大事!谢谢大婶的大力支持!”江寒笑吟吟地给刘大婶鞠了一躬。
“明天早上,爹租个牛车去帮你送货吧!”江老爹一边将门板上已经包好的粽子,五个一串绑起来,一边说道。
江寒心里很高兴,但是看到她爹直伸着的腿,又有些担心:“爹,不用了,你的腿还没好彻底……”
“已经没有大碍了,那天在镇上奔走了大半天,也没见恶化。我明天赶着牛车去,都用不着它落地,更不会有事!”
江老爹看着她,面色突然有些复杂,他叹了一口气,又道,“到现在爹也不想你去掺和码头上的事,只是码头以外的活计,爹就给你帮些忙吧!”
他这话说出口,江寒就知道,她爹算是认同了她的包子大业了,但毕竟先前反对得那么厉害,心里总还是有些别扭的。
但不管怎样,只要大家都用行动支持她,她就觉得自己满脑子都是点子,浑身都是干劲!
想到点子,她突然说道:“大婶,您先休息休息,剩下这些糯米,我去弄点东西,掺在里面,咱们包些不一样的粽子,与包子一起卖卖试试!若是有人喜欢,端午之前也可以找人来订货!”
说完,她就兴高采烈地去了厨房。
第八十六章 特色
厨房里,芸娘在灶前烧火,锅里正蒸着一笼包子。
刘大康则正在案台前揉面,一边没话找话地搭讪芸娘,一边不时偷瞄一下她的侧脸。
江寒一进门,就望见了他脸上的傻笑。
“聊什么呢,这么开心?”她似笑非笑地打趣道:“我一进门,这眼睛都快被某人的大白牙闪瞎了呢!”
刘大康虽没听懂,却知道一定不是好话。
他侧头瞪她,斥道:“瞎说什么!你倒是会支使人,回来就瞎晃,芸娘都忙活一晚上了!”
“哟呵,这就心疼了,我进家门才多久啊……”
“姐姐,我今天与大婶一起去了商场,买了一斤瘦肉和半斤肥肉,我将我娘交给我的方法变了一下,做出了一种肉馅。”芸娘听见她的声音,只顾着兴奋地站起身,滔滔不绝地汇报她的成果,根本没在意她与刘大康打的机锋。
“不过,我想着纯肉的本钱太高,就将上次牛大叔送来的干豆皮泡发了,掺到了肉里,一会就出锅了。你尝尝,看能不能行!”
“嗯,肯定不错,咱们晚点算算本钱订个价,明早就带些去码头卖卖看!”
“刚才回来的路上,我也想出了两种馅料,还有,我觉得咱们包子要做得与别人的不同一点,这样不容易被人假冒!”江寒又道。
“什么馅料,那要怎么做?”芸娘好奇地问道。
她想了一天,否决了六七种馅料,才在现有条件下,选中了这种豆皮肉馅。
江寒竟然在回家路上这么短的时间里,既想出来了馅料,还想到防止别人假冒的方法,这让她由衷地佩服起来。
说实在的,若是按她从前的口味,江寒自创的那酸菜腊肉包,可是绝对不会入她眼的粗糙物什。
那时候,每日清晨她家的餐桌上,也会备有包子,只是那包子都是小小一口,里面的馅料也都是厨娘选最好的牛、羊、猪、鸡肉特制而成的,即便里面也会有素馅包子,比如她最喜欢的芹菜与菘菜,那也不是单纯的芹菜与菘菜。
就说她娘教给她的这种肉馅,那也是需要搭配三四种不同的配料,再加上特制的酱料,搅拌腌制才能成的。
只是如今她才知道,那都是钱堆出来的,在极度贫乏的条件下,能做出一款味道不算差的酸菜腊肉包,哪怕是有些运气成分在里面,也是不容易想到的,至少她就没想到。
就听江寒说道:“一种是粉丝豆腐馅,可以再加些鸡蛋进去,成本应该不会太高,还有一种就比较贵了,需要五花肉,切成丁再搭配一些笋丁菌菇之类的一起炒制……”
“这些想要做成咱们的特色,可能要试做几次才能成……我觉得咱们现在可以,先从外观上搞些特色。”
“外观?包成另一个样子?”
“对啊!你看咱们现在的包子有些是八个褶子,有的又是十个,虽然初看上去,都是胖乎乎的,但细瞧却是粗糙得很。”
“我想着咱们就统一做成十八个褶子,不管里面什么馅,至少从外观上来看比一般人家做的包子要漂亮精致不少,让人觉得花这些钱值得!而且,十八‘往死里发’,寓意多讨喜啊!”江寒说完之后,满脸期