喜乐农家-第79节
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刚才烧火之前她已经用盐和酱油把田鸡肉稍微腌了一下,等她烧好火,肉也差不多了。
青蛙最好吃的地方无非就是腿儿了,这之前他们就知道了,所以,虽然江沅鹤捉了不少的青蛙,但是清理完真正能用到的肉就没多少了,不过,江沅鹤还是决定做个爆炒田鸡,多放点干辣椒,主要他留意过,汤小圆好像很爱吃辣的。
上次他做的鱼比较辣,她很爱吃。
爆炒田鸡最好做,江沅鹤先在大锅里放了油,这次可真舍得,几乎把剩下的油都倒出来了,主要是也没多少。
“你怎么放这么多油啊!”汤小圆心疼的说,生活已经把她这个不知人间疾苦的幸福小丫头磨练成了这般精打细算,这是好事,她在成长。
汤小圆是想着自己第一个月的工钱没了,再不节省着点用,下个月江家得喝西北风了,可她哪里知道,江沅鹤手中现在可握着五两银子呢,五两银子,够他们大鱼大肉的吃上很久了。
要不是今天她跟江玉莲回来的走,江沅鹤不放心一路悄悄地跟在后面的话,腾出时间来,江沅鹤准备买些吃食的,但没来得及,明天江沅鹤准备去镇子上置办些东西。
而眼下,八月十五中秋节快到了,江沅鹤觉得这是个做生意的好时机。
“放心吧,我们有钱了!”江沅鹤抽空从怀里掏出银子,汤小圆简直不敢相信,瞪大了眼睛,愣愣的看着江沅鹤。
“傻丫头,先做饭,待会儿跟你解释!”江沅鹤笑着摸了摸她的脑袋。
等油热了就把田鸡肉倒了一半到锅里快速翻炒起来,等肉有些变白了,再把切好的辣椒段扔进去,另外他还放了几个蒜瓣儿去腥,蒜是自己家种的,本来想用姜的,可家里没有。
家里的调料很少,没有酒楼里的全,而且他很不想承认,其实很多调料对于他这个厨房新手来说,并不知道怎么用,不过慢慢学,只要还来得及的话。
这下就等着临出锅的时候放点盐调味儿了。
汤小圆吸了吸鼻子,默默咽了口口水。
大屋里,江福远也闻着香味了,这那里还睡得着啊,“大郎夫妻俩这是折腾啥呢!”
徐氏自然也闻着了,可儿子吃完饭就说了,晚上要给汤小圆做点吃的,“小夫妻俩的事儿你问那么多干啥,睡吧睡吧!”
儿子,算是白养了,徐氏酸溜溜的想。
不说江沅鹤不是那娶了媳妇就忘了娘的人,就是汤小圆也不是个吃独食的人啊。
在出锅前,汤小圆就先给二老盛出来一碗,以为他们睡着了,想着第二天给他们吃。
汤小圆等不及接筷子就直接一边用手指捏起一块肉放进嘴里细细品尝,一边笑眯眯的看着江沅鹤,哪里还记得自己正跟江沅鹤生气的事儿了。
汤小圆只吃了一口,就道出了菜的精髓:“肉质肥嫩,香味入得很透,江沅鹤,你太厉害了!”
这话别人说,江沅鹤一笑置之,而从她那油汪汪的两片薄唇里说出来,怎么都觉得美。
“对了,你还没说你的银子是怎么来的呢?”汤小圆边吃边问。
江沅鹤就把今天的事儿大概的跟她说了一遍,不过对于玉簪的事儿只字未提。
“哦,原来你是去卖鱼了啊!”虽然挣钱是要紧事儿,但想想在挣钱和自己之间,江沅鹤选择的是前者,汤小圆还是有点失望的。
“你说是两个小姐打赏给你的银子?”
江沅鹤点头,这一点他觉得没什么好隐瞒的。
这么说,他是见过那位静姝了,汤小圆那种如鲠在喉的感觉又起来了,“那个……”
她想问江沅鹤,岑秋璃身边的静姝是不是就是他的静姝妹妹,但这话无论如何也说不出口。
“怎么了?”江沅鹤不觉有他,问道。
汤小圆摇摇头,算了,应该不是吧,看他这样子,要是真的跟那位静姝姑娘相认了,不会有心思给自己做饭的。
江沅鹤眼见着汤小圆兴奋的小脸一点点的灰暗了下去,自己却想不出原因,以为她是累了,也就没多想。
吃饱喝足躺在床上,汤小圆无比的知足,除了有点心事自己想不通外,一切都是美好的。
“江沅鹤,你现在有钱了,有什么打算吗?”
江沅鹤望着黑漆漆的房顶,“有啊,我准备用钱生钱。”
“怎么生?让银子跟银子成亲吗?”汤小圆笑呵呵的道。
这丫头,满脑子都在想什么呢,不过虽然是在说胡话,可江沅鹤就是觉得这样的汤小圆可爱着呢。
“马上中秋节了,我觉得我可以借着这个机会小赚一笔!”虽然近几年江家条件不行了,已经几年没吃过月饼了,可根据以前的记忆,江沅鹤觉得月饼的口味太单一了,只有五仁馅的,没钱的人家自然能吃到就不错了,可对于有钱的人家,选择太少了,如此,江沅鹤想着,能否在月饼上做一些改进,如果成功,那一定不会少赚的。
但前提是,他得去学着做月饼。
“是啊,要中秋节了!”她的生日也快到了,汤小圆想。
第118章 改进月饼
第二天,汤小圆和江玉莲的二人行因为多了个江沅鹤,让气氛变得有些微妙。
汤小圆不想落人口实,所以去的很早,之后是小五,刁老爷子依旧是姗姗来迟,不过今天倒是难得,梁子荀没有来。
“咳咳,别看了,不来了!”刁老爷子像一尊佛一样说道。
汤小圆简直哭笑不得,梁子荀不来她比谁都开心好不好,没有他捣乱,这生意才能正常的做下去。
因为要准备做月饼生意,江沅鹤特意把镇子上各个大糕点铺子的月饼都买了些,这叫知己知彼,取长补短,只有了解了现今市面上的月饼的口味,才能加以改进。
路上,江沅鹤问了汤小圆和江玉莲如果月饼不是五仁馅的,她还想吃什么味道的。
江玉莲纳闷,月饼除了五仁馅的还能做成什么馅的,不过既然是问她,她爱吃鸡蛋,索性便跟江沅鹤说,想吃鸡蛋馅的。
“笑什么笑,我就爱吃鸡蛋,而且鸡蛋是好东西,要是能放到月饼里就好了!”江玉莲瞪了眼笑她的汤小圆。
本就是天马行空的想象,就连江玉莲自己都没觉得这个可行,谁知江沅鹤却微微点头表示赞同。
到汤小圆说了,她的想法很简单,“我喜欢红豆,要是能做成红豆沙的也行啊。”
“你以为这是包粘豆包呢啊,还红豆馅的,我觉得还是鸡蛋馅的好吃!”
“江沅鹤,我要吃红豆馅的。”汤小圆道。
“大哥,我要吃鸡蛋馅的!”江玉莲不甘示弱的掐腰道。
红豆,鸡蛋?虽然这个想法有些惊人,但不得不说,还挺有新意的,至少他走了七家点心铺子,买到的都是五仁的。
至于味道嘛,很鲜,对于他这个有几年没吃过月饼的人来说,真的很好吃,但不能以他自己的口味来衡量别人,那些年年吃月饼的人,每年都吃这一个味道,应该会有些厌烦,正因为此才激发了他改进的念头。
五仁馅的常见,所以有的点心铺子干脆就把调好的馅料卖出去,江沅鹤就买了十斤,另外,他还买了些红枣、红豆,还有鸡蛋,以及一些炒菜用的调料。
手上的东西已经不少了,可他还想买块肉,给爹娘还有小丫头解解馋。
中午的时候,江沅鹤提着大包小包的买了包子给汤小圆送去。
刁老爷子精锐的目光把江沅鹤从头到脚打量了一番,江沅鹤好不忸怩的由着他看。
“你是谁呀?”老人发话了,昨天是梁子荀管的饭,今天怎么就没人给送饭了呢,老爷子郁闷的想。
江玉莲很久没吃肉包子了,两口一个,吃的那个欢,“这是我大哥。”之后又觉得自己好像没解释清楚,“这是我大嫂!”
“你成亲了?”刁老爷子猛的从椅子上坐起,这个怎么没人跟他说啊,既然成亲了,怎么还跟少爷搅合在一起呢?亏他还想着帮少爷把把关,这是闹什么!
汤小圆瞪了眼多话的江玉莲,“吃都堵不上你的嘴!”
“干啥堵我的嘴啊,我又没瞎说,你本来就是我大嫂么。大哥是吧?”江玉莲一连吃了四个包子,觉得只是半饱,又向包子伸出了手。
这下汤小圆也不知道怎么说了,解释倒不难,就是有些麻烦,不过让刁老爷子知道自己成亲了也好,这样他就不会误会自己跟梁子荀有什么了吧?
哪只江沅鹤去回头,“我们还没成亲!”
刁老爷子看他言之凿凿,捋着长须点了点头,原来如此,不过这关系可够乱的了,“没成亲叫什么大嫂,没规矩!”
“我……”江玉莲瞪着眼睛想说两个人都睡在一个屋子里了,而且江家不光她一个人是这么认为的。
“玉莲,快吃你的包子吧,待会儿凉了!”江沅鹤冷声打断她的话。
对江玉莲来说,吃比天大,还是先吃吧。
汤小圆听江沅鹤这么否认,心里微微一震,但很快她就告诉自己,这件事儿不是一早就知道的吗?
“刁老,您吃些包子吧!”汤小圆不是小气之人,用油纸分出几个包子递给刁老爷子。
“哼,别想贿赂我,你要是不能把碎镯子卖掉,你就得走!”刁老爷子道。
“刁老说笑了,几个包子而已,拿这个贿赂您,那对您也太不尊重了。”
“知道就好。”嘴上说着,可是这手已经不自觉的伸向包子了。
吃过了包子,江沅鹤便没什么事儿了,汤小圆昨夜里知道他想改进月饼的事儿,非常支持,便催着他赶快回去吧,李中秋节不远了,早一天做出来,就可以早一天赚钱了。
江沅鹤回到家第一件事就是去洗红豆,洗好了就放在大锅里煮,看着他大包小裹的,牛春花正纳闷这钱是打哪来的,不光是她,就连徐氏都有些莫名其妙,回屋后,江沅鹤便跟徐氏交了底。
“好儿子……”只此一句,徐氏已然是泪眼滂沱,江福远拍着儿子的肩膀,也红了眼圈。
都说望子成龙,可对于曾经的江福远夫妇来说,江沅鹤能够有个好身体就是他们最大的希望,其他的别无所求,如今不仅病好了,还能赚钱呢,而且一赚就是五两。
徐氏会做月饼,只不过好几年不做了,手有些生,但教江沅鹤还是绰绰有余的,何况江沅鹤只是想知道制作月饼的过程,很快就学会了。
徐氏帮着儿子煮红豆,江福远帮着儿子做模具,几年不做月饼了,家里之前的模具都生虫子了。
“大哥家这是干啥呢?”牛春花吃着瓜子跟窦淑娴闲聊着。
窦淑娴可没她这么悠闲,江三郎的鞋子又被他弄破了,这个臭小子太顽皮,整天的东跑西颠,鞋子坏的特别快,这会儿窦淑娴正给儿子纳鞋底子呢,抬眼看了看热气腾腾的大屋,“不知道,二嫂你要是好奇的话,就去看看!”
“老三家的,你是没看见,今天大郎拎了不少东西从镇子上回来,他哪来的钱啊?”这才是牛春花最关心的事儿,前几天连饭都快吃不上了,今天她要是没瞧错的话,大郎可是拎着一块儿五花肉回来的。
关上门各家过各家的日子,窦淑娴知道的并不比她多,见老三家的摇头,牛春花吐了个瓜子皮,自言自语道:“不行,我得去看看!”
水烧了很多,但江沅鹤怕自己第一次做不成功,只煮了一小捧的红豆,上面蒸着几颗洗干净的红枣,至于鸡蛋么,这个难度太大了,他且想想怎么做。
红豆捣成泥比较简单,徐氏一个人就能做了,至于枣泥就有些麻烦,得先剥皮,这是个细致活,江沅鹤这个大男人决定自己来弄。
红豆捣烂后就开始炒了,这红豆馅一定要够油才行,不然做出来的月饼很容易破皮。
当然,这是在失败几次后,江沅鹤总结出来的,一下午他就一直在不断的鼓捣红豆月饼了,此刻他一边在大锅里炒着红豆,一边往里边倒油,直到红豆馅黏腻有了香味儿就行了,最后当然不能忘记放糖了。
闻着香甜的红豆沙的味道,江沅鹤觉得这次应该行了。
包月饼很简单,跟包包子一样,包馅团成圆球再用模子一刻,一个圆圆的月饼就出来了。
汤小圆回来的时候,江沅鹤鼓捣了一下午的红豆沙的月饼终于算是做出来了,前几次都是他自己亲自尝,可这次他迟迟未动口,就是想着让汤小圆来尝尝。
“尝尝看!”当江沅鹤把月饼放在汤小圆手里的时候,汤小圆简直不敢相信,这个人还真的是敢想敢做啊,昨晚才说要做新样式的月饼,这晚上就鼓捣出来了,看着他