星云深处,有间甜品屋-第32节
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今日的新品是蛋糕中的王者——“歌剧院”。
这款蛋糕内芯重重叠叠达到八层之多,有些做法中还有不可见的糖浆咖啡浆,加起来能有十几层。每一层单拿出来都足以引爆味蕾,一口吃下所有层次,能给甜品控带来极致享受。
这款蛋糕外形四四方方,从侧面就能看出复杂层次。然而实际做法不难,只是步骤超多,几乎将烘焙基本技能集中到一起,打发、巧克力、糖浆浓度等等,以及对这些工序的统筹能力,每一样都要过关,而其中每一层就好像歌剧的一幕,是以得名“歌剧院”。
制作歌剧院对新手来说是一个挑战,但对楚心来说,她只要考虑好到底用多少层内芯就可以了,这个考虑自然是从成本出发。
她初步定价在四十元左右,由于巧克力是这款蛋糕的重头戏,再考虑外层淋面光泽,楚心选了可可脂含量在30%的高级巧克力。
刚准备好杏仁蛋糕体,魏夏进来了。
“有人来应聘,听上去还可以,你现在见见还是改个日子?”
既然魏夏说了“还可以”,那来人应该基本功够了。
楚心看看桌上铺成一片的原料,点头叫人进来。
应聘者是个比她略长几岁的女子,个子不高,四肢看着比较壮实,浅金色短发近乎发白,眼睛很大。
身上穿着厚厚的保暖服,这种衣服在首都星很少见,一是因为这里的冬天没那么冷,再一个如今的科技保暖衣一件顶十件,根本不需这么臃肿。
她进来时有些不知所措,但很快视线就凝固在那些刮刀筛子等器具上,渐渐激动起来,跃跃欲试。
“歌剧院会做吗?”楚心快速打量来人,也不废话,直接抛出问题。
“知道,没做过。”
“那就是不会了?”
那人讪讪笑笑,面上露出几分落寞。
楚心想了想,又问:“咖啡奶油霜会吗?”
那人赶紧点点头:“这个会。”
楚心朝更衣室歪头:“换上衣服,把手洗干净,现在就做。”
“好!”
楚心低头继续自己的事,余光注意到这人先行把温度计拿了出来,又取黄油,心下定了两分,看来确实会做。
整个过程中,两人都没说话,各自做着自己的事。
软化黄油的过程中,那人自行取了咖啡粉、蛋黄、糖等食材,只在取香草精时,问了楚心一句:“用香草荚还是香草精?”
“香草精。”
“好。”
奶油霜做完,楚心检查后,又将咖啡糖浆的任务交给她,自己准备巧克力淋面。
每一层都准备好后,就开始“组装”。
巧克力酱抹在蛋糕上,速冻固定后翻过来使巧克力面向上,刷满咖啡糖浆。之后抹上咖啡奶油霜,再盖一层杏仁蛋糕,再刷一遍咖啡糖浆。涂一层巧克力甘那许,再辅一层杏仁蛋糕,再刷一遍咖啡糖浆,最后涂上剩余的巧克力奶油霜,冷藏固化后,浇上巧克力淋面。
最后将蛋糕刀加热,切掉边角料,把蛋糕切成等距的长方体,上面用巧克力甘那许挤出一个五线谱符号。
“分开每层我都会,就是不知道歌剧院怎么做。”那人笑呵呵地说。
楚心将做好的蛋糕递到外面交给魏夏,问她:“你叫?”
“马丽娜。”
“你在甜品店工作过吗?”
“没有,我都是在家做的。”
楚心微惊:“我看你刚刚动作很熟练啊。”
“我喜欢啊。我们家穷,我老公说我做甜品是败家,我就不敢多做。”
这时,魏夏进来洗手,说:“该做蛋挞了。”
楚心看向马丽娜,问:“什么时候能上班?”
马丽娜眼睛一亮,精神抖擞:“随时可以。”
魏夏抬头看她一眼,问:“你家在哪个星球?”
“水卫二。”
通常带着卫字的星球代表着贫穷。这些星球本不适宜人类居住,但因为迁徙过程中,或因个人原因,或是出于人口整体考虑,有时不得不紧急将部分人留在就近星球。运气好时,有些也能慢慢发展起来,依附于附近大星球命名。
魏夏又问:“你有首都星工作许可吗?”
楚心挑眉,原来在首都星工作还需要许可。
马丽娜愁道:“我去办了,但是这里没人肯给我担保,办不下来。”
魏夏问:“那你为什么来首都星?”
楚心看了眼魏夏,觉得他今天有点咄咄逼人。
马丽娜瞅瞅楚心,说:“我们那个星球甜品店都是自己家开的,我想找份工作找不到。我就想,干脆来首都星,首都星这么大,我肯定能找到工作。”
楚心:“你老公同意了?”
马丽娜不好意思:“离婚了。”
楚心看眼魏夏,见他不再提问,想了想说:“这样吧,你明天就可以来上班,不过要试用一个月。当然,这一个月我们是双向选择,你也可以看看能不能适应这里的工作强度。”
马丽娜猛点头。
待她离开后,楚心问魏夏:“如果我想用她,是不是还要给她做担保?”
魏夏道:“只是工作担保,证明她只要拿到许可,就一定会有工作,不会成为无业游民,她的其它方面都与我们无关。”
楚心:“那这个担保有没有风险?”
魏夏道:“对我们来说没风险,不过拿到许可前,会有机构调查她过去的经历,如果有不良记录,就办不下许可了。”
楚心啊了声,皱眉道:“可千万别,我还挺喜欢她的,找这样一个人不容易。”
魏夏笑了下:“但我们总得清楚,来首都星以前她是什么样的人。”
楚心点点头,指着自己问:“我也有工作许可吗?”
魏夏转身离开后厨,回了一句:“你是在校学生,兼职不需要。”
**
春节过了没多久就开学了,这是叶楚心在联盟大学最后一个学期。
虽然学分已经修够了,她还是选了一门艺术欣赏课。
甜品制作很多时候和艺术息息相关,不说巧克力雕塑,就算是普通的摆盘也很考验甜品师个人审美。
既然有现成的学习机会,当然不能放过。
除此之外,她本着来一趟也是来,上一门课两小时也是一下午,两门课四小时也是一下午,干脆又选一门。
但是另一门可选的就不多了。要与艺术欣赏课在同一个半天同一幢楼,还得是她这个专业可以选的,就剩下两门课,其中一门还是叶楚心曾经上过的。
那就只能报军事科技发展概要,楚心不多想,直接选上。
她现在找教学楼时,如果拿不准就直接问路人,不会再犯进错楼的事。
军事科技发展概要只对大三大四和军事学院的学生开放,因此上课人数不多。
座椅同样摆成环形,楚心挑了中间排的位置坐下。
大约是因为老师风度翩翩,旁征博引又风趣幽默,典故随手拈来,笑料不断,课堂出乎意料得有趣。
虽然很多涉及星际史的梗楚心听不懂,但不妨碍她跟着傻笑。
她听得专注,没有注意到教室最后一排路长川不时向她飘来的眼神。
这学期是路长川整个大学期间最后的自选课,下一学年全部都是演练和实习。
想到毕业就要进公司,他报复性地全选了与军事有关的课程。这门课他早就上过了,但一看换了授课老师就又报了一回。
明明是他最喜欢的军事科技课,明明老师讲得很有意思,但这回,他左耳朵进右耳朵出,所有东西都穿耳而过,脑子里都在想顾一阳的话。
挑明了吧……挑明了吧……就看到你被她溜来溜去……
路长川想到她是怎么假意关心嘘寒问暖,实则利用他卖蛋糕,如今她倒没事人似的做着生意上着课,放鸽子不说,到现在都没联系过他。
对了,还握着威胁他的证据。
路长川手指在桌面上轻扣,眼睛盯着楚心的马尾辫,每次她笑起来那头发就晃来晃去。
不挑明,她还以为自己握着主动权呢!
**
下课后,楚心收拾东西准备走,一个学姐模样的女生走过来,对她说:“叶楚心,赶紧去趟木秀图书馆,老师找。”
楚心莫名:“什么事?”
“我怎么知道。”学姐留下句话,上下看看她,说,“古期刊室,快点吧。”
她的语气像是和叶楚心认识,楚心不多话,想着可能是原主的熟人。
她没听说过木秀图书馆,边走边查看地图,冷不丁前头有人叫她。
“小学妹,去哪啊?”
楚心抬头,见顾一阳和黎白迎面过来,笑道:“木秀图书馆。”
顾一阳道:“哟,喜欢看老书啊?”
黎白指指她身后斜插的一条小路,淡淡地说:“从这穿过去就到了,不用绕这么大远。”
楚心谢过他们,按所指方向沿着小路走。
顾一阳二人来到教学楼门口,等了许久还不见路长川下来,便打电话过去。
“下课了没?今晚去我家,没忘吧?”
“早下了,记着呢。你们先去,我还有点事。”
“你在哪啊?”
“我在图书馆。”那边顿了顿说,“别等我了。”
说完就挂了电话。
顾一阳举着话筒,纳闷道:“怎么今天都往图书馆跑。”
黎白随意道:“走吧。”
顾一阳点头,两人一同往停车场去。
忽然,他原地站住,脑子里噼里啪啦一通闪,然后骂了句“卧槽”,转身就往木秀图书馆方向跑。
黎白叫了他一声,见人不停下,也拔腿跟了上去。
第38章 你哪只眼睛看到我强迫她?
联盟大学有几个图书馆?随便在路边拉住十个学生,有可能问出六七个答案。
收费的; 不收费的; 对外的,不对外的; 林林总总加起来不下十个。其中专业性较强的小图书馆占了总数大半。
木秀图书馆就是一间专业性极强的图书馆,里面都是远古地球时期保留下来的书籍报刊。
更多的资料都已经在战争中消失了,现今留存的绝大部分是电子版。
因此,整个图书馆只是一栋平顶二层小楼; 与第四实验楼连通在一起; 不仔细看还以为是实验楼一个把角。
黎白指的路实际是通往第四实验楼的,沿着楼走到末尾就能看到图书馆,绕过去就是正门了。
楚心到达图书馆时; 临近晚饭时间; 零星学生从里面出来。
楚心问过一位正往外走的老师模样的人,问古期刊室在哪。
那老师说:“一楼和二楼都有。”他看眼表,“二楼今天应该没开。”
楚心谢过对方,进了楼。
这楼虽然小; 里面却很宽敞; 因为图书室着实不多; 也没有多余的自习室,学生和工作人员都很少。
顺着走廊; 只见到一个阅览室和一个期刊室,其它都是电子资料室。
楚心左右看看,就见到期刊室的标志; 正要抬步过去,有两三个学生着急忙慌地从里面快步走出。
他们快速从楚心身边经过,低声说着话。
楚心只含糊地听到一句“他怎么来了”。
站在期刊室门口,门上浮现电子密码屏,下方有三个触摸选项:本校师生,外校师生,社会人员。
楚心点下“本校师生”,随后红光一闪,刷脸认证完毕,推拉门自动滑开。
日头西斜,没有多少光照进屋里。房间不大,四组顶天立地的架子又将阳光遮挡,形成忽明忽暗的几个区域。
说来惭愧,作为学生楚心还是第一次踏进联盟大学图书馆。
室内很安静,沿窗摆了数张书桌。
四组大书架上满满地放着各类书籍。由于是地球时期保留下来的资料,便用语种来做区分,拉丁文、英文、中文……
所有的书都用防塑膜保护,只可阅览不可外借。
楚心伸出手,从这些古籍上轻轻拂过,看到熟悉的文字时忍不住微笑。
路长川坐在最里面的书桌边,日头正好从他身前打过,整个人陷在阴影中。
阳光照出空气中细小的灰尘,照在书架后女孩身上。
她的脸是明媚的,笑容是温暖的。
她没看见他,也没着急找他,像是被这些枯燥无聊的古书吸引,视线在它们身上停留了许久。
路长川难得地喜欢上这种寂静,没有开口。
鉴定报告就在大门正对着的第一张书桌上,平平整整地放着,只要楚心顺着书架走过去就能看到。
等她看到后,会是什么反应?是终于可以坦然相对的激动?还是被戳穿伪装的害怕?
路长川忽然有点后悔,他好像不该这么着急地捅破这层纸,要不现在去拿回来吧。
他脚动了下,但是晚了。
楚心已经走到桌子边,整个人从书架后露出来。
路长川可以清楚地看到她的侧脸、微低的头、翘起的马尾、修长的脖颈。
楚心起初只是因为那张纸平放在