造梦师美食女王-第8节

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　　曲锦存慢慢从地上站起来，木然的看着被座师推开的大门，过了片刻才露出一丝苦笑，走过去关上了门。
　　而这个时候，莫莉已经收拾好一个小小的包袱，在座师离开之后，她也随着离开了。
　　甚至都没有跟曲锦存说一声——当然，因为她在这个世界的设定是村妇，是不可能识字的，所以她连只言片语的纸条也不能留给曲锦存。
　　莫莉从后门出来，感觉距离这个世界攻略结束，已经用不了多久了。

☆、第17章　鱼鲜攻略12

　　京城来了个擅长鱼鲜的大厨的消息，在吃货们的口口相传之下，很快便尽人皆知了。
　　因为京城外的大运河，这里的人们喜欢吃鱼鲜也擅长吃鱼鲜。
　　老饕们口口相传，吃过“十里春风”楼里面的全鱼宴的，才算是真正的食客。
　　西湖醋鱼、桂鱼莼菜、剁椒鱼头、沸腾鱼、花朵鱼片……
　　一道道闻所未闻的菜名通过老饕们的口，很快传遍了整个京城。
　　这一天，下衙之后，曲锦存独自一人来到十里春风楼，也没有点酒水，就点了一个糖醋鱼、一个清蒸鲥鱼、一个碟鱼头。
　　等了许久，菜品上桌之后，犹如雕塑般静默的曲锦存才瞬间“活”了过来。
　　——没错，是这个味！
　　他尽量不动声色的深深吸了一口菜肴的香气，而后……又变成了雕塑，继续垂着头，对着桌子凝思起来。
　　负责上菜的小二在全部客人走光之后，才发现曲锦存这一桌完全没动过的菜。
　　这让最近已经习惯了收拾“光盘”的店小二有点奇怪。
　　“客人吃不动了么？”小二殷勤的给曲锦存添上热水，“如果嫌菜冷，可以让后厨给热热。”
　　看这客官气宇轩昂、眉目清俊，一身淡雅高华的气质，小二心里早将曲锦存定位为王孙公子，自然是对他殷勤有加。
　　本来一直沉默的静坐着的曲锦存，在听到小二的话之后，立即站起身，礼貌而不失坚决的说：“那就请小二哥在前面带路。”
　　“啊？”小二愣毛了。
　　“请小二哥带路，”曲锦存缓慢而沉着的重申一遍，“去后厨。”
　　大惑不解的小二挠了挠头。
　　不过，在曲锦存又给了他半贯钱之后，小二立即端起盘子，二话不说带着曲锦存和三盘原封不动的菜肴一起去了后厨。
　　穿过一个狭窄的小小走廊，曲锦存随着小二转了个弯，就来到了烟熏火燎的十里春风楼总厨房。
　　已经过了饭点，里面的炉火十个有九个都熄灭了。
　　只剩下挨着角落的一个炉火还烧着，一个瘦削的身影正背对着门在那个炉子上忙忙碌碌。
　　曲锦存心头无端一紧，而后便是剧烈的跳动起来。
　　后厨中光线暗淡，小二带着曲锦存绕过众多的炊具，高声对里面的声音喊道：“新来的，过来给客人热热饭菜！”
　　曲锦存冷眼扫了一下小二——他怎么可以用吆喝下人的口吻对待一个大厨？
　　不过曲锦存克制住了自己的热望，木然的跟着小二来到唯一的那个炉灶跟前，而这时，一直背对着他们的那个厨子也恰好转过身来。
　　在暗淡的光线下，那人的脸看上去苍老又瘦弱，鬓角还有星星点点的白发，而身量也完全是一个老年男子的身量，从侧边看佝偻而瘦小。
　　——不是莫莉。
　　不是她！
　　曲锦存的心沉了下去。
　　自从她不告而别之后，曲锦存但凡有时间就会出门找她。
　　他去过东市，里面长短工卖身典身的都有，但没有一个人见过曲锦存口中所描述的“厨娘”。
　　而曲锦存找人的举动很快也在有心人的关注下被座师所得知。
　　这几天座师对曲锦存的态度有所和缓，而曲锦存明面上也恢复了以前对座师的恭敬——否则莫莉岂不是白走了？他不能枉费她的一片苦心。
　　至于秦闲王的女儿，曲锦存明确跟座师表示过——秦闲王之所以被封为“闲王”，就是当今圣上希望他闲散、闲适、闲人一点。
　　座师想巴结秦闲王，也得明白圣上给予秦闲王偌大个府邸和千万贯财富背后的用意。
　　座师只是一时冲昏了头，被曲锦存恳切劝说一回之后，虽然也心有不甘，不过到底指着这个颇有才干的弟子给他助力，所以也就无可无不可的放弃了秦闲王这条线。
　　——但曲锦存清楚，这并不代表着以后座师就不会插手他的婚事了。
　　恰恰相反，以后如果有合适的机会，座师还会将他“待价而沽”的。
　　曲锦存漠然的算了算，自己差不多还得忍十年，才能成为比座师更高位的官僚，才能彻底摆脱这种随时被“卖”的威胁。
　　他别无选择，已经没有后路了，唯有前行，前行。
　　经历过十里春风楼的失望之后，曲锦存并没有气馁。
　　除了人情往来留出的余钱，他将仅剩的俸禄都花在搜寻莫莉的下落上。
　　每天只要有时间，他都会去四个城门转转，在得到没有他所描述的女子/少年进出的消息后，他才能安心的去吃饭。
　　因为囊中羞涩，他每个月最多只能在外面吃那么两三顿饭。
　　而因为十里春风楼里面擅长做鱼的大厨，所制作的菜肴每一道都有莫莉特殊的手法在，所以曲锦存将首要目标定为这个酒楼，他时时在这座酒楼附近徘徊，尤其是密切注意后厨进出的人员，，甚至还在正饭点的时候找借口去过几次后厨。
　　可是那里面的人没有一个是像莫莉的模样。
　　真不知莫莉到底是躲到哪里去了？
　　尽管有着严重的挑食毛病，曲锦存并没有敢在莫莉不在的时候就糟践自己的身体，如果他的身体垮了，就更捞不回莫莉这个人了。
　　他每天会强逼着自己吃下一颗鸡蛋，半斤青菜，偶尔会买一些鱼虾白煮了之后加点醋蘸着吃——这些都是莫莉在他身边的时候，无数次强调过的。
　　……但是真的是好难吃，难吃的要死了……
　　曲锦存感觉自己每一口都是含着苦泪咽下去的。
　　现在莫莉离开，没有人会监督自己吃不吃荤食，更没有人会因为他的挑食而费尽心思做汤点馅食……曲锦存只好自己强迫自己。
　　即便是在继母手下讨生活的时候，他也从没有勉强过自己，不爱吃饭的时候就不吃了，就更别提让入口的饭食荤素搭配了。
　　莫莉让他的胃口变的更加挑剔的同时，也让他的偏执软化了，现在只要想想莫莉的一言一行，曲锦存有信心就着她的音容笑貌咽下一碗白饭去。
　　饭罢之后，曲锦存会在饭桌旁坐一段时间，默默的看着对面的空座位，久久的陷入怔忡。
　　……他怀疑，莫莉不是村妇，绝对不是！

☆、第18章　鱼鲜攻略13

　　三尺长短的大盘子，平放着深红色的菜肴。
　　剁椒的红色几乎占满了整个画面，夹杂着白生生的蒜末和葱翠的香叶，味道幽幽兰兰丝丝缕缕，直窜入等在桌旁的食客鼻腔里。
　　“终于等到了！”
　　食客摩拳擦掌，正要大快朵颐，突然从旁边空降下一贯铜钱，而后又是一贯，等食客惊讶的抬头的时候，只看到一个青年面容沉静的在往外掏钱。
　　咚，第三贯铜钱被这青年平放在那盘剁椒鱼头的旁边。
　　食客更加惊讶了：“兄台这是……？”
　　“可否将这盘菜让给小可？”那青年穿着干干净净的青色长衫，清俊的脸上有一丝无可奈何，“在下已经三天没有好好吃饭了。这是三贯钱，是在下的月俸，请把这盘鱼让给我如何？”
　　食客惊讶极了，手中刚举起来的筷子犹豫的又放了回去。
　　这个青年看起来面容清瘦，很有菜色，看这盘剁椒鱼头的目光就像在看晴人……食客也不知自己是被钱打动，还是被那青年的目光打动，不知不觉让出了座位，那青年就此落座，另取了一双筷子，意态悠闲的开始品尝这还没有被碰过的剁椒鱼头了。
　　稍后，懊悔不迭的食客揣着铜钱换了张桌子，可是剁椒鱼头不会再有了——十里春风楼的剁椒鱼头每天只有十份，自己是脱了关系还排了三天队，好容易今天才有机会吃上的……
　　还没吃呢，怎么就善心大发的让给一个陌生人了？
　　不提这个懊悔莫及的食客，曲锦存已经用筷子拨开红彤彤的辣椒，将一筷子嫩白水滑的鱼肉放入了口里。
　　鲜辣、酸爽、浓香、嫩滑……种种滋味在口舌之间滚动，瞬间就可以将好几十天沉积在舌尖上的麻木和苦涩打散。
　　这鲜活的味道凶猛的冲撞着人的味觉，吃下三口之后，从口腔中酸辣之气直冲云霄，打通人的泪腺……于是，曲锦存不得不掏出帕子，悄悄的擦去自己不小心溢出的泪水。
　　“好吃到都哭出来了！”刚才得了他的三贯钱的食客，现在羡慕的都要把眼珠子瞪出来了，他对曲锦存喊，“要慢慢吃啊，要珍惜啊！”
　　曲锦存抬起头，眼角微微有些桃红，他对那食客礼貌的点点头，而后低头继续自己的大餐。
　　——莫莉还从来没给他做过这道菜呢，即便他压根不能吃辣，今天也要将这盘鱼头吃光。
　　他这边明明不能吃辣，还竭力要咽下口中珍味的举止，除了令刚才那个食客愈加眼红之外，也惊动了一个人——十里春风楼的掌柜。
　　掌柜的可是见过吃了辣椒之后面颊肿胀如同猪头的食客的，他远远的看了曲锦存老一会，已经笃定曲锦存是压根不能碰辣椒的，这样的食客最后吃完饭了还有可能会闹病，因此，本着“多一事不如少一事”的原则，掌柜的决定拦下曲锦存不顾自己身体的饕餮行为。
　　但是，有一个人比掌柜的行动更快，那人是在无意中看见曲锦存拼命吃辣椒的，她本来就不是非要跟曲锦存老死不相往来，现在看曲锦存拿着自己的健康不当回事，也就只好从暗处出来了。
　　“客官，您先停一下，”还是那天的小二，飞快的给曲锦存放下啦一碟醋，“我们总厨让您先把这一碟子冰镇的老醋喝了，然后她亲自给您上一盘不辣的剁椒鱼头。”
　　曲锦存闻言飞快的扫了一眼小二，嘴角露出一丝不易察觉的笑意，已经被辣椒激发的红润水亮的双唇微微一抿：“好。”
　　说着，曲锦存将那碟子明显被人特意冰过的老醋一饮而尽。
　　“让你们总厨出来吧。”他淡淡的说。

☆、第19章　鱼鲜攻略14

　　没有等待太久，曲锦存只觉得过了还不到一盏茶时间，就看到一个端着甜白瓷大盘子的窈窕身影从后厨的方向缓步而来。
　　曲锦存眉间顿时松快许多，他果然猜的没错，莫莉就是一直隐藏在十里春风楼后厨的，他一直找不到人，可能是方式没用对？
　　热腾腾的硕大白色盘子，几乎占据了小半张饭桌。
　　莫莉很坦然而平静的给曲锦存介绍了这道菜——现实世界的扬州名菜“拆烩鲢鱼头”。
　　鱼头菜历来为淮扬名菜，“拆烩鲢鱼头”选用三斤半至四斤的花鲢头，鲢鱼头从中劈为两片，掏净鳃洗干净，先放入清水锅中加水没过鱼头，煮至断生取出，放火上烧煮到鱼肉离骨时捞出，放在一大托盘中拆去鱼骨，锅内再次注水，放入葱、姜、酒及鱼头肉烧沸，把鱼头肉捞出。
　　炒锅上火倒适量油，下葱姜煸炒至香，放虾子煸炒，烹料酒，加香菇片、鱼头肉、笋片等，再加入调味品略烧，用水淀粉勾芡，撒上火腿片与胡椒粉，淋上明油。
　　装盘上桌之后，品之卤汁稠浓，鱼头无骨，肉质肥嫩腴滑，滋味极为鲜美。
　　曲锦存迫不及待，几乎是含着两泡热泪拿起筷子的。
　　浓郁而浑厚的味道扩散在他的口中，跟霸气四射的剁椒鱼头完全不同，这道拆烩鲢鱼头就像是温婉而含蓄的才子佳人水墨画，非常宜人却又不会伤人。
　　曲锦存狼狈的用手指擦去自己眼角的水珠，甚至都来不及掏一下帕子。
　　莫莉默默的站在一边等他吃完，大堂中人来人往，宾客如云，却没有一个人会注意到他们这穿着打扮朴素普通的一对男女。
　　就连刚才十分殷勤的店小二，因为得了莫莉的吩咐，也识趣的没有来打搅曲锦存的用餐。
　　吃了好几口，曲锦存才压下眼角的热气，若无其事的抬起头对莫莉微微的一颔首：“坐”
　　。
　　莫莉也不跟他客气，当下绕过长凳，轻盈的在他对面落座。
　　看她一时半会不会走，曲锦存也略略松了口气，然后……就是埋头大吃。
　　在他吃的时候，莫莉慢条斯理的打开一旁的盖碗，将一碗白饭给他推了过去。
　　曲锦存点了点头，将鱼羹浇在了莹润的米粒上，那汤的香味被米饭的烫热一激，越发扑鼻，更引人垂涎。
　　到了此时此刻，曲锦存只觉自己已经从一个木头人彻彻底底回归成一介肉人了，这次第，怎一个爽字得了？