造梦师美食女王-第51节
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腌肉是农家自己养的肥猪腌制的，虽然到曲锦存和莫莉碗里的只有肉汤没有肉，但那香浓的腌腊味，却半分不减。
在饸饹碗里浇上腌肉臊子和热骨头汤，再撒入胡椒粉、香菜、蒜苗丝和小葱，吃起来汤鲜面筋，通体舒畅。
两人不仅将荞麦面吃的干干净净，甚至连半口汤水也没剩下。
而后，他们又买了几个胖嘟嘟的白面馒头，将所有的钱都花光，这才满载而归。
☆、第110章 农家菜攻略13
回去的时候两人脚步飞快，因为太阳正在落山，可是家还在远远的3座山那边，为了不在天黑之前经过野兽出没的山林，他们你拉我拽连跑带走的，半点不敢停歇。
莫莉顾不得形象，把新衣服挽起来以防被草叶子划伤了，挽着少年的胳膊，走两步跑两步。
少年背着沉甸甸的竹筐，里面放满了新买的东西，大步流星地穿过一条条坎坷的小路，时不时还要半背半抱的带着少女走一段。
等到夕阳挂在天边，只剩下一丝丝的时候，他们距离村子已经不足20里地了，两个人这才微微松了口气。
在越来越深的暮霭之中，周围的景物都变得朦胧而模糊起来。
莫莉一边喘着气一边擦着汗，警戒万分地四下张望着。
但很快的，身边的少年就突然拿出了弓箭，飞快的拉了弓射出了一箭。
凌厉的风声呼啸而过，莫莉迅速转过身来，紧张的问道：“是什么？怎么了？”
曲锦存往远处打量片刻，忽而说道：“射中一只狐狸好像。在这里等着我不要动。”
莫莉轻轻地咬住了嘴唇，不由自主的皱了皱眉头，就见少年飞也似的奔过去，从远远的地上拎起来一只东西。
那是一支有着毛茸茸的耳朵，和蓬松柔软的大尾巴，以及黑宝石一般的眼睛，皮毛犹如上好的黑色绸缎般的……小狐狸。
“是玄狐”，曲锦存喜滋滋的跑回来对她说，“就是有点太小了，还不够弄一个毛皮围脖的。”
那只小狐狸被弓箭射中了脚，可怜兮兮的耷拉着四肢，挂在少年的手上，时不时抬起眼皮瞅瞅这个瞅瞅那个，忽而冲着莫莉吱吱叫了两声。
“它好像是在对我说话。”莫莉惊讶地说，“都说狐狸通人性，你把它放了吧！”
少年对这种说法很是不以为然，随手将那只小东西扔到她的怀里，毛茸茸的尾巴瞬间扫过莫莉的下巴，带来一阵爽滑爽滑的凉意。
“先养着它吧！”曲锦存说道，“养得大一点了，再扒了皮做个毛坎肩。”
莫莉看了看小狐狸，小狐狸湿漉漉的眼神看了看她。
“好，好吧！”她莫名其妙，觉得有点囧，只好随口答应了下来。
一家三口溜溜哒哒回了房子，里面一整天都没有个人气儿，屋里冰冷冰冷的。
曲锦存让茉莉自己坐着，抱着小狐狸取暖，他则生起了火，准备煮一点米粥将就着吃一口。
莫莉找了布条，在火没有生着之前抓了一点香灰撒到小狐狸受伤的脚上，给它包扎好。
小狐狸乖乖的任由人抱着，倒不像是一支野外生存的动物，仿佛早老早就被她养了好多年一样，比猫儿还要乖。
莫莉不由得就多摸了两下，摸的小狐狸贴毛顺耳舒舒服服的眯起了眼睛。
与此同时，正在往火焰之中添加柴禾的少年，不知为何也眯了眯眼睛，喉咙中发出了意义不明的咕哝声。
这天晚上，这只小狐狸是睡在炕上的。
不知为何，少年居然对此半点意义也没有，任凭那只小东西伏在了少女的怀里。
莫莉看了看曲锦存，发现他很快就睡熟了，鼻息平缓，应该是累的很了，身体一动都不动。
她有了小狐狸，自然就不好意思再让曲锦存伸出手搭在她的额头上安抚。
心神不宁之下，莫莉没有留意到小狐狸轻轻的咬开了她纽扣，将一只毛茸茸的尾巴，悄无声息地探了进去。
睡得并不安稳的莫莉，睡梦之中总觉得自己好像被一阵十分轻柔而舒服的清风包围着……
清风环绕着她身体的每一个部分，时而扫过她的脸颊，时而扫过她的前心，又是光滑又是柔软……舒服的整个人都要化了。
搅得她既想马上醒过来摆脱那股怪异的感觉，又想沉沦下去一刻不停——好矛盾！
这天晚上没有狼嚎声，后来莫莉想到，也可能是她睡的太熟，没听到。
不管怎样，不用被那恐怖的挠门声和低吼惊醒，她总算觉得恢复了一点。
天气一天比一天冷，买的新衣上他俩终究舍不得穿，穿上原先的旧粗布衣服，外面套上猎户给的那两件大皮袄，身上也是暖融融的，农家生活不讲究那么多形象。
莫莉有点挠头的发现，自从那只小狐狸被他抱了抱之后，就再也离不开她的手指，每天只要一有机会就窜到她的胳膊上，睁着一双黑溜溜水汪汪的大眼睛，非得用手给他顺毛顺一会儿之后，他才会乖乖的跳下去活动。
（感觉这只狐狸就像个人儿似的。）莫莉忍不住对曲锦存说道，（现在赶都赶不走，拿什么喂它？）
曲锦存一脸不以为然的回答：（有什么就问什么呗！反正是准备养大了剥皮的，随便喂一口不死就得了。）
他说的如此理直气壮，她竟无言以对。
但是一想到又软又萌又乖巧又听话的小东西，将来会被一双手撕成两半……莫莉激灵灵的打了个冷战，决定趁着曲锦存不注意的时候，自己悄悄去林子里把小狐狸放生了事。
要找合适的放生地儿，就得出门比较周围的环境。
曲锦存今天打算用新弓箭猎野鸭，莫莉小跟班紧追不舍，抱着小狐狸一起来到隔壁山那边的小湖边。
在早晨有大雾时，事先撤好网，用响声使野鸭惊飞而误入网内；或晚上天暗时下网，网下放饲料，当野鸭来取食时，网落下，即被捕捉。
除了猎野鸭，曲锦存还不断寻找野鸭窝，把蛋捡回来。准备吃葱花蛋饼。
一想到那油汪汪香津津的美味，他就口舌流涎啊。
野鸭因为也要南飞过冬，所以湖里面留下的不多，估计也都是过路小憩的。
曲锦存弯弓搭箭，这里射一箭那里射一箭，玩的不亦乐乎。
他很快就对这新得的武器上了手，技艺熟练之后，命中率也高了不少，而莫莉在他打猎的时候就埋头寻找野鸭蛋，虽然不多，但总算还是让她找到了一些。
咸鸭蛋的做法有两种，寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋，洗净后，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰，然后码入小口大肚的坛内，封口月余，又或者直接用盐水浸泡，同样也是封口月余，取出煮熟即可。前者煮熟后可见蛋黄自然浸出红油，蛋黄细沙；后者出油率则较前者低得多，口感也没有前者细腻。
☆、111｜1。16更新
咸鸭蛋是腌上了，但是真要吃上嘴还得再等一阵子，今天晚上能吃到，就是葱花蛋饼。
将大葱切成碎末，翠绿的叶子，干净的葱白，配在一起，将有如流动的黄金一般的蛋黄连同蛋白，打造这些葱里边，沿着一个方向迅速搅拌，直到，有许多透明的如同珍珠一般的小泡沫冒出来为止，铁锅烧得烫热，下面的油则是猪油，是从集市上买的猪板油慢慢熬制出来的，用猪油来煎蛋饼，更是香浓至极。
蛋液裹着葱花在锅子里刺啦刺啦的响着，带出来十分清香的葱油味，蛋饼到六成熟的时候，莫莉给它翻了个身，已经煎熟了的那一面橙红色中透着鹅黄色，表面泛着一层华丽丽的油光，热气腾腾很是诱人。
在莫莉做饭的空当，曲锦存带着黑色的小狐狸，一大一小蹲坐在炉火前面，4只眼睛直勾勾地盯着铁锅，连勾着嘴角拼命咽口水的模样都完全相同。
在做饭的空隙，无意中一转头，看到了这两只的表现之后，莫莉忍不住喷笑出声：“你们两个，真是物似主人形……”
曲锦存察觉出了她的意外，急忙扬起脚尖将小狐狸一脚掀翻在地，随脚推到老远，自己占据了主要位置和莫莉的视线。
“你，你不要那么踹它。”莫莉急忙道，看那小东西闷不吭声在地上被他的脚丫踢了个跟头，女性本能对萌物的宠爱就无法遏制，“这么不大点儿的的小物件，踹坏了怎么办？”
曲锦存：……
少年转回头看了一眼小狐狸，小狐狸回望了一眼少年。
随即，那只溜光水滑的毛皮动物像只小狗一样哼哼起来，似乎受了大委屈的样子。
哼的莫莉好生于心不忍。
“煎蛋是我的！”少年看出来她的不忍，故意出声提醒，“一块也不许给这家伙！”
莫莉：……
她将金黄诱人的煎蛋全舀出来放进曲锦存的碗里，赌气的说：“都是你的，吃！”
说罢，她自己快步走过去把小狐狸捞起
来，仔细用手给它的皮毛掸去尘土，而后将那小东西揣在了怀里。
在她的背后，少年露出了一丝神秘而的笑容，看了片刻莫莉的背影，然后从一旁的蒸锅里捞出已经熟透的山药蛋，细心的给两个人剥起皮来。
莫莉搂了那小狐狸，那软软的一团蜷缩在她臂弯里，还在微微发抖，怎不叫人怜惜？
她取了一点厨里剩下的米粥，搀和了两滴熟猪油，用一只陶盆盛了放在小狐狸面前，耐心的向它鼻尖推了推。
小狐狸水汪汪的大眼睛看了看她，而后低下头，像只小奶狗一样慢慢的舔起了那粥——不知为什么，莫莉有点奇怪的感觉……它的动作看起来颇眼熟。
到底是哪里眼熟来着？
哪里眼熟……
忽而莫莉一转头，看到曲锦存吃的满头热汗，正在擦汗。
她登时悟了——这小狐狸的动作，跟曲锦存超级相像的有没有？
难怪他对这小东西如此排斥，看样子是同性相斥……
小狐狸并不爱吃米粥，伸出粉润的舌头随便舔了舔，就不动了，这时候。
盐鸭蛋比普通的鸡蛋，或者其他野生的鸟蛋，味道更鲜美，蛋黄颜色也更深，金灿灿犹如和田玉，吃到口里焦香四溢，外酥里嫩，一斗的香水。
就算是吃着那寡淡无味的张珊要带，这样美味的野鸭蛋葱花饼，也让人觉得快乐无比。
山药蛋产量很高，因此比一般的粮食更受欢迎，在山地上沙坡地上许多人家都会种这种作物，而且这里干旱少雨，在沙地上种出来的山药蛋，更是又香又软又面，吃到口里，有如流动的蛋黄一样。
可惜这里没有白糖，那买不起白糖只好用山药蛋占一点盐巴，好憎添一点风味。
没有别的饭，就是山药蛋当干粮，曲锦存吃的酣畅淋漓。
莫莉的饭量一向不大，因此早就吃完了之后还看见少年在那里埋头大嚼。
用黄泥和大量的盐腌制好的咸鸭蛋，就放在阴凉之处，家里有了存粮心里头也就会觉得踏实一点，好像过的日子有凭有据了一样。
把所有的饭吃光光之后，已经是后半晌了，少年和少女一起刷了锅碗瓢盆，将整个厨房收拾得干净利落，外面天色昏暗，看样子像要下雪。
那将是深秋初冬第一场雪。
曲锦存在这里是外乡人，没有田地可以耕作，因此除了砍柴和打猎，他没有其他收入来源。
莫莉在他有了多余的猎物之后，就收起来做成腊味，多少也能补贴一点家用。
今天猎下来的野鸭不少，曲锦存细心的给烫了毛刮洗干净之后，莫莉就开始腌制风干鸭。
在腌制时用盐量很重要。三斤鸭子肉要八两多盐巴全涂抹均匀才行。肉厚的地方多放一点，肉薄的地方少放点。
因没有其他可以用的调味料，莫莉只用擀面杖打碎了辣椒，往上洒了一些辣椒粉。
如果明天下雪的话，后续步骤就只能是将这些鸭子挂在屋内阴凉处了，要是有日头晒着，几天就可以制好。
气流会带走鸭肉中多余的水分，令肉质紧实有嚼劲，吃的时候因加了辣椒，就会格外感觉辣爽而味美。
这样的风干鸭，应是很好卖的。
曲锦存单手着托一动不动的小狐狸，耐心的等待莫莉忙完。
在越来越昏暗的厨房中，他的眼眸闪闪发亮，神情是相当愉悦而放松的。
莫莉将多余的盐巴仔细擦拭干净，然后用清水洗了手，在透窗而入的暮色中走向他，忽而小声的问：“小狐狸睡觉了么？”
曲锦存本来翘着的嘴角略微有些下拉，他慢吞吞的回答：“管他呢。”
莫莉伸出双手，打算接过他怀中的小萌物，谁知捞了一下，没捞着。
“？”她疑惑的歪着头看去，却见背着光的少年忽而露出一口白牙，笑的春光灿烂。
“你想要啊？”他慵懒而状似漫不经心，但眼神牢牢锁住莫莉，不放过她一丝一毫的神情变化。
莫莉被他笑的摸不�
