尚食女官在现代-第66节

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　　女生看到大家沉浸在甜点的美味，美滋滋的，又从旁边的男生手里接过食品袋，抓住一块草帽酥，边吃边道：“好吃，要不是我吃得不多，真想再多买几斤。”
　　男生在旁边道：“你可别多买，没听甜点屋里的那些老顾客们说，刚开始有个年轻人总说‘买五斤’最后就一直被人叫‘买五斤’了吗。”
　　女生笑哈哈道：“要是我多长了一个胃，五斤哪能够我吃的！”
　　袖袖做的甜点真是怎么吃都不腻。
　　博古斯得分赛进行的这几天，对程袖的粉丝还有顾客来说是非常幸福的几天。
　　这几天程袖一直在做甜点，甚至每几天几乎都有新品种，客人越来越多，销量也直线上升。博古斯赛带给瀚城餐饮界热潮，最受益的可能就是程袖这家甜点屋。
　　不过，在得分赛结束之后，程袖要把行李打包好，要跟着老方去参加博古斯中国区赛最后一站——京都。
　　甜点屋再次被交给罗宇翔。
　　百乡的另外两名厨师因分数低，已经被淘汰，现在已经坐飞机返回南云。
　　乘坐反向飞机的选手不只有他们，能留下来，去玩京都的才是少部分的人。发挥失常的五王中范朝良还有丁龙，也在得分赛中晋级，只是排名稍微落后。
　　不过，等到程袖来到京都的时候，从老方那里听到范朝良已经退出比赛的消息，丁龙则继续参赛，面对记者采访，他表明自己虽然已经失去拿到国内冠军和亚军的机会，不过还会争取拿到第三名第四名。
　　来到京都的第一天，比赛暂停，给所有选手调整状态的时间。
　　程袖还记得这个时候应该就是京大十佳歌手决赛的几天，给菲菲打了一个电话，问清楚十佳歌手决赛的具体日期和时间。
　　菲菲道：“就在袖袖你比赛的那天，下午五点钟正式开始。”
　　程袖点了点头：“我两点多应该能比完赛，你帮我留个座位吧。”
　　“那太好了！”菲菲欣喜不已，她还担心程袖来不了：“那袖袖，今天你有没有空？邵祥要请外联部吃饭，不过他还提到你，可能是那次你展示的鎏金银羹碗让他记忆犹新！”
　　程袖笑着道：“我就不去了，今天晚上博古斯赛几个选手要一起吃顿饭。”
　　博古斯赛的几个选手……
　　菲菲怔了怔：“那岂不都是……高级技师？”
　　程袖笑呵呵道：“是啊。”
　　菲菲感叹道：“厉害了，袖袖，这可不是一个高级技师，而是一群啊！”
　　晚上老方嘱咐程袖道：“不要穿你的小熊半截袖，上次那个蓝裙子，还有那个乳黄裙，都挺好看。”
　　程袖窘然道：“我就算是想穿小熊半截袖我也穿不了，京都可比瀚城温度低四五度。”
　　当然裙子也不能穿夏季的裙子，程袖想了想，去换了一身荷叶袖红色长裙，正好能挡住凉风的侵袭。
　　老方问道：“知道吃饭地方在哪吗？”
　　程袖道：“宋园。”
　　老方惊叫：“宋园？那可是京都数一数二宫廷菜餐厅，能进去吃得都是有钱人，有钱人却未必能进去吃。赛方请你们去宋园吃饭……嘿嘿，那些被淘汰的选手要是知道了会怎么想？”


第88章　宋园的挑战
　　这届博古斯开赛以来首次集体活动。
　　多大两三百位选手；　现在已经只剩下15位；　每个人都是当之无愧国内最顶尖的厨师。
　　程袖很期待这场宴席，不过一群厨师去大饭店吃饭，要说纯吃饭那也说不过去，她猜测赛方的目的肯定不只是吃吃喝喝；　真有踢馆什么……
　　那她还是很期待。
　　赛方给大家租了几辆高档的轿车，每辆车上只坐三到四个人，跟程袖坐在一起的有耿大董；　另一位厨师是路华宝。
　　这是程袖头一次接触路华宝；　五王中的‘至尊王’是五王里最年轻的高级技师；　也是公认在五王中最有机会拿到冠军的选手。
　　程袖坐上车，要跟两位前辈打招呼的时候，路华宝先道：“哎，有没有微博，先互粉一个。”
　　程袖一愣：“……没有。”
　　路华宝摇头，失望道：“年轻人怎么连微博都没有。”
　　程袖最近还在学习微信的用法；　现在又决定把微信学会了再学微博怎么用。
　　看来回去要再做点好吃的贿赂一下室友三只了。
　　车内很快变得安静起来。
　　路华宝在刷微博，耿大董闭目沉思。
　　程袖脸冲着窗户；　欣赏着京都的夜景。
　　过了有一会儿；　耿大董睁开眼睛；　问道：“华宝，你最近联系你师父了吗？”
　　路华宝按手机的食指微顿了一下，脸上笑容淡去很多：“哦，最近没有。”
　　耿大董又问道：“那他知道你今天要回宋园吗？”
　　路华宝淡淡道：“怎么会不知道呢；　我可是博古斯得冠的大热门，这么光宗耀祖的事情，师父肯定很关注。”
　　耿大董道：“我听说这次是宋园主动争取让我们去它那？不知道是不是你师父的意思。”
　　路华宝直起身体，呼吸加速。
　　当初年纪小，被迫离开宋园。
　　师父没有阻拦也没有劝解，导致他心灰意冷，这么多年师徒关系都没有和解。
　　如果这次真的是师父主动争取来的机会，那是不是说明师父还是惦记他的？
　　路华宝心中生出一点期待来。
　　车抵达宋园，路华宝终于再看到很多年未见的师父，程袖也看到那是一位看起来非常普通的老者，满头白发，佝偻着身子。
　　因为他们这里光线昏暗，老者没有看到他们，正跟张忠德说话。
　　“中德，帮我个忙吧，安排一次公正的比赛。”老者说话前，程袖感觉路华宝本来是要过去的，但等老者说的时候，路华宝双脚沉了沉，留在了原地。
　　他们听到，老者声音充满疲惫感：“我已经为宋园付出了几十年，厨师们年轻、有想法、有创意，比起我们那个年代要强很多，但是他们太依赖我。”
　　张忠德道：“有的时候，需要撒手，就撒手吧。”
　　老者道：“我很羡慕你啊，中德，你以前有老云，现在又有了丁龙。”
　　他继续道：“我需要一群强劲的对手，一场能让他们清醒过来的比赛，让他们知道宋园终究会离开我，让他们懂得怎么成长。”
　　张忠德摇头道：“原来这就是您争取博古斯赛选手来宋园的原因？要知道现在剩下15位选手，都是中国烹饪界最有实力的厨师，随便一个人，都可能把你的班底掀翻。”
　　老者反而求之不得，笑道：“最好再来个人把我也打败。”
　　程袖、耿大董还有路华宝随着服务员穿过亭廊，这一路大家都没有说话，程袖看到路华宝的手紧攥着拳头，正发抖。
　　临近包厢时，有人迎了出来，程袖认出对方是五王中‘小刀王’吴淼。
　　吴淼看到路华宝脸色有些不对，有点奇怪，拉着耿大董问道：“这是怎么了？”
　　耿大董有些无奈摇头道：“我说错话了。”
　　吴淼嘿了一声。
　　你哪回没说过错话？
　　他目光转向两人中间，那个最娇小又漂亮的女孩：“你是19号选手程袖吧，你和大董、范朝良的那战我看了，非常精彩，我喜欢你的表现，祝贺你晋级。”
　　吴淼是那种性格比较圆滑的人，表现出对程袖的态度不错。
　　跟着几位一起走进包厢入座。
　　在场共十五位，范朝良因为主动退赛，分数仅次于他的一位高级技师便晋级了。这里年纪最大的就是得分赛中丁龙那组的厨师长。
　　此时丁龙就坐在他的身边，虽然这位年长的厨师长赢了丁龙，不过两人之间没有闹僵，甚至关系紧密了一些。
　　这时张忠德还有几位赛方的负责人走进包厢，其中有一位法国人，额头宽大，棕发铜眸，肩膀宽大，肌肉很发达。
　　张忠德向大家介绍道：“这位就是世界级烹饪大赛，博古斯赛的负责人博诺，大家称呼他先生就可以。”
　　大家向他礼貌的点了点头，博诺笑着道：“我非常期待能品尝到传说中中餐里的宫廷菜，所以央求张主席来参加这次宴席，希望我的出现没有给各位造成困扰。”
　　博诺说得是法语，旁边有翻译帮他翻译，大家客气几句，之后服务员敲了敲门，在经过同意后开始上菜。
　　等待菜上齐，博诺嗅到菜品的香味，忍不住对张忠德道：“我们快点来吃吧。”
　　张忠德一笑道：“各位请先等一等，这家饭店的总厨有个请求，让我转述给各位厨师。”
　　博诺点头：“他有什么请求？”
　　张忠德道：“宋园总厨希望在座各位厨师能施展出一家之长，与宋园的厨师打场擂台赛。”
　　十五位厨师们若有所思，盯着桌上的美味珍馔，大多数的厨师都在考虑要不要应下这场比赛。
　　应下了，要赢就要赢得漂亮……不然传出去就是砸了自己的名声。
　　最近丁龙还有范朝良遭受媒体攻击，带给大家不少阴影，尤其丁龙本人，真的不敢有什么动作，不管他能不能赢媒体要是想抹黑他都很容易。
　　此时包厢内的气氛忽然冷了下来，无人答话，张忠德看了看他们道：“擂台赛的规则是这样的：做任何一道宴席中包含的菜品，包厢里所有人，都有一张的投票权，宋园的厨师也有一张投票权。两道菜品票数多的，就获得胜利，可以继续下挑战一道菜。”
　　博诺非常感兴趣：“看来我不能吃得太饱，不然没有机会品尝到各位大厨的手艺了。”
　　张忠德问道：“不知道有哪位大厨愿意先小试身手？”
　　大家感受到张忠德目光，下意识低下头，错开视线。
　　吴淼还有耿大董交换了眼神。
　　你不参加？
　　你又不参加。
　　丁龙已经放弃了这次比赛，正品着茶水，欣赏大家纠结的表情。
　　他身边那位年纪最大的高级技师摇头道：“不行啊，年纪大了，这样的比赛很消耗体力的。”
　　很多人听到这句话，目光微暗，是啊，这种比赛要做的菜品一个接一个。
　　一道菜要做二十人的份，付出的精力巨大，他们还需要为博古斯一战养精蓄锐。
　　大部分人只能遗憾的放弃这次擂台赛，程袖却很想挑战一下，这种赛制的比赛很挑战厨师的耐力，往往厨师先做得菜最好吃，因为耐力不够，厨师精神疲累，很可能在某些工序上出现一些纰漏。
　　锻炼耐力其实也是促进厨师成长的方式，程袖这时抬起头道：“我参加。”
　　随后就有个声音跟着道：“我参加。”
　　程袖回头。
　　竟然是路华宝？
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　　最后参加这次擂台赛的厨师只有程袖和路华宝，他们吃完饭之后来到厨房。
　　路华宝正套着厨师服，道：“我们分配一下工作，两个人就想打败他们其实难度挺大，你都擅长做什么菜？”
　　程袖戴好厨师帽，把头发都掖进帽子里，露出了光滑的额头，眉目清晰。
　　她对路华宝弯了弯明眸，道：“我都可以。”
　　都可以是什么意思？
　　路华宝的动作一顿，看到程袖去整理菜单，整理好后拿过来给他看。
　　上面有桂花鱼、话梅小排、佛跳墙、京味龙虾还有几样精致的点心，和各种各样的前菜。
　　都是主流菜品，很难做好，非常考验厨师的功底，其实在路华宝印象中越年轻越喜欢挑选创意菜品，年轻人想法丰富，容易在这样的比赛中得分。
　　但是程袖选得这几样做得都是传统宫廷菜，并且标准很明确，好吃、正宗、纯粹，三个特点中正宗是最难的，尤其前面还有宋园的大厨精心烹制的菜品，想要赢，更难。
　　路华宝看着程袖笑了笑：“行，剩下菜品我来，我到要看看跟我并称得冠热门的19号选手实力到底有多厉害。
　　程袖笑着挥手道：“不会让你失望的。”
　　转身去挑选食材。


第89章　京味龙虾【已修】
　　半小时后程袖烹制的京味龙虾端上餐桌。
　　虽然龙虾只有一个；　火光般耀眼的通体却占据整个椭圆长盘；　触角伸出盘外，在龙虾下半部分被分隔开，露出了雪白细嫩的肉质。
　　肉质中高汤和酱汁的味道极淡，龙虾本身的鲜味溢流出来；　在座的所有人都屏住呼吸。
　　从颜色和形态看，是不输于宋园厨师做的，同样及其精致；　带有富贵奢靡之感；　颜色够鲜、亮、清、酥、嫩。与龙虾搭配的是竹笋和黄瓜；　刀法尤为精细，切成细丝铺盖了龙虾一圈。
　　在座的人都刚吃过饱饭，本来对食物应该缺少一些胃口，却不知怎么，这道京味龙虾看得并没有反胃口，倒是有让人动筷子的欲望。
　　服务员为大家布菜；　把蘸着酱和汤的龙虾肉放进所有的碗中。
　　很多人都拿起筷子，准备先品尝一番。
　　博诺拿起的勺子；　他舀口龙虾肉放进嘴中；　入嘴时的鲜美让他差点惊叫