穿越美满人生 作者:九月月圆(晋江vip2013.12.18正文完结)-第12节
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秋林从家拿来的几块饼子吃掉,渴了就捧起溪水。手里不停歇的小满和秋林,直到日头低垂,也没有挖出多少。虽然小满知道这陷阱不可能一日就挖好,但是看这速度,没有半个月是不可能成功的。只怪自己这身子还是年纪太小,成人的工具用起来也十分的不方便,影响了很多速度。
小满和秋林不敢耽误时间,趁着天还亮,去看了看套子那里有没有收获后就回了家。秋林先进了院子,看到没有人在院子里,就给小满打了一个手势,小满抗着铁掀和镐头小心的放回到厢房里。
家里,春娘正在调馅,见小满他们回来了,问道“你们这是去哪了,看这一身的土,快洗洗去,今晚咱们吃包子。”
包子皮是用玉米面做的,纯玉米面也是最近春娘才舍得给家里人吃的,以前基本上都是吃高梁米饭,小满猜是因为家里有了收入的原因。说是玉米面,但真跟面比起来,那粗糙的不是一点半点,前世吃的玉米面,那要把玉米粒去几层皮后才细细磨出来,而现在,是直接就用碾子磨成的,根本没办法比,不论是做成饼子还是窝头,要多划嗓子就有多划嗓子。要是能掺些白面就好了,小满心想着。
但即使是这样,也已经是难得的了,只有条件好的人家,才能在过年的时候舍得用全面粉来包顿饺子或者包子。小满和秋林收拾了一下自己,换了衣服,来到了春娘身边坐下。实在太累了的小满,一点都不想伸手帮着春娘,只想躺在炕上好好的歇一会儿,可是又不敢表现出来,生怕自己露了馅,没办法只能强撑着伸手帮忙。
春娘干活很麻利,包子包的也很漂亮,一个个圆滚滚的。一边的张福正在帮忙擀皮,一只擀面杖下来,不论是大小还是薄厚都都很均匀的大包子皮就出来了。古时的男人也不是都不下厨的,所谓君子远庖厨,多数都是读书人自许身份高贵,不肯沾油碰污而已。
“哟,咱们小满包的包子可真秀气。”小满看一家人都这样兴奋的忙碌着,连秋林都帮着揪起了面剂子,自己也只好忍着手疼包了起来。一边的春娘看着小满包好包子,惊喜的拿起一个放在张福眼前说 “三郎,看看咱满儿包的,多漂亮,像大元宝一样”,张福也拿起来“是挺秀气的,这么漂亮,估计大户人家的厨娘才能包的出来。”
小满一家人包的包子,形状就是大号的饺子,并不是前世多数人看到的那种圆形的,这样的形状装的包子馅多,用北方的人话说,吃起来特别敢劲。这应该就是地域性格使然吧。
春娘越看越喜欢,干脆和小满学着包了起来。没多久,满满三个帘盖的包子就全都包好了。灶台边,秋林已经把水烧的滚开,秋至一边看着春娘把包子一排排的摆在锅帘上,一边拍手说“南边有群大白鹅,噼里啪啦跳下河,先沉底后漂着”
秋林在一边听了,大笑起来,“小笨蛋,包子和饺子都分不清,这是包子,包子”。秋至没理会他,还是继续拍手叫,春娘看着孩子们的小脸,听着儿子嘴里脆声声的童谣,加紧时间往灶膛里添了一把火。红红的火苗在她的脸上跳跃着,映着她嘴角的笑容,分外温暖。
油梭子馅的包子,味道当然比不上肉馅的。可即使这样,小满一家人也都很高兴,老话说‘好受不如倒着,好吃不如饺子’,虽然这不是饺子,但却也差不太多,可见这种吃食在那样的一个年代有着怎样的地位。秋林和秋至两人,嘴里始终是满满的,两腮鼓鼓的拼命往嘴里塞,就像是两只正在吃东西的小松鼠,可爱及了。张福和春娘吃的很慢,不时的,春娘就会往张福的碗里夹一个,小声的告诉张福,还有很多不用省着。这一顿晚饭,小满姐弟几人的肚皮又鼓起老高,小满明显有种吃撑了的感觉,不禁感觉脸有些发热,一把年纪的自己,竟然也能吃成这样,感觉还真不是一般的丢人。
一顿满足的晚饭,带来的是香喷喷的睡眠,本来小满这一天就很累,吃饱后更是困的不行,秋林也是一样,姐弟两人早早的就上炕睡去了。弄的春娘和张福还以为姐弟两人有什么不舒服,在他们睡熟后还试了试他们的额头,见没有发热才放了心。
就这样偷偷摸摸的挖了近十天,小满和秋林发现,虽然宽度够了但是深度却差太多,这要是掉进个大点的野兽,不用费力就能跳出去。两人想了一会儿,决定回家把梯子拿来,这样就不怕挖深了自己爬不上来了。
刚从厢房里把梯子抬出来,就见张福站在院门口,看样子就是在堵他们呢。“爹”小满和秋林一同叫了出来。张福沉着脸,问道“你们拿梯子干什么呢?我问你们,家里的镐头和铁掀是不是被你们拿走的?”,要不是张福看今天天气好,准定把家里的地窖修理修理,找工具时才发现家里的铁掀不见了。联想到这几天小满和秋林偷偷摸摸的样子,就知道准是这两个孩子又出什么花样了。
秋林见张福被张福发现了,就把自己和小满在后山挖陷阱的事情给交待了。等在张福的要求下带着他到了地方后,张福的脸腾一下子就火了,“你们两个小东西,胆子够大的啊,竟然在这里挖陷阱,就不怕山里的大东西下来把你们给叼走了?”
见张福生气了,小满和秋林只能低着头不吭声,“怎么不说话?我还说错你们了?我告没告诉你们离这片大山远点远点,谁给你人的胆子啊?”张福此时真是气坏了,想想心里就是一阵后怕,这深山脚下的,随便下来一头野猪也能把这两个孩子的小命给收去。“爹,我们这不是没事吗?我想过了,现在正是好时候,山上的东西也多,你说的那些野兽应该不至于饿的下山找食吃。”小满小声的说到。
“你们想,你们想,你们懂个啥?回去,都回去,以后不许在来了。”听到张福这样说,小满有些急了,眼看着不需要多久这陷阱就要挖好了,这半途而废的多可惜啊。“爹,我们挖好了就回不成吗?这眼瞅着就挖好了,扔这多可惜啊。”
“不行,扔了就扔了,爹的脚已经好了,回头爹上山打猎,根本不差你们这个陷阱,都回去。”见张福还是态度坚决,秋林没主意的看了看小满,就想听话的往回走了。小满当然知道张福是为自己好,可是让她这样放弃,她真是不甘心,要是前几天没有挖成这样也就算了,可是自己出了这么多力,手上的大水泡也起了好几个,现在扔这了太不甘心了。张福见小满还是站着不动,一脸不舍的看着那个陷阱,放缓了语气说“满儿,听爹的话,回吧。你们选的这个地方也不好,估计不会有什么东西掉进来的,挖陷阱也不是随便选个地方就成的。”
见张福不似刚才那么强硬了,小满打蛇上棍,拉住张福的衣袖撒娇似的说“爹,不管自己样,我们都弄成这样了,你看,我手上起的这些水泡”说完,把自己的手举给张福看“你叫我现在不挖了,我太不甘心了,不管好不好用,我也想把它挖完了成吗,爹?不然我这手上的水泡不是白起了。”
张福看着自家女儿那布满水泡的小手,心软说道“你这孩子,遭这罪,疼不?”
小满裂嘴一笑,摇摇着。“那成吧,爹帮你们挖。”看着自家女儿主意这样大,张福就怕自己就是把她强劝回去,回头小满还会自己偷着跑来,到时一样危险,算了,孩子也是一片好心为了家里。张福想到这里,二话没说就跳进坑里,对着发愣的小满说“愣着干啥,把掀递给我”,“嗳”小满和秋林乐不可支的在一边打起下手。有了张福的帮忙,陷阱很快就挖好了,小满和秋林两人去找了些树枝盖在上面又在树枝上洒满了枯草,一番布置后,丝毫看不出与别的地方有什么不同。最后,秋林还从家里拿来了两块地瓜扔在陷阱上,喜滋滋的幻想着野猪掉进来的情景。
天色渐渐黑了下来,春娘的屋里,灯油噼啪做响,一家人吃饭喝足后,围在这昏暗的灯光下,春娘缝补着衣服,不时的抬头看着几个在炕上闹成一团的孩子,嘴角始终挂着微笑。张福栓好了房门,进了屋,看着闹成一团的秋林和秋至,轻轻拍了一下他们的屁股,赶着他们睡觉去。
夜里临睡前,张福想了想,还是把孩子们偷偷在山上挖陷阱的事情跟春娘说了,当时就把春娘气的不行,直说这两个孩子胆子太大,真是欠揍了。张福又把小满手心全是泡的事情说给春娘听,春娘又心疼的抹起眼泪来,可即使这样,第二天,小满和秋林还是被春娘一人打了一下,因为不疼,秋林拉着秋至笑着跑掉了。没能跑掉的小满在春娘耳提面命之下,再三保证以后再也不这样做了,才被春娘放出了门。
虽然家里还有很多活要做,可是自打张福脚好了后,就说什么也不肯让孩子们再多干活了,小满和秋林两人也只是每次上山下套的子的时候,往家里背一次柴,其他的时候,都是出去散玩的。现在,秋林每天都带着秋至去找虎子玩,小满则是一个人去河边找石头。
作者有话要说:
☆、腌菜
手上的水泡已经好了,留下了厚厚的老茧,春娘虽然心疼,但小满却还是比较满意的。以后在做什么粗活,至少不会在轻易的磨起泡了,起水泡的滋味,真的不好受。和平时一样,吃过早饭,出了门的小满也准备像平时一样去河边,却看到张福在院子里垒起了一口大锅,在看到院子里摆好的白菜,小满不用问也知道这是准备要腌酸菜了。既然要干活,小满当然不可能一个人跑出去玩,就问随后从屋里走出来的春娘“娘,我干点什么?”
“不用了,你出去玩吧,我和你爹就够了。”春娘看着自家闺女这么懂事,欣慰的说。“别啊,娘,你们干活让我出去玩,我就是玩也不能安心啊,还是让我帮你们吧,反正我也没事情做,你不是说不让我整天去翻石头吗?”春娘听小满说还要去翻石头,立刻就点同意她在家里帮忙了。
对于小满没事就去河边翻石头这件事,春娘有一次明确的表示她不是很喜欢,感觉一个女娃娃总在翻石头,会让人家觉得奇怪,如果遇到嘴巴乱说的人,会影响小满的名声。劝了小满好多次,要她不要在去了,可小满已经从那河里里找到了很多块漂亮的石头,正是欲罢不能,不肯听话。没办法,娘俩只能折中,小满答应不往人多的下游寻找,也幸好这个季节,河边已经不常有人来,所以小满在这找石头的事情才没被别人知道。千万不要小瞧古人的传话能力,在一定范围内,是绝对不比网络差多少的。
在春娘的安排下,小满接下了清洗萝卜和雪里红的工作,这两种菜腌好后,是北方冬天餐桌上的主力,也确实当得起主力之称啊,小满看着眼前这一大堆的萝卜和雪里红,光是清洗没有二个小时肯定完不了
小满当年看舌尖上的中国时,见到电视上介绍的一种腌酸菜的方法,这和现在春娘腌菜的方法是截然不同的。当锅里的水烧热后,春娘先把白菜竖放在大锅里,等到先煮的这边软硬适中后,在把菜的另一边翻下来煮,等整颗白菜都煮的差不多了,在把菜从锅里捞出来,整齐的码放在准备好的大缸里压实,最后,在放上一块有些份量的压缸石压在上面,等过些日子,发酵后就变成酸菜了。说起来容易,可做起来,哪有那样简单呢。忙碌了一个上午娘才装满三口大缸,在一边洗菜的小满感叹的想到,这些酸菜要是放在现代,够十几口人家吃一冬天的了。
“三郎,明儿个村里人估计家家都能腌完菜了,我去问问谁家能卖些。咱们再买100颗吧。”春娘捶了捶腰说道。
“多买些也成,一家买不到多买几家。你也不用怕老爷子那边说什么,这事本就是他们做的不对。”张福闷声的说道。
小满很早就发现,张福对张老爹似乎有很大怨气,虽然不至于和张老爹闹翻脸,但是也没有那么愚孝,很多时候,他并没有把张老爹的利益放在第一位。以小满这段日子的观察,张福并不是一个不孝的儿子,如果只是因为张老爹取了白氏,而对他有所忽略,张福是不至于对张老爹有这么大的不满的,这里应该还有什么别的事情,但是张福不说,做为女儿的小满总是不好问的。
看到白菜都已经烫好,张福就准备把大锅撤掉,小满连忙拦阻说“爹,娘,咱们把毛刺果也煮熟了吧,剥壳后烘干,好磨粉啊。”
张福和春娘这才想起还有毛刺果这回事,又给锅里重新添了水,煮起了栗子。趁着煮毛刺果的功夫,春娘把小满洗好的萝卜放进一口稍小一些的缸里,洒上盐,又加了少量的水,最后也放上一块颇有分量的压缸石在萝卜上面。
小满还在洗雪里红,