灵素入凡记-第44节
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大锅烧热，下肥肉丁，熬出油来，把油渣同一些熟油捞起，下瘦肉丁炸香，再加进去咸菜碎同豆干丁一同翻炒，略下点点糖，一点点水调味。因咸菜本就咸味足，便不用另加盐了。略焖一会儿，看整色润泽，便盛到一旁的盆里。
刨好的萝卜丝加盐攥水，把之前的油渣和熟油再下到锅里，把攥干水的萝卜丝放进去同炒，炒到萝卜丝颜色发透，锅底出水，另抓了一把糯米粉来，一边翻炒一边洒下去。那粉就吸了汁水裹到了萝卜丝上头，晶莹透亮。腌萝卜丝也放了盐的，略尝一下咸淡，便也盛了出来。
两盆馅儿连同方伯丰买回来的那一团赤豆沙，都端到堂屋的桌上。那团饧好的面再揉一回，撒上些手粉，就开始揪剂子包汤团。
揪下鸡蛋大小一团，揉圆了，两手相对，用两个大拇指往里头顶着转圈，渐渐转成一个锅底模样，往里头填进去馅儿，再转圈收口，沾上点底粉，收口朝下放在一旁的团箕上。两人一块儿动手，倒都不算笨，还算能做出个样子来。
等都包好了，灶间里大锅放水烧开，上蒸笼格。灵素用箬叶剪块，每个汤团底下垫上一个才放到蒸笼上。蒸笼底下还垫着层纱布。
水开了，三格蒸笼放上去，大火蒸足两刻钟。
方伯丰在底下烧火，灵素把另一口锅洗干净了，放半锅水，并几块生姜。等水开了，略煮一会儿，把那一大块五花夹心整块放进去煮。不盖锅盖，等水再开，上头起了浮沫，才把那肉块捞出来。
重新洗了锅，另外放水，再搁姜片、花椒、桂皮、八角、葱结等物，等水烧热，把那块刚用热水略冲了一下的肉再放回锅中煮上。这才盖上盖子，等大开一阵后，便让方伯丰只余一根柴在锅底燎着，文火微滚慢慢炖。
一时这边的团子蒸好了，两人把蒸笼抬出去，在堂屋用两张条凳架起来，一共三格蒸笼，都打开晾着。糕团的香气热腾腾挤了一屋子。灵素顾不得热气蒸人，先凑过去细看，果然有几个因手艺不济，“露馅儿”了。
也不等结皮，先拿个大碗来一个碗里挑上一个，进去递给方伯丰道：“这些破了，祭不得祖，请不得神，咱们先吃了吧。”
方伯丰也不推拒，接过碗筷，看这热气，不敢直接下嘴，用筷子从破口处挑起了一块外皮来，一翻开，里头沾着馅儿。凑到嘴边吹两口，才小心翼翼搁进嘴里。热热的米团裹着里头润滑酥嫩的萝卜丝，加上荤油的香味，实在相得益彰。一口下肚，连烫也顾不上了，又夹了一块大的塞嘴里。
俩人中午就吃了几团糯米饭，这会儿都有些饿了，家里又没个长辈出来呵斥没规矩，自然是自己说啥就是啥了，就抢在神仙祖宗前头吃起来。
灵素碗里的却是个甜的，她吃一半，想起来，叫一声方伯丰：“哎，咱俩换换吧！我这是个甜的，我想尝尝咸的。你也尝尝甜的。”
方伯丰少见灵素这般“吝啬”，转念一想：“你是要为晚上留肚子吧……”
灵素眨眨眼睛：“那肯定啊！所以你也别多吃了，晚上还那许多菜呢！”
俩人换着吃了剩下的团子，自然都有些意犹未尽。灵素道：“赶紧的，赶紧把菜都做好，神灵和祖宗们吃过就轮到咱们吃了！”
方伯丰也被馋虫引得忘了挑灵素这话的错，一门心思专心烧火去。
灵素从后院“拿”进一条鱼来，说是昨儿就准备好的。方伯丰见她都剖洗干净了，赶紧道：“请年神的得要条活鱼，你到时候可千万别一勤快给杀了……”
灵素心有余悸：“幸好你提前跟我说。”
等那边锅里的整肉炖足了火候，这边的几个菜也齐活了。一大盆豆酱烧鱼，还从地上拔了两棵青蒜来搁里头，酱红褐蒜青绿，煞是好看。一碟子油煎老豆腐，一碟子油煎豆干，这都是定例。另三碗素菜，木耳烧黄芽菜，炒油青，花生米拌芫荽，这几样菜除了花生米都是自家地里的，方伯分这会儿才开始佩服灵素的先见之明。这小菜地实在方便了。
那块大肉捞上来，灵素拿大木盘子一盛，整个就上桌了。
米饭是在炉子上蒸的捞饭，这会儿也盛了一大碗放在桌上，加上一盘团子，都有了。
方伯丰点起两根蜡烛，中间插上香，把两串元宝挂在香插上，往地下放个蒲团，就跪下磕头。自己拜好了，就让灵素过来拜。
先请神，请神酒是放在酒壶里的，筷子也是一整把放在桌上。
等请完神，放过一回炮仗，烧过元宝。才要祭祖。
方伯丰让灵素把那块大肉撤下去，切一盘子出来，他这里重新布置香烛纸马。
灵素心里估摸着，这是神灵能耐大吃整个儿的，自家祖先都是人变的，所以得给切成菜才好？自觉挺在理，就这么认了。把肉端进去，取出快刀来，切成极薄的巴掌大肉片子，堆高一盘端出去放在桌子中央。
自己赶紧回厨房捣了点蒜，拌上酱，切一盘子萝卜条、细葱丝、嫩香菜。方伯丰在外头招呼一声，她犹豫了一下没把这个“配菜”端出去……
祭祖的时候，方伯丰跪在那里说道：“娘，我娶媳妇了，这就是您的儿媳，她很好，我们如今都挺好的，您不要挂念。”说完才磕头。
灵素听着心酸想掉眼泪，再看方伯丰，却是一脸沉静，习以为常的样子。忙过去挨着他跪了，也跟着磕头。
这祭祖的时候，跪拜一次，方伯丰就给筛一回酒，如此三回，才算完毕。才化元宝烧纸钱。灵素看着方伯丰在那里化纸，想到他方才只喊了婆婆，却没有提旁人。看来这祭祖在他这里也就是祭拜亲娘的意思了。
化完了纸，又在外头放了几个炮仗。这会儿满县城里都是爆竹炮仗的声儿。
撤去香烛，看方伯丰忙得头头是道，灵素却觉着这热闹，热闹得有些寂寞。忽然一想，若是这时候地下有几个小不点绕着腿跑，喊着：“爹我要这个，娘我要吃那个。”那就好了！她心里想什么嘴上就说什么。
这回方伯丰听了却没有给她打岔，反轻轻抚了抚她头顶，笑叹道：“好，依你，咱们明年就生他几个。”灵素得了他的话，好像明年就真的必定能养娃儿一般，脑子里冒出各样景象来，心里不知不觉的就高兴起来。
他们两个如今三餐实在不差的，可俩人对着一桌子八九个菜却也是头一回。
灵素道：“我晓得为什么得喝酒了。若是直吃饭，哪里吃得下这许多菜？！”
拿了个干净的小砂锅，把那米酒放在里头略炖热了，俩人一人舀上一小碗，对视一眼，都笑起来。这日子怎么越想往郑重了过，就越过得跟过家家似的。浅啜一口，甜、暖、粘、香，灵素眯起了眼睛。
方伯丰见她从灶间端出那碗配菜来，又忍不住笑。灵素只当没看见，又把那碗肉片子回锅里大火蒸了一回，再端出来道：“喏，蘸了酱，裹了那菜丝儿吃，指定好吃。”
方伯丰到底没忍住，笑问：“你什么时候得空擂的蒜？”
灵素道：“就抽空弄的呗。”说完了两人都乐。
冬至团圆饭，二人相对，吃得酒足饭饱，这一年里最长的一个夜便也不显得寒气了。
第55章 遇仙会
有道是“过得好，冬至夜；过不好，冻一夜。”冬至之后时气愈冷，贫寒人家的日子也越发难过起来。
这遇仙会的热闹，倒有大半是为着这个去的。
第二日方伯丰不用上工，昨日又饮了些酒，本来说要睡迟些，养养冬。却是没福气的命，一到时辰就自己醒了，哪里还睡得着。灵素也一样，在灵境里剥茧子玩儿。她听方伯丰醒了，便道：“咱们要起来赶去遇仙会。是坐船去好，还是租车去好？”
方伯丰笑道：“今天会有官船往来专门接送百姓的，车也有一些。只早起去的，多是些寒素人家。好去那边领冬衣冬粮的。我们自家没车，也没同邻舍约好，一会儿去车行看看，若是实在无法，恐怕就得走着去了。”
灵素道：“走去要多久？”
方伯丰想想：“估计得一个多时辰。”
灵素看看方伯丰，心道自己倒是能架得动他，不晓得隐身衣现在能隐形多大的地方……一激灵，想起她哥嘱咐的话来了。若是露了馅儿，只怕这日子就没法玩了，自己得速速跑路不说，眼前这人不是又更可怜了？
方伯丰听她没言语，便回头看她，就见她一双乌溜溜的眼睛正无限怜爱地看着自己。只觉心尖一热，深吸口气，轻了声问道：“怎么了？大早上的。”
灵素往他跟前凑凑，瓮着声儿道：“我会对你好的。”
方伯丰一怔，心里又热又好笑，呵呵乐道：“这话不是该我同你说？”
灵素拿脸蹭蹭他耳朵：“嗯，你一直待我都好。”
方伯丰笑着抱了她：“你是我媳妇，我们俩是一家人。这世上……只我们俩最亲了，我为什么不待你好？”
灵素点头，下巴就磕到了方伯丰颈窝上。
俩人又腻偎了一会子，等庭院里晒着了日头，才起床洗漱。灵素拿了一身大绒的衣裳来给方伯丰，她道：“七娘说冬节也要穿新衣的。”
方伯丰笑道：“没那么讲究，都是新年一身新。冬节只说要换厚衣裳了。今儿咱们得走路，倒没那么冷，这身等冷了再穿。”
灵素便另外拿了一身棉袍出来，俩人换上一看，还都是新衣裳。没法子，都是新做的。
昨天菜实在太多，剩下一大半，灵素并了几个碗煮了锅面条两人吃了。拉着手出门去，果然左邻右舍门上都挂了锁了，到渡头一看，那等船的队都快沿河绕一圈了，车行里也是空落落的。看门的老头儿笑道：“小两口这时候才起来？还能有什么车！连毛驴都租完了！走着去吧……只不晓得还走不走得路唷……”说完自己呵呵乐。
方伯丰赶紧拉了灵素往外走，灵素还嘀咕：“走不走得？嘿，就没见过有走得比我还快的！”
方伯丰又窘又好笑，只好拿旁的话混她：“要走许多路，是不是带些水和干粮？”
灵素举一举手里的篮子：“都带着呢。”想起来问道，“七娘说今儿有流水席的，赶上的都能吃，不花钱，怎么你又说要带吃食？”
方伯丰牵了她手，一路走，一路慢慢给她说：“国中古训，‘冬时怜贫’，所以一到冬日，从朝廷到地方，从为官的到行商的，只要家中有些余资，多多少少要拿些出来怜贫恤苦。这遇仙会早先也是这个意思。
“因遇仙湖有曾遇仙人的传说，不知几百几千年前，就有遇年节前往湖边祝祷求福的习俗。后来因遇仙湖畔山水秀丽，兼之新修了官道，渐渐有不少大户人家往湖边买地置宅。若湖中有仙，他们这些人家不是最受庇护的人了？是以一到祝祷时候，他们的供奉也比寻常人多得多。
“后有高人路过，点化他们道：‘助人资贫不是比虚燃香烛更能积福？’他们听了这话，便开始在冬至时候，给前来湖边祝祷的寒素人家分发些冬衣钱粮。渐渐的又合几家为一处，办大了声势。百姓受其惠赐，在湖边祝祷时便自然为他们祈福，好似当真应验了几桩。事情传开，加入者越多，渐成如今盛事。
“是以今日的酒肉饭菜同冬衣冬粮，都给赠与所需之人。我们这样的，却是不合取用了。”
灵素点头道：“哦，原来这样，那是，我们自己的都吃不完。”
方伯丰笑道：“你放心，虽流水席是不好去吃，那花钱可买的饭菜也绝对不少。好些县城里的食铺老板，也会在那里摆几日摊，那几日挣的钱也都入到济贫银两里，也当一回善事。”
灵素听了乐道：“哎呀，那等往后我攒多了物资，也要大办两天让人吃个痛快才好。”
一路且行且说，果然路上三三两两如他们这样的亦不在少数。看衣衫打扮，多是小康人家，灵素心知方伯丰所言不差了，又问他：“你怎么知道这些呢？我也在行里做事，却没听这么明白的。”
方伯丰道：“因年下衙门里许多事务都与此有关，腊月里还有一次官集，前次还说要从廪生里寻人帮忙，便都说的这些。”
灵素一听这话：“你腊月里也不一定得空了？”
方伯丰摇头：“如今尚不知晓，若真要去帮手，家里却要辛苦你了。”
灵素心里暗喜不已，摇头道：“没事没事，我忙得过来。”
果然走了一个多时辰，才到了地方。
那遇仙湖极大，怕有五六百亩的水面，边上有几处亭台曲廊，深入湖中，又有各家船坞，中有行桥。中间偌大水面，却是平波一片，这会子并没有画舫楼船在上飘摇。
灵素便问：“你说有官船，怎么没有？”
方伯丰一指远处：“那里就是登仙渡，是个公渡，人都在那里�
