七十年代活色生香-第174节
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沈庭生跟了上去，语气里还有掩饰不住的笑意：“香香，我相信你，这次肯定考得很好。”顿了顿，似乎是实在忍不住地又问了一句，“你确定把卷子都做完了吧？”
“我确定肯定保证一定做完了！”谢华香咬牙切齿地说，她自从小时候那次犯了乌龙之后，每次考试都特别小心，一定要把试卷翻来覆去地看上好几遍，确定完全没有遗漏了之后才会交卷的，怎么可能还在同一个坑里栽倒呢！
抬头忽然看到沈庭生笑得竟是那样的阳光灿烂，谢华香突然就觉得，取笑就取笑吧，只要他高兴。
中午还是回迎宾馆的房间里休息，为了能让谢华香休息好下午好好考试，特地把其中的一个房间让给她一个人休息，谢华香养足精神，下午的考试用她的话来说，同样非常顺利，沈庭生简直是神了，所有的考题都在他的预料之中。
“庭生哥，你以后要是穷得没钱吃饭了，专门预测高考考题去卖也是可以养得活一家人的。”谢华香特别真情实感地说。
沈庭生不知道在后世各种模拟考题泛滥成灾，也只把她这话当成是开玩笑而已。
谢华香考完试之后，沈庭生才有时间回乡下去看一看，谢义平夫妇难得来一趟，当然也要见一见亲家的。
其实在这个时候，一般人谈对象都是冲着结婚去的，不以结婚为目的的谈恋爱都是耍流。氓，所以一般都不会谈太长的时间，几个月这样就差不多该结婚了，如果拖的时间太长了，那对女方的影响不好，名声会坏的。
像是谢华香和沈庭生这样，早已经公开地出双入对这么长时间，胡爱春和谢义平其实私底下也商量过要不要给他们把婚事先办了，可这俩孩子都是一点不着急的样子。
他们不急，可是当父母的不能不急呀，所以这次来看谢华香，其实他们的心里也打定了个注意，得过来跟沈庭生家的长辈好好商量一下这个事。
不是他们急着要嫁闺女，实在是这小俩口感情眼瞅着是越来越好了，大家都是年轻人过来的，有些冲动也是能够理解的，这万一闹出什么不好看的事来，那就不好了嘛！
要换成是沈庭生考上大学之前，谢华香是肯定不敢让爸妈去他家里的，现在他们可还住在那破庙里呢，虽说也找过人来修葺过吧，但破庙就是破庙，要是让胡爱春知道自家闺女嫁人以后就住在这样的地方，那是说什么都不肯的呀！
不过现在他们已经完全接受了沈庭生，再看到他们一家就住在这样的地方之后，心情就不再是嫌弃，而是心疼了，多好的孩子呀，在这样的环境里长大，还能成长得这么好。
沈家奶奶也是一个开明的老太太，虽然年纪大了，但家里和自己身上都收拾得干干净净的，腿脚也还十分利索，言谈举止也没有一般乡下妇人的粗鄙。
胡爱春对沈家奶奶的印象很好，对沈庭生简单的家庭关系也很满意，闺女嫁过来之后，上没有难缠的婆婆，不需要伺候公公，只有一个通情达理的阿婆，日后肯定没有那么多的糟心事。
虽说有个小姑子吧，但幺妹长得漂亮，一双大眼睛水灵灵的，让胡爱春一看她就想起谢华香小时候，也是长得好，哪怕不听话呢，看着也叫人心疼。
何况沈丽华还是个乖巧懂事的性子，又会干活，一回到家，就前前后后地忙个不停，真是个讨人喜欢的孩子。
总的来说，胡爱春和谢义平对这样的一门亲事算是比较满意的，出身农村也没什么关系，别看他们周围那些吃商品粮的工人干部什么的，谁家往上数三代不是贫农啊，这样的成分才好呢！
最重要的是，沈庭生现在已经是大学生了，只要勤快肯干，将来的日子不愁不红火啊！
为了今天带爸妈回沈庭生家，招待他们吃一顿好饭，谢华香是煞费了苦心的，前几天住在迎宾馆，基本上都是在迎宾馆的餐厅吃的饭，把当地特色的菜色都点过一轮了，大概是地域差异的缘故，胡爱春夫妇俩不能吃辣，所以吃得不太习惯。
只有一道十三香小龙虾让他们大为惊。艳，结果还听廖淑芳说这道菜是谢华香教给她的，胡爱春得意极了，觉得自家闺女真是个天才。
既然该尝的都尝过了，那今天怎么才能让他们既吃得满意又有新鲜感呢？
谢华香想了一下，有了主意，那就做个过桥米线吧！
在这个时代，过桥米线还远远没有后世那么人尽皆知，最起码胡爱春夫妇，在这个时候，还是没有听说过过桥米线的典故的，也没有尝过这种可以按照个人口味搭配各种不同食材的美食。
过桥米线的汤底也是浓郁鲜美，谢华香相信，喝惯了老火靓汤的爸妈肯定也会爱上它的。
打定了主意，接下来就是准备食材了，老母鸡家里就养着有，再从鱼塘里捞一条大草鱼，猪龙骨、里脊肉和猪肝是从黑市弄来的，比供销社里卖的要更新鲜，谢华香还买了一些豆芽和豆皮。
其他的各种新鲜蔬菜从自家菜园子里挑最嫩的掐就可以了。
一回到家，谢华香就忙活起来，老母鸡先杀了，取出内脏、鸡肉和鸡胸肉，然后整只放进大瓦煲里，加入大块的猪龙骨、草果、八角和生姜，先用旺火烧滚，然后中火慢慢熬。
接着准备其他的食材，鸡胸肉、里脊肉、鱼肉和猪肝都用横刀切成极薄的薄片，猪肝的话需要先在滚烫的开水里烫一下，大概五分熟的样子，其他的盛好备用。
自从大队里的田包产到户以后，也没有什么自留地的限额规定之类的了，只要你有本事，勤快肯干，村子里的荒地，能开垦多少都是属于你的。
沈家奶奶平日里闲着无事，便一点一点地把屋后的空地开了出来，种上一些常吃的小菜，谢华香去掐了一把水灵灵的豌豆苗尖儿，又割了一些韭菜、香葱和香菜回来。
各种菜洗干净，韭菜和葱、香菜切成小段备用。
米线烫熟，为了防止结成坨，需要盛在小簸箕里面过凉水，然后沥干水分。
还有平时小孩子们贪玩去河里捞回来的小河虾，晒干了储存起来，这会儿取出一些，放锅里炒熟了，放进舂筒里舂碎了。
这准备功夫就差不多都做好了。
第236章
“来来来； 准备吃饭了啊！”谢华香端了一个大簸箕出来； 招呼大伙儿赶紧到桌子面前坐好。
只见她的簸箕里面整整齐齐地摆了八碗雪白的米线； 沈家奶奶、沈庭生、谢华香和沈丽华四个，胡爱春夫妇两个，再加上张建民和沈谷仓两个蹭饭的，刚好一人一碗。
沈庭生赶紧帮忙把米线摆放到个人的面前，胡爱春有些诧异：“你忙活了一早上，就做了这个？”这米线看起来雪白晶莹，爽滑弹口，但跟他们平时吃的米粉也没有太大的差别啊； 这没滋没味的，真能好吃？
沈谷仓却对谢华香的厨艺充满了盲目的信任：“华香姑做的饭，肯定好吃的。”说完迫不及待地提起筷子就要吃起来。
沈丽华赶紧拦着他：“还没好呢； 先不能吃。”
“为啥呀？”沈谷仓傻愣愣地问。
“这是过桥米线，才不是这样吃的呢！”
“啥叫过桥米线啊？米线也会过桥吗？”
沈丽华一脸你不读书所以这么傻的表情：“米线不会过桥； 但米线确实又能过桥的，这里面是有典故的。”
“啊？吃个饭还要讲什么典故啊？哪有那么讲究的！”沈谷仓有些不满，他肚子早就饿得咕咕叫了； 才不想听什么典故呢； 就想快点儿把好吃的吃到嘴里。
胡爱春倒是觉得有趣：“那你说说，有什么典故啊？”
沈丽华说：“传说在清朝的时候，滇南蒙自市城外有一座湖心小岛，有一个秀才到岛上读书……”她把自己从书上看来的过桥米线的传说讲了一遍，“所以说； 今天谢姐姐要给我们做的，就是这传说中的过桥米线啦，不过我们今天吃的这个米线可是没有过桥的，还烫得很呢，你这个小馋猫可千万别烫嘴了。”
最后的一句话是盯着沈谷仓说的。
胡爱春听了啧啧称奇：“可不是嘛，香香还小的时候，有一回我烧了一锅鸡汤，上边漂着厚厚的一层油花，把热气都封在底下了，她不知道，舀起一勺就往嘴里送，结果被烫得哇哇大哭，那个一嘴泡啊，好几天都不能好好吃饭。”
正巧谢华香又从灶房里端了一个大簸箕出来，听见她妈又拿她以前小时候的笑料来取笑，气得她把簸箕重重地往桌上一放：“胡爱春同志，你这样会失去你可爱的女儿的，我告诉你！”
沈家奶奶笑了起来：“香香这孩子呀，一直都是端庄稳重的，不是听你这么说，还不知道她也有犯傻的时候呢，小姑娘啊，就是要活泼可爱一点才好。”
谢华香当然也不可能真的跟胡爱春生气，把簸箕里的碟子往桌上放，这次端出来的是配菜，切得极薄的鸡胸肉、里脊肉和鱼肉，烫得有些发白的猪肝，还有烫熟的豆芽、切成长条烫熟的豆皮，洗干净的豌豆尖和切成段的韭菜、香葱和香菜等。
还有一碗比大拇指头大不了多少的小鸟蛋，蛋壳上有黑褐色的斑点，这是鹌鹑蛋，一般在供销社里买不到，是黑市里才有的稀罕货。
各种配菜琳琅满目地摆了一桌子，胡爱春虽然在刚才听沈丽华说过之后，已经知道这些都是待会要放进汤里边烫熟的，可是还有带着些疑虑：“这真的能烫熟吗？”
不管能不能烫熟，这都已成定局了，只能乖乖地等谢华香接下来的重头戏入场。
厚实保温的大海碗是刚刚在沸水里煮过的，用筷子夹起来，趁热放在簸箕上，每个碗里放一勺舂碎的小虾干，一丁点儿胡椒粉，倒进一小勺刚刚煎出来的滚烫的鸡油，再舀一大勺煲好的高汤倒进去，厚厚的一层鸡油浮在汤面上，把蒸腾的热气都挡住了，看起来波澜不惊，不知情的根本想象不到这里面的温度是多么的滚烫。
装满了汤碗的簸箕沉得很，谢华香不想自己冒险，便让沈庭生进来帮忙端了出去，再用抹布隔着手，放到了每个人的面前。
谢华香先示范了一遍过桥米线的吃法，先敲碎两个鹌鹑蛋，打进汤里，然后依次把鸡肉、猪肉、鱼片和猪肝放进碗内，用筷子轻轻搅动烫熟。
然后再把韭菜、香葱、香菜和豌豆尖也加进去，最后把米线也放进汤中，稍微搅拌一下，就是一碗味道鲜美的过桥米线了。
如果是口味比较重的，还可以加点辣椒油和香辣酱，搅匀了吃。
看完谢华香的示范，其他的人也学着她的样子，把自己喜欢的配菜加入到自己面前的汤中，随着配菜的加入，越来越浓郁的香味从汤里面飘出来，引得人食指大动。
大家开始夹起米线，小心地吹凉，一小口一小口地吃了起来。
胡爱春满意地点了点头：“果然能烫熟啊，味道真不错。”
突然听到沈谷仓“哇”地一声叫出声来，原来他看着这汤好像不烫的样子，一时心急喝了一大口，结果没想到居然是滚烫的，疼得他把舌。头都伸了出来，不停地哈气，把其他人都笑了个半死。
“哟，吃什么吃得这么高兴呢！”许秀莲手里捧着一个簸箕，簸箕上面盖了张草席子，背后背了个女娃娃走进门来。
沈丽华立刻站了起来：“秀莲嫂子来啦，我们正在吃过桥米线呢，谷仓不听话，都告诉他这汤很烫了非不信，这不烫到嘴了吧！”
谢华香也站了起来：“秀莲姐来得刚好，我也去给你端一碗。”为了预备着一人一碗米线不够吃，刚刚都有煮多的，汤也还在火上，都是现成滚烫的。
许秀莲连忙拒绝：“不了不了，我刚吃过饭。这不听说这两个臭小子又来你家蹭饭了，刚好家里前两天做了毛豆腐，今天一看发得可好了，给你们送点过来尝尝鲜。”
谢华香一听就高兴起来，赶紧过去接过她手里的簸箕：“太好了，我早就想吃这个了，就是做得太麻烦了，谢谢秀莲姐啊！”
“谢啥呢，我也就是今年的黄豆打得多了，做了豆腐吃不完，顺手做的这个，刚好你们回来了，这不就赶上了嘛！哟，这是谢妹子你爸妈吧？叔叔阿姨看着可真年轻。”
胡爱春被她说得非常高兴，这时刚好许秀莲背在身后的小娃娃睡醒了，哼哼了几声，胡爱春的注意力马上就被吸引了过去：“呀，这是你家娃娃呀？长得可真精神。”
这小女娃随了沈大壮，肤色有点黑，不过浓眉大眼的，看人的时候眼珠子滴溜溜地转，虎头虎脑的真的很惹人喜爱。
胡爱春羡慕地说：“这娃娃长得可真好，我跟我们家老谢呀，都不知道什么时候才能抱得上这么可爱的外孙呢！”说着意有所指地看了一眼谢华香。
谢华香没好气地说：“我要�
