大理寺厨娘-第21节

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第29章　长安夏·凉拌手撕鸡
　　阿多兴冲冲地冲进公厨；　却看到地上躺了一个陌生妇人，而甄榛和阿潼都在一旁站着，皆是目瞪口呆地看着他。
　　“嗷～怎么这样看着我；　难道我比昨日更威风了？这是谁啊，怎么躺在地上；　你们在大理寺里面把人打晕了？”说着还用虎掌垫小心翼翼地推了推柏娘子的手臂。
　　阿多大概是小瞧了自己的力道；　就算是收了力气；　仍然将柏娘子给推醒了。
　　因此柏娘子一睁眼，便看见个毛绒绒的虎头歪着脑袋好奇地看着自己。若不是她已经成了精；　怕是那一瞬间就被吓破了胆子。
　　饶是这样，柏娘子还是被吓得差点又晕过去。
　　目睹了全程的甄榛无奈地扶额喃喃自语：“我是不是该把徐娘子换回来，厨艺不好我可以教她啊……”
　　然而契约都已经签了，想再反悔也没有机会，只能接受现实。
　　甄榛上前将柏娘子扶起来，示意阿多变回人身；　莫要再刺激她；　而后带着歉意对柏娘子说：“实在是对不住您；　都怪我这个榆木脑袋，忘记先给您说一声，我这有个小老虎。不过您不用担心，他绝对不会伤害您；　您往后要是有什么需要帮忙的；　随意支使他便是。”
　　又怕她实在接受不了，小心翼翼地地说：“若您觉得实在是没法适应；　我们可以去找牙人解了契约，也不需什么赔金，总归都是我的不好。”
　　这会子功夫柏娘子也已经缓过神来；　虽心里还有些紧张，但是也已经能接受阿多的存在。
　　她摇摇头，说：“小。。。。小娘子不必自责，都是我这天生的习性不争气，但凡遇见点变故便承受不了，我等以后适应、适应适应就好了。”
　　见她不像是勉强的样子，甄榛这才松了口气。然后上前一步揪着阿多的耳朵，“都说了不要四处乱闯，你偏不听，还不去和柏娘子道歉！”
　　等阿多垂着脑袋小声地赔了不是，甄榛才正式向他和绒绒介绍：“这是我们公厨新来的厨娘，以后叫她柏娘子便是。”
　　“柏娘子原先是在御史府上做工，手艺是一顶一的好，本想着今日由她掌厨，让你们好好见识见识，没曾想一来就让人家受了这样大的惊吓。因此今日还是我下厨，让你们晚些再饱口福。”
　　柏娘子站在一旁正紧张呢，听甄榛说要让她休息，忙摆摆手说：“我、我都习惯了的，哪能再劳累小娘子呢。”
　　阿潼看她还是紧张，上前安慰：“我们公厨不像御史府有那般多的规矩，平日里都是将小娘子当作亲阿姐待的，娘子放宽心，没人会为难您的。”
　　望见在阿潼的安慰下柏娘子逐渐放松下来，甄榛便也不再杵在一旁碍事，径直去琢磨今日给大家做些什么菜式。
　　大理寺向来是跟着犯人的步调走，闲暇时候人人都在院子里望天，若有了大案忙碌起来，个个都脚不沾地。
　　前些时日寺卿大人交给陆深的要案还没能侦破，因而自从宫门外一见后，便再难见他的身影。今日好容易得了陆深准信，说案情有了重大进展，缉拿了犯人便能结案，还说要和属下们一同回寺中用饭，甄榛便想着给他们做些爽口开胃的吃食，也好犒劳犒劳他们。
　　夏日正盛，吃凉拌菜最合适不过了。催着阿多去买了几只土鸡，利落地收拾干净后扔到锅中煮上，甄榛就着手调制凉拌手撕鸡的蘸料。
　　凉拌菜最大的特点便是酸辣开胃，食材本身先不提，蘸水才是最重要的点睛之笔。
　　辣子、蒜泥和葱末是最和谐的搭配，蒜头的呛鼻和辣子的麻香在热油的浇灌下更加极致地混合在一起，使得空气中都弥漫着诱人的香气。再拌上白糖、清酱和芝麻提味，撒一撮盐巴收尾，这才算是凉拌手撕鸡的真正的灵魂。
　　等鸡肉熟透，用木箸扎了捞到冰水之中，低温让鸡肉变得富有弹性，也更好在夏天入口。用手细细地将肉撕成细条，倒入调好的蘸水，让每一块肉都被其充分浸润入味，这才算成了。
　　剩下的鸡汤也不浪费，用作汤底既鲜美又有营养，随意丢了些馎饦进去，不过片刻便可捞出，正适合每日在长安城中奔波的官吏们填胃。
　　等甄榛将所有的鸡肉都料理完端上桌，也到了午间开饭的时刻，陆深却迟迟不到。
　　甄榛走到公厨大门口，垫脚往前衙方向看去，却发现每个人都愁眉苦脸地快步奔走，时不时地还有些骚乱声。
　　甄榛心中隐隐不安。可大理寺有规矩，后厨里的人是不许往前面去的，若平日里小心些不被人发现还好，现下这么多双眼睛盯着，甄榛却不敢坏了规矩。
　　还好甄榛眼尖，远远地看见了先前有过交集的汪书吏，小声地将他叫了过来，问道：“敢问汪郎君，前衙这是怎么了？这都是用午食的时候了，也不见有人过来，让人怪担心的。”
　　那汪书吏一改原先的直爽大方，吞吞吐吐地好一会子也没说发生了什么。
　　甄榛看他着模样，心头凉了一半，盯着汪书吏的脸，一字一句地发问：“是不是陆深出事了？”
　　“哎！甄小娘子，某本不欲说给你听，既然你已经猜到了，也不好瞒你。”
　　“方才陆郎君带人追捕逃犯，本已布下天罗地网，谁知那凶徒竟然带有袖箭，陆郎君为了保护属下的兵将，不小心着了道。还好箭上没萃毒，不然就算太上真君来了也是无力回天。不过饶是这样，寺中也无人敢拔箭头，陆郎君现下更是昏迷不醒。”汪书吏摇头叹气地张嘴解释，又怕甄榛听了这个消息承受不住，紧张地看着她。
　　甄榛此刻却是异常地冷静，条理清晰地问他：“那箭头有多大？伤到了哪里？请了大夫没有？”
　　没听到预料中的哭泣声，汪书吏有些意外，愣了一会才答道：“其余的我也不清楚，只知道寺卿大人已请了太医前来拔箭诊疗，刚刚才进了屋。”
　　也不顾什么礼数细节，甄榛稍一点头感谢，便大跨步地朝陆深平日批阅案卷的房间走去。
　　作者有话要说：　　赶在最后一刻更新（虽然字数不够还是没有花花……）感谢在2020…08…09　18：36：39~2020…08…10　23：57：40期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第30章　长安夏·韩式参鸡汤
　　看到甄榛进来；　满屋子的官吏都愣了。有反应快的先让出路，又扯了扯身边的同僚。一群人有望天的有看地的，最后干脆全出去了；　只留甄榛和太医并一个药童在屋中照看。
　　陆深丝毫不见平日里的威严模样，惨白着一张脸躺在床上；　原本洁白的里衣被血洇透；　胸口还有一截剪去尾羽的箭身；　让人看着便觉得心里发慌。
　　第一次看到这般场面，原本还能控制住自己神色的甄榛终于绷不住了；　面上的血色瞬间褪去，声音有些发颤地问太医：“大人，怎么还不拔箭，陆深……陆少卿伤的如何？”
　　“不是老夫不肯拔。实在是距离心口处太近，若是贸贸然地动手，只怕会伤到血脉。到时很有可能出血不止；　更加凶险。”老太医摸摸胡子；　轻叹了口气。
　　甄榛紧接着追问：“那就没有其他法子了吗？”
　　太医无奈地摇了摇头；　说：“若是有上好的止血良药或许可以一试，只可惜太医属内能动用的伤药都达不到这样的效果，只有军中和圣人御用的金创药才能应对。不过圣人御用都是有定例的，万不可能给旁人使用；而擅闯军营更是大罪；　难办、难办啊。”
　　甄榛听完；　抬腿就往外去，边走边对太医说：“劳烦大人尽力而为；　儿这就去寻止血药。”
　　回了公厨，甄榛找出一身轻便的衣服，准备去军中一探。
　　刚走出门；　就迎面撞上了绒绒和阿多，见她这副模样，绒绒好奇地问道：“阿姐，不是说陆郎君午间要来用饭食吗，怎么还没来？你这是要往哪去？去寻陆郎君吗？”
　　时间紧急，甄榛长话短说的将情况粗略同他们讲了，便要抓紧离开，没曾想却被绒绒抓住了衣角。
　　低头看向绒绒，甄榛有些焦急地说：“乖乖快放手，现在可不是闹着玩的时候，陆深还在等药救命呢。”
　　“可是阿姐，我就是人参精呀，要什么草药找我不就行了，保管比那些凡间药草强上百倍！”绒绒瞪大了双眼，气鼓鼓地说道，“而且为什么要换衣服，变成原型不就行了，阿姐又没有功夫，难不成以为换身衣服就能躲过层层守卫吗？”
　　难得甄榛也有语塞的时候，没曾想聪明伶俐的甄小娘子也会让慌乱冲昏了头，做了舍近求远的傻事。
　　既然得知绒绒有上好的止血药草，甄榛连忙抱起他就往前衙里跑去，等进了门，太医也被惊到了：“小娘子可是昏了头，某要的是止血药，你抱个稚童来做什么。”
　　大约是小朋友都讨厌大人看轻自己。
　　听了这话，绒绒立马从甄榛怀里跳到地上，摸摸袖口，掏出出一串止血的药草——三七、大蓟、小蓟并白芨等许多或是寻常或是难得的药材。不仅种类齐全，更都是难得的上品，连在太医属中看惯了御贡药材的老太医都移不开眼。
　　等到绒绒不慌不忙地拿出了一株百年老参，那老太医更是激动的连连感叹：“够了够了，有这样多的极品药材，便是阎王来了某也能同他抢回一条命来！”
　　嫌弃人多影响诊疗，太医将甄榛他们都推到门外，只留下随行的药童帮忙。
　　甄榛在门口足足等了一个多时辰，期间只看到药童不停地端出一盆盆血水，问他里面的情况如何也不答话，一颗心像是被吊起来似的没个着落。
　　正当她忧心时，老太医终于汗淋淋地推门而出，看见甄榛急切的眼神，笑眯眯的说：“小娘子可以进去看少卿了，记得不要有大动作，多做些补身子的汤水滋养，等三日后某再来看伤情恢复的如何。”
　　甄榛先是郑重谢过太医，又塞给他一个装满银钱的荷包表示感谢，紧接着赶忙进屋去看陆深。
　　有了绒绒的老参片含着吊命，再加上上好的止血良药和老太医的精湛医术，陆深的脸色总算没有先前那样惨败，只是还没有意识的昏迷着。
　　甄榛安了心，望了望四周一片狼藉，便挽了衣袖开始收拾。
　　先是将窗子小小地开了缝，散散屋中的血气；又将满地绷带都捡起来扔到盆中，擦去各处血渍，这才算是整洁了许多。
　　只是等甄榛想帮陆深擦身时却犯了难：太医为了不耽误诊疗，将他的里衣剪开了，现下裸露着胸膛，只有几缕布条搭在肩膀上。
　　虽不是古代的娇羞女郎，可甄榛也未曾有过帮男子擦身的经验，一时竟有些不知所措。左右为难了好一会子，正想叫阿多进来帮忙时，却见陆深的眼角微微颤动，紧接着慢慢睁开了双眼。
　　甄榛立马凑上前，有些急切地问道：“你现在觉得怎样？伤口痛吗，要不要我再差人请太医来看看？”
　　“。。。。。。”因着太过虚弱，连带着声音也极小，甄榛不得不靠近陆深去听他的喃语，“我无事，吓到你了吧。。。。。。那犯人是否伏法？”
　　没忍住一下子又红了眼眶，带着半埋怨半嗔怪的语气说：“你还知道吓到我了，自己的身子自己不爱惜，以后还敢不敢这样不小心？都这样了还不忘惦记着你的犯人，寺卿大人不给你颁个劳模奖章都是亏待你。”
　　陆深虽不明白”劳模奖章“是个什么东西，却知道甄榛为他忧心。见她落泪，立马慌张起来，想要撑起身子替她拭去泪水，却被甄榛按住了：“快老实躺着，不许乱动，太医都说了你要静养。”
　　紧张褪去之后，才觉得对着裸着上身的陆深有些不好意思，赶忙说：“天色也不早了，我去给你做些饭食，你好生休息，不许再费心力。”
　　羞涩归羞涩，还不忘出门唤了阿多帮陆深擦净身子，见阿多手脚利落，这才安心回了后厨。
　　既是要补气血，那必然是躲不开汤汤水水。一时半会买不到新鲜的河鱼，又怕陆深觉得母鸡油腻，甄榛便准备做清爽些的韩式参鸡汤。
　　同传统的滋补类汤水不同，韩式参鸡汤还需要用到糯米。为了口味更佳，需要将糯米提前放到水中浸泡，否则吃起来不仅不软糯，还会有些夹生硌牙。
　　甄榛专门买了不超过一斤半的童子鸡。和肥腴的母鸡比起来，童子鸡的肉质更加鲜嫩，煮出来的汤水也丝毫不觉腻人。
　　将童子鸡的鸡爪、内脏祛除，流水冲洗干净整鸡，便可以往里面填食材了。
　　蒜头、姜片和