重生似水青春-第299节
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“喂，鹏哥，我李泽宇。”
电话来传来李泽宇含着笑意的声音。
“大脑袋？什么事？”
“我想问你个事，你说……小荷塘火锅能做全国连锁吗？”
李泽宇的声音很小，好像从嗓子眼挤出来的一般沙哑。
“怎么突然想起这件事了，小荷塘的唐老板不是说过，做连锁店怕别人砸了他的招牌吗？怎么？他现在同意了？”
“我就在小荷塘饭店门口呢，正想问问他是否同意，咱们做的自煮火锅的快餐很受欢迎，最近已经有不止一家餐饮公司打电话，问咱们是否愿意做全国连锁的火锅店，火锅底料的配方都已经有人叫价五十万了。”
在2002年的人均工资只有几百块的前提下，有人能为了一个火锅底料的配方喊出五十万的天价，这人也算得上有眼光了！
至少对于餐饮连锁这种比较新型的经营模式非常了解，或者是对餐饮连锁未来的期望很高。
“鹏哥？怎么不说话？你觉得小荷塘火锅到底能不能做全国连锁？”
电话里又传来了李泽宇焦急的声音。
“如果单说味道，小荷塘的底料确实不错，但是咱们做自煮火锅的时候，唐老板已经拒绝过做连锁，他不同意，你想再多也没用，还不如把心思放在公司的事情上，有时间多去食品厂看看……”
“行，我知道了，既然鹏哥你说可以做，那我就去找唐老板谈谈，万一他同意了呢，先不说了……”
“喂，喂……”
申大鹏怕李泽宇一时着急惹得唐老板不高兴，本来想嘱咐几句，没想到李泽宇匆匆挂了电话。
李泽宇乐呵的钻进了小荷塘火锅店，闻着阵阵香辣味道扑鼻，心情瞬间大好，快步直奔吧台。
中午正赶上午餐忙活的时候，唐老板在吧台忙着算账，老板娘则是跟着大厅的各桌客人点餐，里面包房有几个服务员来回点餐、送餐。
“唐老板，生意不错啊！”
“嗨，李经理来了，怎么就你一个人，小女朋友没回来？”
唐老板只抬头看来了一眼，就继续忙活着手里的计算器噼里啪啦按个不停。
“啊，我这不是嘴馋嘛，就自己专门回县里来吃你这一口。”
李泽宇像在自己家一样，不客气的到吧台拿了一瓶莹莹同学，拧开就咕噜噜喝了半瓶。
“行，那你去大厅找个地儿坐着吧，是不是东西都照旧？”
“照旧，照旧……”
李泽宇心里装着事，显得有些心不在焉，随口应了一句。
唐老板给人结完账，一抬头却发现李泽宇还在旁边站着，“你怎么不去里面坐着？有地方！一会不忙了，我去跟你喝两口。”
“嗯嗯，我先去了啊。”
李泽宇随便找个靠里面的座位，翘起二郎腿看着旁边几桌客人正在侃大山的谈天说地，胡诌八扯。
小荷塘火锅店的装修并不算太过高档，座位也不多，但每逢饭口时间，总是几乎爆满，甚至赶上节假日的时候，中午和晚上都要翻台两三次。
一天算下来毛利也有三两千块，扣除各种成本，估计也能赚个几百块，这在一个小县城乃至市里，也算得上是不错的效益了。
“泽宇，一会不忙的，让你唐叔来跟你喝酒啊。”
老板娘人很不错，脸上总是带着踏实满足的笑容，就连那些喝多了耍酒疯的，她也能照样搞定。
“我先吃着，一会再说啊。”
火锅刚上桌，李泽宇就先迫不及待的盛了一勺老汤，滋溜溜喝得万分享受，“对对，就是这个味，省城里都吃不到。”
“婶子，你天天这么忙活，不累啊？咱餐饮公司做的自煮火锅效益还不错，唐叔手里20％的股份，一年下来分红也比你店里要多几倍，你还跟这店里操心？”
“我要是你，早就带着钱去找儿子了，诶，话说回来，唐宇那个小对象长得还真不错，你不去帮他好好照顾着，到时候小姑娘跟别人跑了。”
见李泽宇说话没个正经，老板娘白了他一眼，“跟你婶子也这么没大没小，信不信我给你弄点馊了的鸭血，全给你下锅里？”
“嗤，我才不信呢，你们家的食材都不够卖，还能馊了？”
李泽宇伸手涮着羊肉，看向老板娘，“婶子，不跟你开玩笑，这么辛苦，为啥还天天干？”
“贱皮子呗，一天不干活就头晕眼花，四肢无力，不是胳膊腿发麻，就是肌肉抽筋，像这样一天到晚忙里忙外的反而吃得香、睡得着。”
“老板娘啊，我看你和老唐就是一辈子劳碌命。”
旁边一个常客数落的打招呼插嘴，“你们俩是给自己赚够了养老钱，再给儿子赚娶媳妇钱，等儿子娶了媳妇，是不是还得给孙子赚奶粉钱？”
“哈哈！！”
老板娘和周围几个客人乐得前仰后合，随后却又是无奈苦笑。
他们这一辈人都是上有老下有小，又赶上了国家经济最朦胧不清的时期，也赶上了‘养儿防老’的末班车，就像顾客说的一样，辛辛苦苦一辈子，就为了给儿女攒点家底，好像必须看着儿女结婚生子，才算是功德圆满。
“唉，咱就是没能耐，要是能像食品厂刘老板那样随随便便就弄几个亿的工程，谁还守着一个火锅店起早贪黑。”
老板娘油腻的手摸了摸更加油腻的围裙，“为了挣点钱，天天把自己弄得脏兮兮的，自己看着都瞧不起自己。”
“婶子，过来坐。”
李泽宇招呼着老板娘坐到对面，看看周围人已经不再关注自己，这才降低了声音。
“婶子，你想没想过自己不这么忙活了？以你家这底料的味道，开几家连锁店赚，雇几个有能力的人当店长，最起码在咱们省里赚点钱很轻松。”
“连锁店？你是说分店加盟吗？”
老板娘摇了摇头，“你唐叔应该跟你说过吧？之前我家有个亲戚开了个分店，结果做的不好，都差点砸了我们的招牌。”
第0620章 新鲜食材
“那是因为管理不正规，如果有专门的人经营管理，小荷塘的招牌肯定会越来越响亮……”李泽宇自信满满，拍着胸脯保证。
“什么越来越响？你的嗓门可没有以前响亮了。”
唐老板笑盈盈走了进来，手里拎着两瓶冰镇啤酒递到李泽宇面前，“来点？”
“来点！”
李泽宇接过一瓶，也没到杯子里，跟唐老板碰个响，直接对瓶吹。
“老头子，你跟泽宇聊，我去吧台忙活了。”
吧台不能没人，唐老板进来聊天，那老板娘必须去守着，毕竟吧台里还有现金放着呢。
“唐叔，刚才我还跟婶子聊天，咱都是有公司股份的人，又是小荷塘餐饮管理公司的股东了，可不能再让婶子天天忙里忙外的，咱又不差钱。”
“劳碌命，闲不住的。”
唐老板摆了摆手，“我跟你婶子俩人也没有什么娱乐活动，儿子也不在身边，每天要是不找点事干，根本待不住。”
“那就给自己找点不太累的事呗，开连锁店怎么样？”
李泽宇从进门开始，一直到吃了半顿饭，这才算是进入主题。
“开连锁店？呵呵，你小子……”
唐老板指尖不停冲着李泽宇晃动，“从一开始你就想做连锁店是不是？因为我始终不同意，所以才退而求其次，做了个自煮火锅，现在让我看到自煮火锅赚钱了，就再次旧事重提？”
“唐叔，有一句话我觉得放你身上特别合适，姜，还真就是老的辣，你说我想什么，你咋全知道呢？”
李泽宇赔笑拍着马屁，跟唐老板又碰了碰酒瓶，两人都喝了一大口，凉爽的啤酒正好能消除川味火锅的辛辣。
“泽宇……我就不叫你李经理了，显得太见外，咱爷俩没必要吧？”
“没必要，没必要！”
李泽宇就是要跟唐老板套近乎，自从莹莹同学品牌的自煮火锅上市，俩人的关系的确比以前更瓷实了。
“泽宇，唐叔我今天给你句实话，我是从川蜀来的，我儿子也在外地念大学，这些年我也听说过各个餐饮集团做些什么全国连锁的餐饮品牌，但咱这个火锅真不能做全国连锁！”
“为什么？你家祖传的底料味道纯正，火锅又这么好吃，别说是市里，就算我在省城，都没吃到过这么好吃的川味火锅，唐叔，你这底料里是不是放大烟了？要不然怎么能让人几天不吃就馋得慌？”
李泽宇的确是对小荷塘的火锅情有独钟，每周都要开车从省城回青树县，一来是看看父母，二来是到公司看看情况，但对于他这个吃货来说，最主要的还是到小荷塘吃一顿又麻辣又鲜嫩的火锅。
“大烟？咱可不做那种缺德事，咱家的底料配方里面，各种配料加一起又六十多种，按一定的比例配比，才能出来这种味道，别的不说，就是炒底料这一方面，可都是我手工炒的，十几个小时炒的底料，也就够四五天用的。”
“这不是什么难事，现在都有机器可以代替人工，就算你非要用人工炒底料，咱也可以雇人，三班倒，生产的底料也足够用。”
“不光是底料。”
唐老板摇摇头，又指了指桌上的食材，“你看这些食材，蔬菜，全都是我从县城周边老农那里收来的，没有农药化肥，纯绿色食品。
“你再看着牛羊肉，也都是山上放养的牛羊，咱当地的牛羊少，我都是到红林市附近买的吃草的放养牲畜，回来以后当天早上宰杀，中午和晚上给顾客食用，就算最不新鲜的，最多也就两天。”
“还有这些内脏零碎也同样新鲜，所有这些加起来，才会有你这一份香喷喷的火锅，所以一旦食材不新鲜，或者用那些施了农药化肥的蔬菜和饲料激素催长的家畜，就算有我的火锅底料，也不会有现在这么纯正的味道。”
“说起来好像真是这么回事。”
李泽宇从蔬菜到牛羊肉，再到牛肚鸭血，挨个尝了一遍，就算只是汤底涮锅的味道，也比其他火锅店的味道更鲜，口感更好。
“我现在跟咱青树县周边的几个小菜农合作，他们的食材也就够我这一家店使用，如果有第二家都得添加市场上的普通食材，你说，我能为了一家店面赚的钱，舍弃了我们家的招牌和口味吗？”
“说起来……好像也不能。”
李泽宇阵阵犯难，失望的叹了一口气。
“唐叔，实不相瞒，咱们的自煮火锅销量成倍增长，最近已经有几家餐饮公司和个人打电话来，咨询能不能加盟或者买断配方，现在看来，是我想太多了。”
“泽宇，你也不用闹心，要说起来，是不是我应该更加烦心？明明有好的配方却赚不来钱，是不是有点没能耐？”
唐老板无奈的憨憨苦笑，“我就一直想给儿子在老家买块地，盖个大房子，让他以后也能风风光光的娶妻生子，这些年虽说赚了些钱，可是老家的地价、房价也在涨，我总感觉，似乎这辈子也不一定能盖个小洋楼。”
“叔，这可不一定啊，咱小荷塘餐饮管理公司旗下的自煮火锅收益也不错，你等明年打开了更大的市场以后，赚的还会更多，你的想法绝对能够实现。”
这爷俩全都阵阵苦闷，除了对瓶吹酒，面对香喷喷的火锅，都没有一丝胃口，哪怕李泽宇出言劝慰，唐老板依旧是阵阵苦笑相对。
“算啦……我已经过了赚钱不要命的年纪，再没有你们年轻人的拼劲喽，泽宇，开连锁店的事情我不反对，甚至也希望我们唐家的祖传味道能传到祖国大江南北，这样……”
唐老板将半瓶啤酒一口饮尽，夹了一口酸咸菜，“只要你能保证食材的新鲜、绿色无污染，没有化肥农药的残留，那我就同意你开连锁店，怎么样？”
“怎么样？不怎么样……呵呵！”
李泽宇苦笑指着桌上的食材，“没有农药化肥的蔬菜，山上奔跑吃草的牛羊牲畜，还得十几个小时手工炒制火锅底料，这些东西上哪弄去啊？”
第0621章 李泽宇的坚持
“所以说嘛，你就别跟着胡乱闹心了，没用的，有这些闲工夫，你不如好好经营食品厂，怎么也比我这一盆火锅要赚得多。”唐老板捏了一叶生菜，当做扇子在脸上扇风，加之菜叶上的水珠，还挺凉快。
“不行，不就是食材嘛，既然数量不够，那咱就自己种。”
李泽宇不甘的又夹回生菜叶，“反正成宇地产手里有一大片土地，大不了换一些农田和山坡，一边种菜一边放养牲畜，我就不信，咱大活人还能让尿憋死？”
“泽宇，你别胡闹了……”
唐老板刚开口，李泽宇就放下了筷子匆匆起身。
“既然唐叔答应可以做连锁店就行，剩下的事我解决，你放心，食材一定按照你的要求。”
“唉……你这么着急干什么去？”
“当然是去解决事情，�
