被迫入宫后我成了暴君的心尖宠[穿书]-第31节
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一眼看去就叫人垂涎三尺。
温遥摒弃了原先的菜名,给它取了个富有雅韵的名字——孔雀开屏鲈鱼翠。
“主子这道菜叫何名?”小德问,他站温遥身侧,没看到门口风姿鹤立的叶褚,更没看到叶褚阴沉可怖的脸。
“孔雀开屏鲈鱼翠。”温遥含笑回应。
小德与张木皆露出不解,张木性子木讷,不会主动询问,小德就不同了,机灵活泼,他闻言脱口询问:“主子,小人没看到孔雀呢?莫不是小人眼花了?”
温遥笑着说明,“你看它的形状。”
二人仔细瞧去,叶褚与李全软手软脚走了进来,李全倒是不敢离得太近,数步之外就停下了,叶褚慢慢走近,小德的声音钻进耳内,“像孔雀的羽毛。”
“还有呢?”温遥引导开口。
小德端量面前之物,正要出言,一直未作声的张木脱口而出,“孔雀开屏,小的明白了,实鲈鱼,形开屏,又以嫩葱点缀,神似孔雀光滑的羽毛。”
温遥满意地点了点头,正欲开口,扭头间热气扑面,他猛地一惊,正想回头,唇上一凉,诧异之下,是叶褚放大了数倍的英俊脸颊。
反应过来发生后,温遥已经脸红到耳根,小德见状默默拉着满是震惊的张木离开。
张木不知道他们的关系,且一直以为温遥是男子,大陈虽民风开放,但张木一介乡村野夫,接触甚少,只听说京都不少有钱家的主儿都爱鲜嫩的少年。
将人拖拽出去,小德当即说教:“你怎如此不懂规矩?看到那位爷了,可要比对主子的态度还要认真仔细,万一惹得那位爷不高兴,就算是主子,也难保你。”
张木心脏猛地砰砰直跳,他回想了下,对方所穿的衣裳,就拿布料来说,他虽然不认识,但也知道那种料子,不是一般人家能用的。
大陈虽然没有严格规定,皇家与平民之间服饰的不同,但一般百姓多以麻布为主,一些商人会穿皮革。
叶褚所穿得正是皇家才能享有的云锦绸缎,无论在做工或其他方面都是顶好的。
屋内少了三人温遥浑然不知,此刻他脑内想得全是——皇帝居然也会搞偷袭!
叶褚看他脸红彤彤的,心情大好,也不计较他刚才跟别的男人凑这么近了。
“你……你怎么来了?”温遥结巴道。
看温遥一脸的紧张意外,叶褚忍不住逗道:“我怎么不能来?还是说你背着我做了什么?”
“我、我背着、背着你做了什么?”面对质问,温遥磕磕巴巴回答。
殊不知,他自以为掩饰得很好的紧张急促,全被叶褚察觉了去。
“既然是背着干,我怎么会知道?”说话间,叶褚越发靠近他,温遥不自在地抬手,想将他推开,不过他忘了,面前之人是放眼整个江湖,数一数二的高手,岂是他能轻易推开的?
“近几日我一心为画花房筹备。”温遥如实道:“不知爷说得可是这个?”
叶褚轻轻勾唇,揽着肩把人带自己身边,然后才问:“这就是新菜式?”
“只是其一,还有两样。”话到这儿,温遥停下来,观察叶褚面色,见他面不改色,没露出一点儿兴趣,心里咂咂嘴,面上又细细道来。
“另外两样,明日就能见到,这会儿我跟你说了,你也不会明白,不过还得感谢你之前借我的海棠花,民食府未来三个月的收入,我会分七成给你。”
头回听人说要分银子给自己,还是他最在意的人,他没一点儿怒意,甚至有种沾沾自喜。
温遥冷静下来后,才发觉自己又大逆不道了一回。
万幸皇帝没有动怒,他心里稍松了口气,就听叶褚嗓音掺揉笑意的说:“莫不是想养我?”
温遥点头摇头都不行,干脆道:“正有所想。”
叶褚闻言龙颜大悦,周围的空气都没那么压抑了,等在门口的李全擦了擦额上的虚汗,心道还是温主子有办法,换其他人指不得已经收押天牢了。
“那我就等着。”他靠得越发近了,喷薄而出的热气顺着温遥侧脸熏开,奇怪的是温遥并不排斥,只是有些不好意思,毕竟他现在的身份是皇帝的人,而他现在又是男装打扮,李全他们几个知道他真实身份的还好,像流清他们不知道的,还不得传出什么话来。
叶褚凑到他耳边说:“那我就等着爱妃养我,希望别让我等太久。”
热气传来温遥只觉得一阵酥麻,好在叶褚很快就放开了他,等着他做另外两道新菜式。
另外两道做来也不难,一道主食豆腐,一道主食以面、麦粉为主。
温遥顾不得身旁的叶褚,去门边将小德、张木两人叫了进来,叮嘱他们仔细看,就开始准备豆腐,将老豆腐洗净,去掉水分,切块,整个过程温遥做得格外熟练,仿佛做过无数遍,也亏得常三不在,不然还得怀疑他什么时候学会做豆腐的,而张木两人则满脸敬慕地注视温遥。
大陈的豆腐品质不错,温遥昨日就尝了点,他打算以后再出售豆花,相信会有不少人购买。
叶褚就坐在一旁的梨木雕花圆椅上,眼睛一眨不眨凝视认真处理食材的温遥。
片刻后,只见温遥弯下腰,从灶台下取出一个瓷碗,向里面调入适量的醋和白砂糖等作料,然后再加入面粉,搅拌均匀,锅置火上,倒入菜籽油,片刻放豆腐,煎炸少许,期间勿翻动豆腐,待一面煎黄后,再翻至另一面油煎,两面都呈现金黄色后,盛出备用。
随后再把煎好的豆腐放进油锅里,将之前备好的料汁倒入其中,翻炒均匀,温遥又加了些干柴,以大火收汁,最后一步,也是最为关键的一步,豆腐与调料完全融合后,捞出脆皮酥滑的豆腐,撒上些许芝麻,葱花。
一道味美鲜香的豆腐就出锅了。
香味四处飘散,别说站得近的叶褚,就连站在门边的李全,都忍不住咽口水,这味道比御厨们做得还要好。
小德和张木同样咽了咽唾沫,两人默默记下方才温遥所做步骤,心里想着以后一定要自己动手试试。
温遥将锅放一边,却没有熄柴火,他拍拍手说:“怎么样?这道菜挺香的对吧?”
小德与张木满脸敬仰地点头,叶褚倒是一句话没说,端详温遥一会儿后,才问:“这菜叫什么?”
温遥想了想说:“糖醋脆皮豆腐。”
依旧是没听过的菜字,叶褚微微皱眉,屋内另外两人眼中满是崇拜之情,对他们来说温遥是主子,更是师傅,因此他们对待温遥十分尊敬。
“这是今日的新品,只限二十份,且只有会员能食用。”温遥让小德把常三叫了进来,交代道。
常三记在册本上,然后问:“所有会员都可享用?”
“对。”
旁听的叶褚,这时候才发现少年的店铺里,有许多他不知道的东西,他打算留下小住几日,一方面为培养两人之间的感情,另一方面具体的了解民食府。
坦白来说,他没怎么帮过温遥,可酒楼在温遥手里却发挥到了极致,可以说民食府能快速在京都壮大,有泰半的功劳归功于温遥。
回神后,常三已经出庖屋,不过是偏僻之地,普通人哪里会想到这儿有酒楼,且短短几日就如日中天。
就如世人常说的,酒香不怕巷子深。
他想温遥才疏志大,来日必有一番作为。
此时,温遥正和小德与张木交谈,他也不去打扰,等对方说完后才走过去,温遥当即回头,冲他一笑,问:“还有一道菜,要去客房等吗?”
“不必。”叶褚说:“就在这儿等。”
话音刚落,李全就十分有眼见的把圆背椅搬了过来。
温遥眼帘下垂,目里映入那把刷了油漆的雕花木椅,对叶褚一笑:“那行,这道菜不复杂,花不了多少时辰。”
发面已经准备好了,面条也擀好了,温遥开始动手煮面条,不大功夫,温遥捞起五分熟的面条,再抄起另外一口铁锅,搁炉火上,热锅,净干面条内残留的水分,撒入热油中,一阵翻炒,待白/面变黄,再盛出锅。
温遥手法纯熟,举止优雅,丝毫没有粗鄙感,仿佛此刻做地是高雅之事,十分赏心悦目。
作者有话要说:今天有点不舒服,三更大概只有等明天了。感谢朋友们的支持。
在古代是有菜籽油的,早在以前人们就使用动物油,汉朝之后,开始根据每个季节不同的植物,而压榨成相应的植物油。
第58章 29说服众人(一更)
温遥动作很快,煎好面饼,用刀顺着饼切开一部分,给面条加味,盐、酱醋、辣椒等,拌匀后,塞入饼缝中。
如此,面饼就做好了。
“做好了?”叶褚站了起来,温遥回头看他,无意识点头。
“这名唤何物?”叶褚看了过来,见精美瓷盘内外形呈圆中有料的饼,又是一样没见过的吃食。
“面饼。”温遥喜眉善目道:“尝尝?”
一只细长白皙的手伸了过来,叶褚低下头,就着少年的手,轻轻含/住,瞬间润湿指/尖,一股酥麻感传出,激得温遥浑身战栗。
叶褚似有所感,也不急着松口,反而加深了,温遥顿时被他的动作吓了跳,正要壮胆抽/出指头,下一个呼吸,人便主动松开了嘴。
湿润余温依旧残留在指尖,温遥放下手,藏于袖下,想到叶褚那张英隽的脸,忍不住捻了捻指尖。
这种感觉……其实不讨厌。
嗯,不讨厌,甚至还有种别的感觉。
形容不出来,更抓不住,他暗自吁了口气,假装没事人般开口:“怎么样?好吃吗?”
“好吃。”叶褚一直观察少年神色,没从他脸上看到厌恶,心头稍微放了口气。
温遥又是一笑,仿佛把刚才的事未曾发生。
按刚才的规定,这面饼同样只出售给会员,并且每人限定一份。
常三记录下来,用笔头搔了搔后脑,不明白少爷为何要限量销售。
温遥看出他心声,轻声解释,“你且放心,按照我的方式来,不会有错。”
“少……”他还想说什么,温遥抬手打断,“物以稀为贵,别过于担心,万事自有我兜着。”
常三这才呐呐闭言,侧身,从一旁出去,走前不敢看冷眸冷脸的叶褚。
“这道菜,名什么?”叶褚走近他,低声问,声音极低,只能他们之间听到,站得稍微远的张木二人,是听不到的。
温遥想了想,打算如之前一般,起个儒雅好记的名字。
“一饼面江。”
叶褚一挑眉,温遥复看向他,冲他做眉做眼询问,叶褚嘴角轻开,似在舌/尖过了遍,然后一板一眼道:“不错,很有意思。”
旁听的李全,面不改色,只是仔细看能察出,他嘴角轻轻抽动了下。
他也弄不懂温小主的做法,不过区区一块饼,还要限额出售。
他有点儿担心温遥的做法,会引起民愤。
不得不说他太爱操心了,新菜一贴出去,就有不少老顾客点名要这两道菜。
第一次来的顾客见状也想尝上一口,招呼小二也给他们来一份时,却迟迟不见回应。
等得恼怒了才姗姗过来一人,坐在大堂的男子,肤色偏黄,三十岁上下,颧骨上有一道疤痕,怒目圆瞪地看了过来,正打算吓唬店里的伙计,一抬眼没想到来的居然是个人高马大的壮汉。
看样子像是个练家子的,一时间男子不动了。
孔武对直走了过来,到他们跟前站定,这桌有三人,三人皆无赖之相,孔武淡淡打量几人,将他们归纳为找茬的,出言便没了以往的客气,“三位需要点什么?”
脸有刀疤的男子脸色发沉,没想到过来的是个不好应对的家伙,他心下偷偷一转,随后说:“给老子来那个!”
男人嗓门大,隔桌的几人微微皱眉,但看他凶煞模样都默默闭嘴不言,等着店里的伙计把人赶出去。
孔武眼睛不曾抬一下的说:“抱歉,你不是我们食府的会员,因此无权享用。”
“无权享用?!”男人怒目圆睁喝道,唰地一声直接站了起来,桌上酒杯发出叮铃碰撞声,旋即酒水撒了一桌,他带来的另外两名留着络腮胡的大汉,同样不甘示弱怒气冲冲地站了起来。
四周的普通百姓纷纷缩去一边角落,一些大胆的汉子,立一边冷眼旁观。
三人立马将孔武围住,刀疤男趾高气昂指着他鼻子,气势汹汹警告:“老子告诉你个小憨批,爷想要的东西,还没人敢说不给,别说老子不是你们这儿的,什劳子会员,老子去哪吃饭花了一分银两的!?”
孔武眼皮不抬一下,对男人的申斥无动于衷,这番举止彻底惹恼了三人。
这边的喧哗被流清瞧了去,他立马跑去后院找主子,温遥正给小德他们叮咛需要注意的地方,就听见流清咋呼咋呼的声音,要说常三会咋三狂四,但向来乖巧内