恶毒后娘的亲儿子[穿书]-第7节
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房。
“您看，这环境多好，家具虽老旧，倒也齐全，随便擦洗一下就可以入住了。”伙计不遗余力的推销着。
王翠花有些激动，这屋子虽然没有村里的谢家大，但没有那么多人挤着，她进屋东瞧瞧西瞧瞧，满意极了，要是能有钱把这里买下来，那该有多好。
“爹，娘，这个地方挺好的，咱就住这吧。”在亲娘还在做梦遐想的时候，谢青云催促着。
他们还有好多事要准备，可不能浪费时间。
最后谢长贵与小伙计签下了契书，总共租了半个月，花了一两银子，还有一两银子作为押金。
等伙计走了后，谢青云已经在脑中分配好了各自的事情。
先指挥亲娘烧开热水，将猪蹄放在里面烫上五分钟，叮嘱了亲娘一定要把猪蹄上的毛刮得干干净净。
好在这个灶房虽然不大，但该有的东西都有，谢青云在窗台上找到了姜，刚刚院子里的墙角，有一片小地方被开垦出来，种了葱。
现在差的只剩下油、盐和糖，还是得出去买，这事被谢青云交给了亲爹。
谢青云找了棉布用热水浸泡洗干净，将八角、桂皮等香料分成两份，用洗干净的棉布包好。
灶房的灶台有两个锅，刚好一个锅用来炖猪肉老板送的大骨头，卤料用鲜汤调味能提鲜，骨头汤做法十分方便。
将骨头和生姜放入锅中，再加入清水，大火炖上一个小时，等出锅的时候加点食盐就成了。
王翠花被儿子指挥的团团转，等将骨头放入锅中，盖上木盖，她才终于喘口气，“乖儿子啊，这骨头这么炖着，又没有肉，能顶啥用？”
这还是王翠花第一次骨头汤，就觉得儿子在胡闹。
“怎么没用了，骨头汤炖出来可鲜，等把卤猪蹄做出来你就知道了。”谢青云一张黑乎乎的脸从灶台后面伸出来，回道。
原来这个时候人们还不知道用骨头熬汤能增加食物的美味，很好，这也可以算是秘方，想到这里，谢青云叮嘱亲娘，“娘，这可是我在残本上看到的秘籍，你可不能跟外人说。”
王翠花不以为意，看儿子满脸正经，敷衍的点点头，随即问道，“儿子，这猪蹄就这么放着？咱接下来干啥？”
谢青云又朝灶里添了一把柴，这骨头汤还要一个小时才好，刚好去把屋子收拾收拾，晚上还是要住人的。
本来谢青云根本没想到熬高汤，他的打算就是让亲爹去买东西，然后他和亲娘把猪蹄和卤料煮上，可以省不少时间。
只是等见到亲爹拎回的大骨头，谢青云才想起这茬。
“娘，咱去把床什么的都用热水擦擦，晚上才好住人。”作为一个现代人，虽然不能用消毒水消消毒，但热水也勉强可以。
“欸。”王翠花答应一声，娘儿俩又再次忙活起来。
烧的热水也够多，亲娘擦桌子的时候，谢青云就帮着扫地，谁让他人小呢，够不上炕。
忙活了一阵，屋里的灰尘被打扫的干干净净，谢长贵也带着东西回来了，还买回来了晚饭。
一个大肉包子，三个馒头，肉包是给谢青云的，谢青云看着亲爹娘就着开水啃完了馒头，一时心里酸涩。
亲爹娘肯定也想吃肉包，可为了省钱，只买了馒头，等赚了大钱，一定让他们顿顿吃肉！
谢青云瞬间干劲十足，吃完了包子，骨头汤也差不多熬好了。
灶房里有前面老夫妇留下来的几个瓷碗，还有两个大陶罐，谢青云让亲娘将骨头汤盛进陶罐，做备用。又细细跟亲娘说了好几遍猪蹄的做法。
猪蹄已经焯过水，血水都被捞出，先在锅里放进两勺油，等油发热，在倒入蔗糖慢慢搅动，用小火将糖炒至深红色，出了气泡，再将猪蹄放进去，让猪蹄都裹上糖色。加适量食盐调味，将骨头汤倒进去。
把洗干净的葱打结，切好的姜，全都放入，最后放好香料包，用大火烧沸，等两个时辰后再转小火慢慢熬，到时候味道就出来了。
王翠花全程都十分谨慎小心，害怕自己一个手抖，就坏了这些材料，等一系列步骤下来，她的全身都被汗浸湿了。
“娘，你真棒。”谢青云全程看完，觉得亲娘还是靠谱的，等卤猪蹄做出来，肯定能将人的口水都勾下来。
王翠花抹了额头的汗，全身无力的瘫在小矮凳上，连搭理儿子的力气都没了。
“媳妇，你快去洗澡睡觉，火候就交给我看着。”谢长贵看媳妇累成这样，又是心疼又是愧疚，热水在刚刚他就准备好了。
王翠花强打精神，囫囵的洗了澡，挨上了炕就打起了呼噜。
谢青云随着亲娘之后也洗了澡，他今天同样累坏了，睡觉之前还叮嘱亲爹，“爹你也睡吧，不用一直守着，等半个时辰后再换成小火就成。”
谢长贵嘴里答应，心里却下定决心守上一夜，这么一点小事他还是能做好的，千万不能到了最后一步，毁在自己头上。
谢青云睡着后做了一个梦，梦里卤猪蹄做好了，特别的香，然后引得一群人来他家买，挤满了整个院子，很快就卖光，其他没买到的人都在纷纷抱怨，而他和亲爹亲娘则躲在炕上数铜板，最后一家人抱在一起哈哈大笑。
鼻尖一股浓郁的香气一直回荡不去，谢青云抽抽鼻子，再抽抽鼻子，肚子传来“咕噜”的抗议声，他才终于睁开眼睛。
第10章
谢青云昨晚睡得是天昏地暗，现在一看外面，天都大亮了，萦绕在鼻间那股食物的香味十分的熟悉，可不就是他心心念念的卤猪蹄嘛。
谢青云立刻精神了，费力的爬下炕，趿拉着鞋，跑向灶房，出了房间那股浓郁的香气更胜。
才刚进灶房，谢青云就看到极其无语的一幕，只见他亲爹亲娘一人一个小矮凳，就坐在锅边，满脸的沉醉，还不停耸着鼻头，活像吸食了那啥。
“爹，娘，你们干啥呢？”谢青云满脸黑线。
王翠花回头一瞧，儿子醒了，她满脸笑容朝谢青云招手，“儿子，快过来。”
谢青云一脸防备，坚决摇头，看亲娘笑的那么渗人，他才不会过去。
谢长贵突然大笑起来，“儿子，你真的太棒了，你闻闻这香味，拿去街上，保准被人抢了。”
“是啊，娘的乖六郎，咋就这么聪明，怎么会想出这么好的吃食方子呢。”王翠花见儿子不来，干脆自己起身过去，一把将儿子搂进怀里，一顿揉捏。
小两口已经预想到自己靠着这吃食挣上一大笔银子了，现在的心情自然是难以平静下来。
谢青云好不容易从亲娘怀里挣脱出来，“娘，你们尝过卤猪蹄的味道了吗？”
谢长贵笑声一滞，和王翠花对视，然后齐齐摇头。
“儿子，这味道这么香，还能不好吃吗？”王翠花有些忐忑，经过儿子这一问，还真有些不确定了。
谢青云小脸上全是严肃，“那要尝过了才知道。”
谢长贵紧张的搓手，昨晚他可是守了整个晚上，从半夜开始香味就出来了，闻得他直流口水，肚子都叫了好几回，愣是没舍得尝上一口。
王翠花和谢长贵是一样的想法，他们多吃一口，不就少卖一份，“儿子我给你切一片，你来尝尝。”
随着锅盖的揭开，一股浓郁的肉香扑面而来，一家三口全都不约而同的吞吞口水，再看那锅中卤水在微微翻滚，色泽红润的猪蹄表面，拿筷子轻轻一戳，软烂浓香，香软入味，简直让人口齿生津。
“儿子，这要怎么卖？”王翠花双眼放光，就这卖相，加上这肉香，不愁没有客人。
谢青云也在思考这个问题，亲爹买猪蹄花了四百文，也就有三斤，加上自己的卤料和柴火人工之类的成本，总共也要有七百文。
这两个猪蹄肯定是要卖一两银子以上的，毕竟是从来都没有的新鲜吃食。
如果是切片论两的卖，那也太过麻烦，他们也没有东西称。
谢青云想起来自己以前吃过的卤猪蹄饭，将猪蹄切片，然后拌两个凉菜，最后浇上卤水，色香味都全了。
本来单单用卤水就很下饭，再加上卤猪蹄，那滋味别提多香了，保准让人吃了一碗还想吃一碗。
谢青云相信亲爹娘一定会同意自己的想法，毕竟卤猪蹄的味道实在是诱人。
将他的打算对亲爹娘一说，谢长贵与王翠花一合计，拍桌干了！
那准备的东西多了，先去买了一个小推车和炉子，都是别人用过的，图个省钱。
按照谢青云的说法，肉是热的才更好吃，到时候把推车往那一放，炉子烧起来，把锅盖打开，不管哪里来的风一吹，香味能飘出十里。
还要买两张桌子八张板凳，先就这么多，毕竟是刚开始，而且准备的猪蹄也就三斤。
米也要买好米，煮出来的米饭香，陪着猪蹄更香，那回头客就更多。
谢青云说的头头是道，谢长贵两口听的也是连连点头，竟都忘了要尝尝味道的事。
先买好了米，王翠花在家煮饭，谢长贵带着儿子出去买东西，顺便考察场地，选个摆摊的地方。
等一家人一通忙活下来，已经快要到午饭时候了，谢长贵早就在城的最南边支起了摊子，这里的小贩少，人流量也更小。
不是他们不想找个热闹的地方，只是那些地方早就被常年摆摊的人定下了，除非你买个铺子，不然别想挤进去。
摆摊子的地方离他们住的院子不远，谢青云在摊子上看着，谢长贵则是推着小车和炉子回去接东西。
在等待的功夫，谢青云已经把周围的情况摸清了，这边看起来人烟稀少，但门户很多，许多人都在家里闭着不出门，但偶尔也有一两个汉子路过。
谢青云默默数了一下，大概十五分钟，总共有八个人路过他们的摊子，如果其中一半的人被香味留下来，并且愿意坐下来掏银子，那只要半个时辰他们的猪蹄饭就能卖完。
一斤猪蹄可以卖七份，那样每份的肉就多些，谢青云给一碗猪蹄饭的定价是五十文，再加五文就可以再添上一份饭和一勺卤水。
就在谢青云计算什么时候能赚回成本，能攒齐银子在县里买屋，谢长贵和王翠花已经推着小车过来了。
王翠花先是打量像模像样的小摊，给了谢长贵一个赞赏的眼神，引得谢长贵傻乐呵起来。
两人手脚麻利的摆好摊子，就将一直用小火煨着的卤猪蹄锅盖打开，将火势添大一点，卤水翻滚着，卤猪蹄的肉香也飘散出去。
接下来就是等客人主动上门了，王翠花有些不安，“儿子，一份五十文是不是太多了点？”
谢青云给她讲道理，“娘，您说咱俩得猪蹄闻着香不香，看着好不好吃？”
王翠花连连点头，谢青云接着道，“您瞧那些酒楼，一桌子菜至少得十两，吃着还不一定有咱们得香，咱家就卖五十文还亏了呢。”
王翠花听得一愣一愣，觉得儿子说的真有道理。
谢青云见亲娘被自己唬住，在心里偷笑，其实酒楼的菜那么贵，里面的门道多着呢，先是酒楼档次高，那些有钱商户和贵人都爱在那种地方请客，要是太便宜，别人还不一定去，嫌掉价。
其次人家环境好，茶水瓜子免费供应着，还请了专门的说书先生，不像他们街头摆摊，灰尘多，棚子简陋。
还有其他的门门道道，谢青云都没跟亲娘说，他对自己的卤肉饭有信心，还真不贵。
随着时间的过去，香味越来越弄，周围的小贩都频频朝这边看来，谢青云都能看到他们捂着肚子，狂咽口水。
其实谢青云也早就饿了，早饭他们都没来得及吃，卤猪蹄就在他身边，他时时刻刻都能闻到那味道，肚子早就不知道唱了多少次空城计了。
要是再没人上门，他恐怕是史上第一个被馋死的穿越者了。
谢青云敢肯定只要他说想吃猪蹄饭，立马就会被拒绝。
一份五十文的饭，就算是亲儿子，王翠花都不会舍得给他吃的。
捂着肚子趴在桌子上，谢青云突然眼睛一亮，想到了一个能正正经经吃猪蹄饭的方法。
“娘，你说要是有个人在咱们摊子里吃的特别香，再加上这香味，路过的人瞧见会不会过来点上一份。”
王翠花思考了一会，有些迟疑的点头。
“那娘你给我盛一碗猪蹄饭吧，我免费给你打广告，做招牌。”谢青云一拍桌子，大义凛然。
王翠花点点他额头，“你个贪吃鬼，不是娘不舍得给你，就是这东西太贵了。”
“娘，您就听我的吧，肯定能行。”谢青云又开始耍赖，他真是越活越回去了，耍赖越来越驾轻就熟。
想想儿子这几天的表现，王翠花选择了相信他，肉疼的去捞出猪蹄，切了几片肉，放在米饭上，再用大汤勺舀了一勺卤水，最后撒上葱花。
谢青云早就迫不及待拿了筷子，夹了
