向往之美食供应商-第80节
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待得锅烧热,凌睿便用生姜擦了擦锅底,而后倒油。
“妹妹,把砂锅准备好,最大的那个。”凌睿随即开口,安排了子风的活。
“好的!”子风点头,从柜子里拿出一个大砂锅,然后放在水池里洗了洗。
而凌睿这边,油也热了,便将鱼下了锅。
“滋啦~”
鱼身上还有些水滴,和油碰撞,于是沸腾的猛烈。
但这也丝毫不能阻挡,鱼香味的溢出。
升级之后的鱼,显然是更为鲜美的,当然,这鱼并不大。
“做鱼汤的话,是先要把鱼煎一煎,这样熬出来的汤才能变得奶白色的。”凌睿看向一旁的刘璇,“只不过,也不用煎的太过。”
说着,凌睿将鱼翻了面,而后下了另一条鱼。
除了凌睿自己,众人都喉头滚动,一条高级食材的鱼,在锅里煎制,香味可别太诱人了。
“好香啊。”赖雨蒙戳了戳江书影的手,“书影姐,一般的鱼,做起来能这么香吗?”
江书影微微摇头,“看起来,凌睿做饭好吃,可不仅仅是他手艺的问题,还有食材的问题。”
“这里山清水秀,食材比外头好一些,也是正常的。”杨烊倒是不觉得有什么奇怪,只是,真香。
将鱼煎好,凌睿便把鱼放进了砂锅,而后在砂锅内加入姜片,盐,豆腐,“妹妹,加一锅水,一会儿放到小火炉上煮。”
“好的,睿哥。”子风点头。
杨烊见子风一个不过十多岁的女孩子拿着这么大一个砂锅,便走了过去,“我来拿吧,我力气会大一些。”
“好。”没有多少犹豫,子风也就点头了,这东西,最忌客气不客气,什么,不我来吧,我来吧之类的,万一失手砸了,那可就搞笑了。
而另一边。
黄雷眯着眼睛,喝着茶,坐在客厅里,“你看啊,是不是很热闹?”
“是啊。”刘指导点点头,“年轻人多了也挺好的。”
“是吧。”
“哈哈哈。”
……
而凌睿,则是再一次的热锅热油,下入干辣椒段,姜片,蒜头,爆炒出香味,而后将三斤多的大虾倒入锅内。
“滋啦~”
“啧,动作熟练,绝对是个高手。”江书影摸着下巴,笑嘻嘻的道,确实,从凌睿的动作中,能看出来凌睿绝对不是一个新手,反而,是一个隐藏的高手才对。
“嗯。”赖雨蒙点头。
而这个时候的杨烊,则是坐在一旁的小凳子上,看着小火炉的火。
刘璇作为要学厨艺的人,自然视野是极佳的。
看着锅内的虾变色后,又看着凌睿加了酱油,料酒和盐,便开口,“这调味料的量如何掌握?”
凌睿微微思考了一下,而后开口,“对于一盘菜,如果是半斤左右,大概你就放这样的小勺子,一勺多一些就可以。但像我们现在,三斤的,那就得多放几勺。”
“可勺子如果不一样呢?”刘璇看了看蘑菇屋的勺子,也是无奈。
“实在把控不好,你就买个那种标准刻度的勺子,一勺是几克盐的那种,就不会放多了。”
“好。”刘璇点点头。
而凌睿,则是将锅内的虾不断的翻炒,将盐和酱油翻炒均匀。
因着刘璇和王彛墙喝チ丝堑模哉庀菏炱鹄匆蔡乇鹂欤揖图宓南喝剩阄侗睦骱Α
而后,凌睿便把虾仁出锅了,分装两盘,放在一边,盖上碗。
张继科这个时候也从外面砍柴回来了,直勾勾的盯着菜,咽了口水,为什么还是这么香啊,香到他没有办法在外头继续砍柴了。
凌睿再一次洗净锅,热锅热油,下入姜蒜辣椒爆炒。
而后倒入已经清洗好的花蛤,当然,花蛤早该在昨天就吐过泥了。
在翁草村,花蛤可不算便宜。
奈何,有人要吃。
……
又一个菜做好,凌睿随即开始切五花肉。
哆哆哆。
一片片五花肉便整整齐齐的排列在砧板上。
“这刀工!”
新来的几个人内心都是有些惊讶的。
要知道,凌睿是半路出家进娱乐圈的,在此之前,学的东西和厨艺也毫不相关。可偏偏,能在演艺圈占有一席之地,然后还能有这样的厨艺,确实让人惊讶。
“不简单。”
这个时候,锅里的油也再一次的热了。
凌睿便下入姜丝,而后是一部分五花肉,迅速翻炒。
而后放入青椒。
盐。
酱油。
料酒。
五花肉,凌睿觉得最快的方法就是做成小炒肉。
而这个时候,香味,辣味,充满整个厨房。
里头的人,一个个被刺激的口舌生津,却又偏偏不好说。
……
等到午餐做好,众人开心的将所有菜上桌。
当然,节目组的午餐,是在凌睿做好了小炒肉之后,上一个菜端一个菜的吃完了,引得新来的几个嘉宾频频侧目,觉得真是神奇。
第一次见到节目组待遇比嘉宾还好的。
最主要的是,他们看得很馋。
第8章。7。啊!我吃饱了!可我还想吃!
“哇,看上去就很棒啊!”看着桌上的菜,新来的几个人都是很激动,感觉昨天一晚上的等待都值得了。
“是啊,刚刚节目组吃的时候……已经快馋死我了。”
“怎么会有这么过分的节目组?”
几人讨伐。
“哈哈。”黄雷乐呵呵的给大家拿了牛奶,“来,一人一瓶。”
“谢谢黄老师。”
“谢谢。”
一桌12个人,坐起来还是有点儿挤,一边是没有办法坐下的,只能坐两边,这样一来,节目组的拍摄的视角就很有问题。
于是,就只能有人扛了摄像机过来,重新调整视角,重新调整机位。
先是有人拍了所有的菜,一个个碗揭开的时候素材。
而一旁的人也是配合,当然,是真的馋了,就是属于节目组已经吃完了而嘉宾还没有吃上饭的节奏。
“好了,我们还是先欢迎杨烊,雨蒙,书影,然后感谢小睿,小睿辛苦了。”禾炅举起牛奶,笑着开口。
“禾老师,为什么不欢迎我们?我们也是嘉宾啊!”刘璇举着牛奶,笑着道。
“呵,你们可是今天应该要走的!”禾炅一脸“不屑”的道,“为啥要欢迎?”
“哈哈哈。”
众人大笑。
“好了,吃饭吧,也别浪费了小睿一番辛苦。”黄雷开口,先下了筷子,夹起了一块小炒肉,放进了嘴里,而后表情享受,稍稍眯了眯眼睛,“鲜,香,辣,咸,肉软而不腻,味道刚好,而且唇齿留香。”
“我的天呐!”江书影吃了一块小炒肉之后,表情丰富,“这也太太太好吃了吧!”
一旁,赖雨蒙与杨烊见此,同时收回了伸向大虾的手,转向了小炒肉。
而后,两人的表情如出一辙,佩服的看着凌睿。
因为实在是太好吃。
食材本身就很好,他们能够吃出来。
但没有想到,除去食材之外,凌睿的厨艺如此之好。要知道,他们是看着凌睿做菜的,觉得凌睿的动作除了熟练一些,看上去好像大师以外,并没有什么和其他人不同的地方。
“我的天呐!凌睿,你是怎么做的!”赖雨蒙是真的惊讶到了,“我觉得,一定要把一些人给抓过来吃一次!让彭彭居中间人比较好!”
彭彭默默的吃着,“雨蒙姐,你可别说是小杰他们。”
“对啊,我听小杰说,在拍戏的时候,你可不止一次的念叨了凌睿做的菜有多好吃多好吃!”赖雨蒙笑笑,“结果呢,小杰就和我说了这事儿……说很想尝试一番,你看,小杰他们怎么也算是你的兄弟吧?”
彭彭默默低头,继续吃。
“这是装死。”江书影笑笑。
昨天的几个嘉宾,基本也都不说话,夹菜默默吃。
表情享受,欲生欲死。
只有新来的嘉宾有说话的欲望,他们可都没有,要知道,在这里,吃饭可是靠抢的,之前已经被节目组勾引了一波,这会儿哪里还会说话啊。
凌睿失笑,“实在不行,可以让他们也上一次节目,或者大家都有空的时候,约出来一起,不一定要彭彭做中间人,雨蒙姐也可以。”
“哈哈,那就说定了!”
“带上我啊。”
“还有我。”
江书影与杨烊默默的加了自己的话。
然后又尝了其他菜。
于是,话更少了。
禾炅早就料到这个结局了,也不说话,让节目组拍去吧。
反正后期可以倍速处理。
每个人都倍速。
不用一会会的功夫,都能吃完的。
至于说素材够不够,是不可能不够的,吃完午饭,是要干活的。根据今天这三个人点的菜,再加节目组的尿性,禾炅直觉的觉得,下午的活不会太轻松的。
凌睿在吃了每一样菜之后,装了鱼汤。
喝了一口,眯了眯眼睛,还是汤好喝,味道不咸不淡,鲜味又足够,又不腥,只带着点儿姜片的那种微辣,还是很适合他的口味的。
里头的豆腐已经软烂。
基本上入口即化。
鱼肉也是如此。
“小睿多吃点儿,太瘦了。”禾炅见凌睿放下了碗筷,开口。
凌睿笑着点头,“我还没吃完呢。”
“我现在是真的觉得我天天在度假,每个月最享受的就是录节目的这几天了。”禾炅夹了一个大虾,而后一口放进嘴里,闭上眼睛,真是享受啊。
“我也是。”彭彭默默的举起手,相比起来,自然这边舒服多了,拍戏的时候有可能NG,有的时候还不是自己NG,而是别人……
然后还要晒大太阳,然后还要被晒黑,晒黑了完了别人还要说……
想到这些,彭彭觉得都是泪。
真的,相比起来录制向往实在是太轻松了,可惜……这一季快要结束了,如果要录,可能又得等到明年了。
忽然觉得有些心酸。
好舍不得。
“是舒服,真的舒服的我根本不想……动了。”张继科默默的呼出一口气,作为一个运动员,这种想法太危险了,当然,他现在虽然已经处于半退役状态了,比赛打的也少了,可他终归是还没有退役的,他也还想再打几年。
“嗯。”刘指导默默点头。
几个女孩子很青睐于那一盘芦笋草菇。
草菇鲜美。
芦笋鲜嫩。
味道可谓是一级好。
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黄雷看着这样一幅画面,眼里都带着笑意,真好。
现在的年轻人,有一种很蓬勃的朝气,敢往前闯,往上冲,特别这几个人身上,黄雷看到的都很多。他教书也有很多年了,教出的学生很多,有的现在成就也很大,有的也走了岔路。
唯独凌睿,他最不希望凌睿有什么差错。
在这个年轻人身上,黄雷看到一些不一样的东西。
对生命的重视。
对人生的思考。
他觉得,凌睿以后的成就,不会仅仅只是一个明星。
“啊!我吃饱了!”杨烊放下了筷子,看着自己的碗,大呼舒服,“可我还是很想吃!明明就已经吃不下了,但我还是想吃!”
“嗯。”江书影嘴里吃着,点点头,没有说话,手中的筷子继续夹着小炒肉。
赖雨蒙也是如此。
事实上,她们也吃饱了。
或者说,大家或多或少的都已经差不多饱了。
可是,停下筷子的人不多。
放眼望去,也就凌睿和杨烊。
第9章。8。我觉得自力更生让人更愉悦一点(1/10)
十多分钟后,众人都放下了筷子,而桌上,菜也吃的很是干净。
新来的嘉宾都是摸着肚子,舒服的不行。
昨天来的四个人也是双眼放空,觉得人生如此,已经没有什么遗憾了。
彭彭半躺着,哼哧哼哧的呼着气,他觉得他快炸了,太饱了,太饱了,可偏偏又不能再多动。
“彭彭是真的吃多了。”黄雷摸着自己的肚子,看着彭彭的表情,“彭彭,你是不是吃多了?”
“是啊。”彭彭有些无奈,但他控制不住啊,蔬菜他吃的少,但在吃多了肉之后,他觉得也要吃些蔬菜的。
“下回可千万别这么吃了,把肚子吃坏了可不好。”黄雷笑着道,不过,到底彭彭也年轻,还能经得起造。
“嗯……我知道。”彭彭脸色红了红,这还是挺不好意思的,但他觉得,不认真吃饭的话,是对不起凌睿做的饭菜的。
“我现在更期待晚上的饭菜了。”赖雨蒙看着凌睿,笑了笑,她觉得凌睿又这样一身厨艺,是真的很厉害,现在的人,会做饭的就不多了,更别说是做的好吃的。
虽说,凌睿做的饭菜看起来都很家常。
但她觉得,这是因为吃饭的人太多了,做的菜分量就不少,摆盘什么的,自然不会太过精致。
“我也是!”杨烊看向赖雨蒙,点点头,“实在太好吃了!我已经忘记了到底有多久没有吃的这么满足过了。”
“是啊……我觉得在这儿待一天,我能胖三斤……”江书影也是自嘲的笑笑,一般来说,女星控制体重更为明显一些。
“没事儿没事儿,多练练就是了。”刘指导挥挥手,“趁着年轻,还是得好好对待自己,不然等你到