农家妇的奋斗史-第28节
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第32章 蒸菜
蒸菜
接下来的几天，柱子哥和周大娘正式成了林石和二丫饭摊的帮工。林石和二丫做起活来也更加轻松点，至少不会每天累的腰酸背痛。下午回到家里也能抽出点时间做点家务和杂事。二丫能画点图样、做点衣服，林石做做扣子、研究研究木工活。林老爹就像是个隐形人一样存在着，没有人会忽视他的存在，自从上次周氏帮工的事情林家父子间已经有了小小的隔阂，林老爹用自己的沉默在同林石和二丫冷战。林石没感觉多少，二丫却很敏感的感觉到了，他们父子间的事情还不会轮到她来插足的地步。
柱子哥本就是农家人，这干起活来很是卖力。他也看了几天饭摊的生意的确是不错，虽说不逢集的时候生意淡了点，可是这每天都有入账，总比在家里蹲着强吧。每天饭摊剩下的饭啊油条二丫都会让他给妻儿带点，饭摊上的东西油汪汪的有油有肉怎么着也比家里的饭食好，这些天小柱子可没少喜滋滋叫自己爹。在媳妇面前，柱子说话也有底气了。能让妻儿保证温饱的男人才能挺直腰板，不要说什么男女平等不平等，老天造什么人享什么福，女人就有依靠男人的福气，男人就有养活女人的责任。
周大娘这人就更简单了，家里王瑜上工去了，自己这一有活干精神头更好了，端端饭、洗洗碗、拿拿筷子这些简单琐碎的活她干的也很来劲。没几天就连不怎么来往的邻居也过来转悠了一圈，顺便跟自己打了下招呼、说说八卦什么的。周大娘也不是那随便的人可是这为人处事也是人精，这不每天一上工就帮着林石和二丫招呼周围摊贩，哪怕只是问个好也是热情周到嘛。
一连二十多天的时间，林石的饭摊算是稳定了下来，四个人半天下来也是很忙的。很多二丫期待的狗血片段都没有发生，她看过邻近摊子被打砸但是自家铺子连个乞丐的影子都没有，这是不是就是人顺连天都帮忙啊，二丫也希望就这样顺遂的过下去。
进入三月山脚村里的香椿树陆续就可以采摘了，不像山里的香椿树已经长老了，二丫打算着歇几天工把家里的事情处理下做好后期的准备工作。趁着下午休息的时间，她让林石给自己做了一个竹排板。竹排板就是把相同宽厚长度的竹片排起来，在竹片两端各用一根木条将竹片用钉子钉起来，光滑的一面朝上也是钉钉子的一面，这一面可以在上面晒东西。这东西制作起来方便用起来一方便，用的时候往院子里一拉放平就可以，不用的时候往房檐下一靠就行了。
三月初八逢集后二丫就没有再跟着进镇子上了，她开始在村子里四处转着找香椿树采摘上面的鲜嫩枝叶，每天都能采摘四五箩筐。回家后，她在溪边连带着竹篓把香椿枝叶洗干净控干水，回来就放在竹排板上晾晒，晒干了就装起来吊在杂物间的房梁上。这香椿嫩叶晒干后不仅可以做调味料，还是做葱油饼和烧饼的好东西。
三月忙碌了大半，各种野菜陆续的长成了，看着每天忙碌的不成样子的二丫，林石本来想要二丫到集市上饭摊做活的话最终没有说出来，几次的欲言又止都在二丫欢欢喜喜准备各种野物的行动中搁浅。
三月末的时候，像毛毛虫的枸骨穗（音译）可以食用了。二丫在山中找到了几棵枸骨穗树，今年不知道什么原因，树叶子长的很茂盛可是上面的枸骨穗却没多少，几棵采摘的差不多才弄了半箩筐。二丫只知道这东西可以做蒸菜，其他的做法真还没见过。看那半箩筐的枸骨穗，二丫决定做成蒸菜，自家留点给几家送点还能多出来的就送到集市上卖，无论多少钱都是进项。
二丫把采摘来的枸骨穗先捡拾干净里面的叶子和粘连的小树枝，然后用清水洗净控干水分放在一边。接着她在灶上用小火把小麦粉和玉米面两掺的杂面炒成焦黄焦黄的熟面，炒好后放在案板上擀开里面的面疙瘩，然后将洗净的枸骨穗和炒面用手搅拌均匀，水加很少，最后出来的手几乎不粘连一点面粉，这样蒸出来的最好吃，太多水的话蒸出来粘成一团就不好了。接着就是上锅蒸了，差不多两刻钟就可以了。蒸菜蒸熟后，放上多点的豆油，在里面放上花椒八角之类的，等油热的时候将它们剔出来，然后放葱姜蒜爆香，接着加入蒸菜翻炒，最后将盐放进去就可以了，一直到蒸菜透热了就出锅。那味道绝对地道，哪怕没有什么多精贵的佐料味道的确很好。
二丫盛出来给各家送的蒸菜，把需要明天带到镇上的用陶罐装上放在清水里冰着，虽说天气还不是很冷，但是为了以防万一她还是做足了准备。下午林石回来休息后就将各家的吃食给送了去，这一段时间的锻炼他已经能很熟练的跟各种人打交道了，哪怕是面对周氏王氏都能很淡定。
接下来的日子里，二丫做了榆钱蒸菜、槐花蒸菜，做法呢都一样只是换了食材。镇子上的住户经常在林记饭摊吃饭的人，隔几天就要问问老板又有什么好吃的了，有时候真就能问着呢。镇上的人也是吃过这些野味的，可是人家这做出来的味道就是不一样，况且这东西耐饥，一碗下去一晌都不知道饿。
二丫除了做蒸菜，还收拾出了一大袋子干槐花，就是将嫩槐花放在滚水里焯一下捏干水分后放在竹排板上晒干。这干槐花可是冬天里包饺子和做包子的主料啊。想起饺子，她口水开始直淌。想吃就开始行动，这时候的地菜已经泛老了，她费了老大的劲儿才在山头里找了一篮子鲜嫩的地菜，回到家里直接将地菜洗净剁碎捏干水分，煎两个鸡蛋一掺拌上各种调料，两碗菜包三棑棑饺子够一家人吃饱饱的吃一顿了。
不知不觉进入了四月，满山的青绿点缀了这片土地。二丫忙忙碌碌收拾了一大堆的东西到杂物间里，院子里的两片菜地里的也冒出了绿芽，开春种的菜已经长了开来。篱笆边、厨房墙角种的菜籽也长了出来，有些可以看出来是什么，有些暂时还看不出来，不过没关系哪怕不能吃也可以装点院子，农家院子的风景从来都是植物的天下。
二丫再次来到饭摊的时候，已经是差不多四月中旬了，这时候家里的地都要开始施肥了，她得换几天让柱子哥回家把地里的活忙完，接着就是周大娘家里，最后还得让林石回家里看看怎么整治家里的几亩地。农民的根本是土地，什么时候当他们和土地失去联系的时候就等于血和肉生生割离开了去。
镇子上有两家也在卖胡辣汤、油条、豆腐脑，卖的价格是一样的。林石钱前一段应该是想跟自己说这件事了，自己忙他就没有开口硬坚持了这一段。按理说那两家卖的价格便宜点更容易抢占这边的客人，可是他们却没有降价，二丫想来应该是胡辣汤和油条的原料价格不便宜的原因致使他们没有涨价。这一不涨价时间一长，人们还是能分出好歹的，结果就是少了几天客人的林记饭摊很快就生意稳定下来了。
这两个月林记饭摊的生意还算不错，除去原料成本和人工家里净赚差不多五十两，这里当然还包括二丫和林石的劳力付出。加上锦绣坊的收入，二丫和林石手里有了三百六十二两的收入。林石知道家里有钱具体是多少没有计较过，只要知道明天和后天饿不着他就安心了。二丫一直都知道家里点点滴滴的进项，家里的吃喝穿都是她在操持，她在这些方面是不会苛刻的，只要条件允许都会尽力做到最好，哪怕是这两个月这么忙他也给林石和林老爹各做了两套衣服，就连柱子哥一家、周大娘一家她也各给做了一身，她以一种感恩的心来面对现在全新的生活，不会苛责他人，就像是李家的人到现在她也不会打趣仇恨，因为这样很累，现在她只想好好生活不想做那些很累的事情，她也希望这被子都这么轻松自在的生活。
钱在手里是死的，她考虑过是否翻盖大院子大房子，是否多买点田地，甚至是否在镇子里买铺子，这两个月林石和柱子哥是最辛苦的，买铺子迫在眉睫，但是内心里二丫是有恐慌的，她说不来什么原因，这唯一的救命钱她一直紧紧的攥在手心里才会稍微安心点。这种危机感是她来到这里以后潜意识里的，她可以不相信任何人但是她不能相信自己，那种内心里的不安感强制着她小心谨慎。
她想相信林石，林石这个男人可以说是个好男人，但是好男人也是有打盹的时候的，二丫不敢拿着自己的性命来打赌。现在手里攥的钱多点，说不定以后可以救更多的人。
第33章 肥地
肥地
前后五天时间不到，柱子哥和周大娘就把家里的几亩地侍弄好了。农家里也就是把自家积攒的土肥上到地里去，增加一些肥力，没有化肥什么的产量增加有限，种出来的作物却是最绿色健康的。
“二丫啊，今天石头兄弟不过来了吗？”周大娘一大早起来看到是柱子来家里取东西就跟着车过来，看到正在收拾东西的二丫问着。
“是啊，家里的几亩地这几天也得赶紧施肥了，这一年的口粮都靠那几亩地了。”二丫笑着回答说。
“也就你和石头兄弟是个好脾气的，要我说啊你那公公怎么说也得给帮把手，说是兄弟三个可他现在怎么着都是吃的你家的饭不是？”周大娘气愤的说着，这林家的公爹她可是知道的。
“公公有活计要干，家里那点事情怎么好麻烦他呢？”二丫弱弱的说着。
“我看人家就是看你年纪小不懂事好拿捏，这不就给捏着脾气了，你看看你们好吃好喝的给供着的不就是祖宗吗？”周大娘边拿着锅往灶上放边看了眼正在案板边和面做油条坯子的柱子，侧着身悄声跟二丫说着。
“大娘，我们年青不值得计较这么多，再说了养活老的不就是小辈的孝道吗？”二丫看着周大娘愤怒的表情和小心的作为心里暖暖的，周大娘也是为自己和林石鸣不平，这还是一个熟悉人这么直接对自己表示关心呢。
“你啊就是软脾气，家里家外的忙活。”周大娘看着二丫怒其不争的说着，这毕竟是人家两口子的事情，自己也就是趁着林石不在随便说说，关键还是这林家老头子做的过分了，儿子媳妇忙的都不沾地儿了他还有工夫忙些其他的，一般人还真不好理解人家的心思，这到底是希望还是不希望自己儿子过好日子呢？
二丫跟周大娘有一句没一句的说着，等到饭食差不多做好的时候，他们三个人赶紧趁热吃了点饭，不一会客人就慢慢过来吃饭了，时间常了饭摊也有不少回头客。
“林家娘子，今天都准备什么好吃的了？”一位经常来吃饭的客人，看着二丫在就随口问着。
“今天多准备了油饼、菜角儿，这两样比油条耐吃呢，这两天没见您过来，这不都卖了两天了您还不知道呢，今天您一定要尝尝。”二丫那边在棑棑上摆放着包好的生菜角，一边对客人说着。
“是吗，那今天一定要尝尝，这两天走外地了。”客人也不见外的说着，这人啊不论买什么东西都注重一个心情，在林记饭摊上年轻的老板和几个帮工的都很热情，哪怕是贵了点这心情好吃个饭也顺畅，这不就算是多走了几十米路程也是自在的。
“哦，您这生意可是越来越铺张的大了，您以后还不做等着收钱呢？”二丫拿过一边的抹布把手上的面粉擦净，就拿过碗按照这位客人的习惯来了一份两掺多加了点肉酱，接着在盘子里拾了三根油条两个菜角儿一个油饼给他端了上来。
“看这今天的分量中午就可以省碗面了。”这位客人看看这盘子里的东西实在不少，本就是尝尝鲜这早上一顿可就好好吃了。
“孙掌柜，可是得吃好了这一会忙起来才有精神，咱这做大事的人可不能亏了肚子。”周大娘这时候忙完了那边几位客人看到了熟人也过来说了几句。
“这可是呢。”孙掌柜也不在言语低�
