新风领地-第239节
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而且，一桌十人，你一个人来的订一桌，肯定就亏了。因此许多两三人结伴而来的食客，订桌时都是临时拼凑的，这样钱一分摊，能够承受的人更多。
今晚，两大饭庄今天一共摆了三百桌，留守鸿源城的厨师都调过来了，临近小镇的人员，被他们抽调来了数百人，就是为了打个下手，否则就凭二十多个厨师，一天的工夫还真弄不出三百桌。
食客们冲进大堂在相应的座位坐下，拿起菜单，立马看到了最上面写的。
第一道菜，碳烤羊腿。第二道菜，油焖大虾。第三道菜，螃蟹。第四道菜，鱼炖豆腐。
竹片最上面只写了这四道菜，中间隔了一小块儿空白，下面是一些凉菜，再往下是水煮高菜，四喜丸子，炖肘子等两大饭庄以前的招牌菜。
“碳烤羊腿，说的就是羊肉吧，两大饭庄居然可以售卖这种稀罕玩意儿！”看过菜单的人们议论起来。
羊肉属于稀有食材，兽人联盟每年的供给极少，除了几个知名的饭庄能分得一部分，其他的都被皇室和大贵族瓜分，你就算有钱都没地方吃去。
“切！很新鲜吗，在美食街上，不是吃过羊杂碎和水爆肚了吗。要是没有羊，哪来的内脏？”同桌的另一人说道。
“是啊，江星辰和兽人联盟黄金狮子的少族长交好，也不是什么秘密了。他这里有羊肉很新鲜吗？”其他人附和道。
“不新鲜，问题是羊肉我也有幸吃过，同样也是烤的！怎么这里还把碳烤羊腿放在新菜里面呢！”
“这就不清楚了，一会儿菜上来就知道了，从美食街来看。江星辰不可能把已经有的菜品当成新菜的……”
各桌都在议论菜单，田三奇，霍云他们也不例外，跟他们同桌的，几乎都是厨师。
“炭烤羊腿，这个很新鲜吗，一般羊肉的做法就是烤和炖啊，兽人联盟那里不就是这样的做法吗！”田三奇有些奇怪地说道。
“嗯！羊肉我也做过，还借鉴了江星辰那种石板烤肉的方法，效果不错……这次会不会是又一种全新的烤法？”一名厨师随后说道。
“我敢保证。绝对不单单是做法不同，否则江星辰不会把这道菜放到新菜第一的位置上……我估计，没准跟新的调料有关！”霍云说道。
“也对！看后面的三道菜，大虾，螃蟹，听都没听说过，鱼炖豆腐里面，也有全新的食材，这道碳烤羊腿放在第一位，绝不可能那么简单！”一位厨师点头道。
“大虾和螃蟹可不是没听到过。你们忘了美食街上，最后那个摊位的软炸虾仁，还有那个蟹黄灌汤包，肯定说的就是这两样东西！”田三奇提醒了一句。
“没错。做软炸虾仁的那个少女还说，等到两大饭庄吃大餐的时候，就知道虾仁到底是什么东西了！”霍云也想了起来。
正说着的工夫，许多身穿同一服装的伙计端着碟子走了进来。香气顿时飘散到整个大厅，许多食客都忍不住猛抽鼻子。
“这是香油，上午在美食街吃过。这股味道太浓了。”许多人都开口说道。
先上来的是凉菜，青叶蔬菜拌麻酱，猪耳朵，各种酱肉拼盘儿蘸调料，这个调料中，就有香油。
身着统一服装的伙计们动作麻利，很快就上了六个凉菜，食客们纷纷动筷。
“这个麻酱的味道真不错，到底是怎么弄出来的？”田三奇他们的桌子上，一个厨师夹了一口青菜放进嘴里，一边吃一边赞叹。
“你没去看看星辰领的其他地方吗，就在临近星辰领旧址的地方，那里的万亩耕地，有一大片芝麻田，麻酱还有香油，都是芝麻做出来的。”另一人说道。
“哦！”田三奇和霍云也惊异地抬头，他们也不知道这个消息。
“那里不但有芝麻，还有更大一片向日葵，星辰茶馆中的葵花籽，就是那个东西出的，黄颜色的大花盘，一眼看不到头，那叫一个壮观！”
一看引起了大家的注意，这名厨师顿时来了兴致，一边吃一边说，滔滔不绝。
田三奇和霍云对视一眼，同时想到了一个问题，芝麻这种东西，我们能够种植吗。
但紧跟着，他们就摇了摇头，如果你能种植，人家江星辰还这么放心让你知道麻酱和香油是芝麻做的啊。
不久，第一道大菜端上来了，油焖大虾。
看到大虾的一刻，所有人都愣了，这尼玛是什么东西，长得这么奇怪，他么的能吃吗！
“这就是虾仁的出处！”田三奇和霍云面面相觑，他们实在想象不到，那样的美味，竟是这种怪模怪样的东西。
一瞬间，大堂内静了下来，各种喧哗声都没了，人们看着色泽油量金黄的油焖大虾，谁都不敢动筷子。
就在这时，突然一个声音骂道：“这小子真不够意思，妈的每次都是直接水煮，从来都没这样做过！很复杂吗？”
边上的一个桌子上，赵丹青大声发泄了不满，直接夹起一个大虾放到嘴里，把浇汁吸了一遍，然后三两下将皮剥掉，把一个跟拇指那么粗的雪白虾仁扔到了嘴里，然后露出了极为享受的表情：“好吃，真好吃，比直接水煮的有味道强多了！”
二哥一脸被打败的表情，也夹起了一个，说道：“什么比水煮的有味道，你那是吃得太多了好吗？”
然后，孙三强，老四，莫红纤纷纷开动，一人夹起一个。
他们这边一动，其他桌的人才反应过来，美食街上可是吃过软炸虾仁的，哪有什么毒，这是美味啊。
于是乎，人们纷纷开动，嗞嗞的吸吮汤汁的声音接连响起。
“嗯！不错，汤汁调料的味道，配合上虾肉的鲜香，确实回味无穷，比椒盐的更有滋味！”田三奇吃了一个之后，连连点头。
其他厨师也都纷纷动手，学着赵丹青那样，吃得津津有味。
如果说大虾只是让食客们一愣，那接下来的螃蟹就让他们有些心惊了，这东西怎么看怎么恐怖，谁都不敢动手。就连赵丹青那里磕得嘣嘣响，也没有几个人动。
最后，还是厨师这一桌，田三奇他们动手，人们才一点点试着品尝。
不过，凡是吃过一口的，就再也停不下来了。九月中旬，正是螃蟹最肥的时候，一个个全是顶盖黄，蘸上调料，放入嘴中，那种味蕾刺激神经的享受，简直无法形容。
“好吃，真是好吃！”田三奇连连赞叹，怪不得蟹黄灌汤包的味道那么鲜香，原来如此啊。
一名厨师放下手中的大钳子，轻叹道：“就是太费劲儿了，吃不痛快啊！”
霍云哈哈大笑：“你没发现吗，要的就是这种乐趣，费力气从硬壳中把一大块儿肉取出，可是非常满足的！”
说着，他环目四顾，只见各个桌上的人都低着头猛磕，满大堂都是咔咔的动静。
接下来，伙计们端上来的就是两大饭庄以前的招牌菜了，炖肘子，四喜丸子，叫花野雉，红烧排骨，清蒸大鲢……
前面刚刚吃过螃蟹那么费力的东西，现在大快朵颐正好满足了人们的心里！
要说这些东西自从推出以后，各地饭庄都在模仿，但缺少了高汤调味，任何地方就是做不出两大饭庄的味道。
田三奇和霍云一边吃，一边感叹，这个高汤简直就是他们的心结，一直求都求不到。
而在另外一桌，从月影王国远道而来的王洵也在连声感叹，江星辰与他合作，交给他不少秘方，同样也包括刚刚的菜，但他们却做不出这样的味道来。
再接下来，端上来的就是水煮高菜，大鱼大肉吃过了，再上一道清淡的，搭配得非常合理。
这道菜，可以说是两大饭庄真正的招牌，第一届美食节过后，他们之所以一直这么火，这道菜绝对占了八成以上的原因，多少吃货远道而来，都是奔着这道菜来的。
王洵他们，还有许多远道而来的人都没吃过这道菜，刚开始看着清汤寡水一个青菜，都没有在意。但一口吃进嘴里，他们的眼睛就亮了，喉咙里都忍不住发出一声舒服地赞叹，各种肉香混合着菜心的清香，把味蕾紧紧包裹，那种滋味直达心里，简直无法形容……
而就在他们还在回味水煮高菜的美妙时，菜单上第一位的大菜，碳烤羊腿端了上来。
PS： 晚上有第三章，大蒜尽量保证十点之前！
第三百三十七章满意憋屈疯了
烤羊腿端上来，大家马上闻到了一股特别的香味。当然，许多人都没吃过羊肉，只认为这是羊肉的香气。
但是，田三奇，霍云，王洵他们，以及一些大厨都瞪圆了眼睛盯着端上来的整条羊腿，不断提鼻子。他们都是亲自处理过羊肉的，闻得出来这个味道绝非单单只是羊肉散发的香气。
“果然还有新调料！”田三奇桌子上的厨师们看向霍云，刚才他说得一点儿也没错。
羊腿烤的金黄，表面一层油脂，看着就让人食欲大震。不过，他们的目光全都被表面一层极小的长圆形颗粒吸引。
“这是什么东西，竟能把羊肉激发出这样的香气！”霍云咕噜咽下口口水，喃喃说道。
这个时候，伙计们把刀叉都摆放到每个人的跟前。大家一看就明白了，这是要人们自己动手，从羊腿上切下肉来吃呢。
江星辰想出这个方法，也是按照自己那个世界想的。上一世，烤羊腿的店面在一段时间内层出不穷，他没少吃。
只不过，他把需要自己烤的炭火取消了，避免食客不会烤，烤焦了糟蹋美味。另外还有一点，以他现在对火候和温度的掌控，完全可以把整条羊腿里外全都烤熟，外焦里嫩，不会出现外面焦了，里面还是生的，这样的情况。
田三奇拿起刀叉，轻轻削下一片，放入嘴中，微微眯起了眼睛，轻轻咀嚼。
片刻，他睁开眼睛，叹道：“这个调料真是绝了，居然能和羊肉融合得如此完美！”
霍云吃了一块儿，也点头道：“真不知道，江星辰是怎么找到这样一种调料的！”
其他大厨吃过之后，全都发出了跟田三奇一样的赞叹。
这个时候，整个大厅中都发出极为享受的鼻音，几乎所有人都对这道烤羊腿赞不绝口。
只有赵丹青在那里嘀咕：“这算啥，江兄弟说了，要是再有辣椒，那才叫真正的美味呢……”
莫红纤轻轻咽下嘴里的羊肉，瞥了赵丹青一眼，淡淡道：“傻货，小弟弟忽悠你呢！”
“我靠，别他么的叫我傻货，我哪里傻了！”赵丹青一瞪眼，咬牙说道。
“对不起……二货！”
“哎呦！”赵丹青听到莫红纤说对不起，表情刚一松，嘴角还没往上翘，就听到后面两个字，被打击得身子一歪，好悬出溜到椅子下面。
不会儿的工夫，伙计重新进入，每个桌子上放了一个小碟子，里面都是孜然面。外面的一层吃完了，里面的肉孜然味却不够，需要加料。
“直接蘸着吃就行吗？”田三奇切下一块儿试了试，味道一点儿不差，而且里面的羊肉更嫩，吃着口感更好。
一层层吃下去，田三奇，霍云，王洵，还有那些厨师全都感叹。这火候的掌握，简直达到了极致，外层不焦，里面却全熟，他们自问绝对达不到这种水平。
一只羊腿，很快就被吃得一干二净，人们全都有种意犹未尽的感觉，根本就没吃够。
接下来的最后一道菜，鱼炖豆腐。
鱼是家熬的，最普通的做法，但关键是在豆腐上，防鱼的咸鲜香全都渗入到豆腐之中，豆腐炖的内部全是气泡，每一个里面都渗入汤汁味道，再配上豆腐的绵软与清香，味道也相当完美。
一顿大餐吃得大家满意无比，四道新菜各有特色，都是美味无比，令人回味无穷。就连两大饭庄的其他菜，也都让第一次吃的无比满足，有的人认为，那道水煮高菜比四道新菜都好。
在福瑞斋的二楼，袁浩与何云轩心满意足地放下筷子，摆摆手挥退了属下，他们这一桌，都是自己人。那些个下人，都快激动疯了，这里的每一道菜，他们平时都吃不上，不说新菜，羊肉就不是他们能够享受的，今天算是沾了光了。
属下都退走之后，何云轩拍了拍肚子，说道：“别说，江星辰真有两下子，他哪里弄来的那么多新食材，样样都美味无比……麻痹的，我这嘴都养刁了，回去再吃岚宇城的饭菜怕是都没味儿了！”
说到这里，何云轩歪头向一楼看了看，眼睛都在放光：“一桌一千黄晶币，这里福瑞斋就有一百五十桌，翠园楼那里同样一百五十桌，这一顿饭就是三十万黄晶币，太他么的能挣钱了！”
袁浩呵呵一笑，说道：“何兄，有什么可眼红的，咱们要看得长远，江星辰是能挣，可却是给咱们挣……好吃的，好玩儿的，好看的，好听的，这次庆典之后，这里肯定游人不断，发财的日子在后面呢！”
何云轩哈哈一笑，说道：“是啊，明天一早，封赏就该到……”
说道这里，两人对视片刻，再次大笑起来……
他们在这里笑的时候，远在帝都的袁熙玄也在�
