大唐之逍遥王-第7节
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是开始重新布置酒楼了。好一会儿后她们都把东西搬来了,也不多东西,就一些被褥和衣物。然后我让秦夫人带李姨和叶姨去整理四楼,没办法都比我大,从外表看上去,我只好这样叫她们了。而我和那个姓谢的王夫人则来到地窖,因为她有个孩子,有牵挂所以我觉得她比较可靠,所以我决定让她来做蒸馏酒。然后我把蒸馏酒再次操作了一次,然后告诉她照着我这样做就可以了,然后把十个玻璃都用上,叫她接下来的几天只要做这个就可以了,其它的事情不用她操心。看她操作了一次没什么问题之后我再告诫她一些注意事项,我们就也来到四楼。
“先过来集中下,我把我的想法跟你们说下,到时候就按这样来布置。”等几人都过来后我继续说到。“这酒楼每层都有12间,先大厅和二楼都任何人都可以进入,三楼我按12生肖分成黄金12包间,黄金鼠、黄金牛、黄金虎、黄金兔、黄金龙、黄金蛇、黄金马、黄金羊、黄金猴、黄金鸡、黄金狗、黄金猪,而三楼的人想进入的话必须有我们颁的以用铁制作的贵宾牌,而四楼则只有我们颁的以玉制作的至尊卡才能进入。”
说到这里那个问话的叶姨又问了,“建成,这样的话有没有人会来啊?”而其他几人同样用担忧的眼神看着我。
这很好啊,如今开始为酒店考虑了,赞一个。我高深莫测的笑了一下:“不用担心,肯定会有人来。你们想想,荒年的时候,米价不是会涨?道理是同样的。”几人听了眼睛一亮,对啊!物以稀为贵嘛!于是都注意听我说话。
“而四楼只有分成五间,每两间合成一间,分别叫梅、兰、竹、菊,最后一间将四间合成一间就叫‘水帘洞’,这间没有我的带领任何人都不得进入。”我说到,“所以三、四楼的清洁工作就交给你们来做,而原本的伙计就让他们去搞大厅和二楼的清洁工作。”
“对了,你们知道哪有出名的厨师,糕点师,我们煮的东西和做的东西也必须是精品。这样才能招来更多的客人。”我问到。
“我父亲生前是宫廷御厨,所以我也得到他一些传授。不过不知道能不能达到你的标准就是了。”叶姨有点紧张的说到。
“我父亲生前是御用糕点师,所以我也会一些。”李姨跟着说到。
“既然这样就太好,等我写个单子你们做下,看看怎么样!”人才啊,竟然随便两个都是御用的后人,不过应该如今是没落了,后则怎么可能生活的这么凄苦。
“我也会一些厨艺。”秦夫人和谢姨姨同时说到。
“哈哈,太好了!看来原本的厨师加你们应该够了,那暂时先不请厨师了,不过到时候你们就辛苦点了。”看到我的关心,几人都露出感动的样子,有的人就是淳朴,只要对他好一点就可以了,其实人民需求的真的不是很多,可惜总是得不到满足。
“那好,我现在去准备贵宾凭证,你们找人将四楼装饰成我刚才说的那样,对了!谢姨你就去做我刚才吩咐你的事。没什么事就早点把店装饰好,就可以早日开张了。”说完我就来到隔壁的那个院里,没办法。昨天换的那些金条还在这里,我又不能拿回家,要是问起来知道我把翡翠戒指给当了,估计迎接我的又是一个大招了。拿了2o个金条出来给了秦夫人让她去处理装修事宜,而我则拿了三个金条去制作贵宾卡了。
先去金铺把金条兑换成3oo两,然后来到铁器店,定制了2oo个贵宾铁牌,每个铁牌1两,但是铁牌上还要标上一到二佰的字样,先付了1oo两的定金,等做完后送到我的酒楼收后款。至于为什么要有一到二佰是为了防止以后有人做假。现在我把这些出去,并且每个号数对应的人都登记起来,到时候还怎么做假?至于互相借用,笑话,等到以后酒楼出名了谁敢乱借。然后跑到玉器店也订购了2o个玉器,也付了5o两的定金,同样要在上面表上数字。同样也是送货上门再付钱。果然是花钱如流水啊,买酒楼花了1oooo两,如今装饰也不知道还要花多少,关是贵宾卡就花了我三百两,不过想想以后还能赚回来我就不心疼了。
回到家后先迎接我的是二弟李世民哀怨的目光,看的我鸡皮疙瘩都冒了起来。至于父亲与母亲没说什么,吃完晚饭之后就回房继续修练我的《长生诀》,可惜依然没什么进展。接着睡觉,一夜无话。
第十三章新店开张
今天还是那么早起来,精神一样的好。练完太极练长生,吃完早饭再次来到酒楼。走进酒楼一看,一群人正在热火朝天的工作中。大厅和二楼只是把布局改变一下,其它的就没什么改变了。而三楼也完成了,我只是告诉她们大的方向该怎么做,而如今却见每一间都被她们布置的相当完美,十二个包间有十二种装饰。看来她们是下了一番哭工夫。
先是第一间的黄金鼠包间,包间的门上贴着一张镂金的黄金鼠画像,黄金鼠的样子画的栩栩如生。而其它的十一个包间的画像尽皆如此,都把它们的神态画的淋漓尽致,鼠如黑暗中的刺客,牛如勤恳的人民,虎如霸道的王者,每一张画都尽显生肖本性,丝毫不会影响人的心情。推开门一看,先入目的是挂在屋顶上的玉制珠帘,珠帘上的每颗玉大小相同,颗颗色泽光滑、透明,令人眼前一亮。接着就是屋子中央一张华丽的桌子,桌子旁边围着12把椅子,走尽一看。更是令人惊讶,桌子与椅子都是以及其坚实的楠木为原料,在其价格不下于黄金,其次每把椅子都被狐裘覆盖,坐上去舒爽无比。而整件屋子看上去更是简洁明亮。如此布置令我相当满意,什么叫市场?客户的需求就是我们的市场。然后去其它房间一一看过去,布置尽皆不同,但是无不让人眼前一亮。
“呵呵,你们做的都很好,如果金钱不够,就找我取,不要担心花钱,我们一定要打造一个一流的酒楼。”我豪气干云的说到,以我如此小的年龄说出这样的话,让周围几个人都笑了起来。
“咳咳…”掩饰下自己的尴尬,“四楼的五间包间你们一定要布置的比三楼更加完美,但是四楼的装饰不要尽显华丽,要富有内涵,不要把我们搞的跟地主一样。”说完这些剩下的就让她们自己去思考了。
来到隔壁屋子的大厅,找来纸和笔,我要把前世从网络上看到的满汉全席给写下来,然后让何姨她们几个去制作了,虽然前世一个人,伙食都是自己解决的,但是和专业人士比起来还是有一定的差距的。我想过了,一楼大厅最多只能上满汉全席中的12道菜,二楼只能上18道菜,三楼可以上28道,而四楼的梅、兰、竹、菊间也只上48道,唯有‘水帘洞’可以上最多,当然是不可能满1o8道,有些东西可是在草原地方,如今还是一些少数名族在统领。至于给你上菜的这些量,就看你自己要选什么了,当然一些比较难做的和珍贵的是不会在大厅和二楼出现的。所以如今这些人还是不够的,看来还是要找一些大厨的,你以为吃个满汉全席是那么简单?清朝的皇帝为了吃个满汉全席可是动用全国的力量,各地方官为了逢迎皇帝,可以无所不用其极。当然耗费的钱财也是够多的,我记得当时看到有一个说的,为了吃一次满汉全席耗银千万两,你说这能吃的起?
满汉全席种类繁多,我只好简单的细分了一下。先是甜品类:龙凤描金攒盒龙盘柱、四喜乾果、虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅、四甜蜜饯、蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅等;汤类:一品官燕、龙井竹荪、长白鹿鞭汤等;菜类:万字珊瑚白菜、寿字五香大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶等,当然像熊掌、龙肝、凤胆,没这东西只能找东西替代了;瓜果类:应时水果拼盘;酱菜类:桂花辣酱芥、紫香乾、什香菜、暇油黄瓜等。看看写的差不多了,前世有的基本都写了,没有的就没办法了。找几张纸,又重新抄了一遍,没办法刚才是想到什么写什么,现在当然要重新写,还要把制作方法写上去,什么菜在大厅和二楼不能出现也要具体写上。写了将近两个时辰,终于把大概的都写好了,至于具体的就要让她们自己搞了,要是让我把每道菜制作步骤一步一步写出来,估计不会直接挂掉,也会少活几年了,咱是开店赚钱不是养皇帝,没必要那么讲究。甩甩手,按摩按摩眼睛,忙了这么久也有点累了。咱还是长身体的时候捏!
“建成,铁牌和玉牌已经送来了,叫你去接收了。”秦夫人也就是何姨进来叫我了。
“知道了,我马上去。”我应到,“对了,桌子上是我写的菜谱,你拿去和她们几个研究一下,要记住左边那张上面的菜只有三楼和四楼供应。”我指了指她手上左边的那张说到。
“哇!这么多菜,有的我都没听说过。”何姨惊叹到。
临出门前我又想起一事,“还有,这些菜谱千万不能丢失,否则对我们就损失大了。”
“恩!我知道该怎么做。”听到她的话后我就走了,以她的能力不会让我失望的。
“客官,这是您的物品,请验收。”两个店铺的伙计把贵宾牌给我,我仔细看了看没什么问题,于是把后款给了他们就让他们走了。
“叶姨,麻烦你把这些送到独孤府,李府,宇文府,杨将军府…”我一口气说了2o家,让后把标有十一到三十的牌子给她,“就跟他们说,本店新开张,给予他们的黄金贵宾卡。等后天开张的时候,让他们有空来捧捧场,如果没空就不用强求。”因为我看到如今就四楼没有布置完成,明天再布置下,后天就可以直接开张了,拖久了客人也跑光了。然后叶姨就拿着铁牌去了。
等她回来时,已经把贵宾牌送完了,不过她也说了,那些护卫似乎怎么在意,我对她说不用介意,到时候他们就会哭着来找我们拿更高级的玉牌了。
来到大厅看看太阳似乎已经要落山了,问了下时间原来都已经下午四点多了,而何姨与李姨又告诉我如今四楼四间都布置好了,就差一间‘水帘洞’还在思考中,我跟她们说不用急,明天还有一天时间,而谢姨来了之后告诉我酒她也蒸馏了1o瓦罐,于是我对她们说了声辛苦就回家了。
回到家一切照旧,第二天早上我又赶到酒楼来。到四楼一看果然不错。每间门上四个大字“梅、兰、竹、菊”美轮美奂,但又不显富气,一切都显的如此诗情画意。而进入一看,更是美妙,两间合起来的屋子更显宽敞,一个略高的表演台,以及室内的各色盆景结合的恰到好处,丝丝入扣。于是我将《西游记》中关于‘水帘洞’的布置说了一些,顿时引起她们的兴趣。最后在她们几个一起思考之下终于布置完成,而布置的与我的想法虽然不完整,但是已经很不错了,整间‘水帘洞’看起来富有山水气息。以现代人的眼光来看绝对是完美了!
为了庆祝新店的布置完成,下午我带她们去找了家酒楼大吃了一顿,而期间我说起厨师依然不够的之后,叶姨又说了几个同样是御厨的后代的人,他们一心钻研菜谱,不知道会不会来帮忙。最后在我拿出满汉全席其中一道菜谱的时候,终于答应到我的酒楼工作。吃完饭回去检查一下还有没遗漏的,而原本的几个伙计也放完假回来了,看到焕然一新的酒楼全都惊讶的无与伦比,最后我让他们明天早点来之后,我也走了。之前为了宣传酒楼,我可是出了许多的告示,就看明天的效果了。回到家依然没什么事,不过母亲说了有家酒楼开张送了贵宾铁牌来,言语间似乎很想去的样子,最后在父亲的同意,以及李世民和李元吉的纠缠下同意去了,而我则在一边偷笑。
第二天阳光格外明媚,我的酒楼也终于迎来了开张的时刻。
第十四章成功的开业
吃完早饭之后,我和二弟李世民、三弟李元吉跟着母亲来到了酒楼,为了不暴露自己的身份,昨天就跟她们交代好了,到时候一切由何姨来主持,还有我告诫她们,到时候看到我千万不要露出马脚。
来到酒楼门前一看,店门还没开,此时门前搭好了一个台子,而此时何姨则在上面说着话,“各位客官,今天是本‘西游客栈’次开张,所以菜价一律八折,还有家传美酒,一切包您满意,不要错过啊!”何姨说完之后门开了,或许人的本性就是如此,听到有便宜的大家都急忙的冲了进去。
而我则和母亲来到一个签到处,母亲把铁牌拿出来,因为看到我在这里,何姨知道这些都是我的家人,于是亲自将我们带到三楼,而大厅和二楼的一些人则喊到:“为什么他们能上三楼?不公平,我们也要上去。”
而何姨则回身解释到:“这是我们老板的规定,只有拥有此牌的人才可以进入三楼,当然想要