怪厨-第72节
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“前些天厨王大赛的冠军。”
啊，是他啊，白路点点头。
在厨王比赛结束后，张成龙跟他提过一句，说厨王大赛的冠军是北城大饭店的二厨。看来这小子多少有点本事。
见有人应战，李中基微笑道：“请。”
一句话说完，有两个小工端上来一大盆土豆，只简单清洗过，没有去皮。同时取过磅秤，给每个人称取五斤土豆，分别送到二人案前。
这个有意思，白路笑了。
分好土豆，金太盛拿着四块秒表走出来，大声说话：“既然是比试，就得有规矩，还请罗处长选出两个人做裁判，帮忙计时，我们这面也出两个人，这样可好？”
罗红宇的职务是业务一科科长，实际级别是处级干部。称呼他罗处，说明金太盛很懂国内官场。
等翻译说完这些话，大家没有异议，反正是比刀功，拼的是真本事，只要公平公正，怎么玩都行。招商局罗红宇站出来说：“就按照金总裁的提议做。”转身和大家略一商议，推出两个人，韩国一方也出两人，每人拿一块秒表，一会儿会同时计时。
这是真正的比刀工，先去皮，然后切丝，切丝后称重，看掉了多少分量，再通过土豆丝的粗细、是否均匀、以及切丝时间来评出第一。
土豆准备好，俩人挑选刀具，一把去皮刀，一把菜刀。
土豆有很多品种，什么黑美人黑金刚的，非业内人士很难分辨清楚。不过，如果你刮过土豆皮就能知道其中的不同，有的土豆用手使劲一搓，皮就会掉；有的土豆因为皮和果肉连接太密实，需要拿刀削。
常和土豆打交道的人，一看品相，就知道是什么种子，也知道是否好削皮。某些技艺高超的厨师懂的更多一些，比如果肉是否好吃，适合做什么菜等等。
李中基的岁数摆在那，二十几年掌厨经历，手里脑子里全是经验，一看这些土豆品相，虽然不知道具体是什么品种，但是能看出来很难削皮，所以选取一把削皮刀。
奇怪的是，年纪轻轻的邹小樱怎么也能看出这种土豆很难削皮？
其实是李中基多想了，不是邹小樱厉害，是因为他见过这种土豆。
土豆有很多品种，北城市场上的土豆更是来自全国各地，有HLJ、HB、NMG、SD的土豆，甚至还有YN土豆，想要分辨出每一种土豆，实在困难。
好在不用分辨，这一类土豆多在市场上贩卖，星级酒店则是送菜，由本地菜农送自产的新鲜蔬菜，其中就有土豆。
花园酒店进的土豆和北城饭店的土豆由同一个菜农送货，都是本地的高产土豆，个大、面、不容易去皮。这几年，邹小樱苦练刀工，不知道糟蹋了多少吨这种土豆，自然不会认错。
金太盛看看二人，都是准备妥当，于是清喝一声：“开始。”四名裁判开始计时，金中基和邹小樱削土豆皮。
土豆有很多品种，土豆刀也有很多品种，俩人选的都是长柄薄刃单面刀，有点儿像水果刀，贴到土豆上，好象刮胡子一样往下一带，那一片皮就被完整剥开。
俩人是高手，削好皮的土豆都是滑润完美表面，基本没伤到果肉。
只凭这一手，在场所有厨师都是十分感叹，这得多无聊的人才会这么做？好吧，换个词，这得多热爱厨师事业、多敬业的优秀厨师才能做到这一点？
眼前俩人不但做了，还做的十分完美，一个个被请来帮忙的厨师暗自侥幸，幸亏上场比试的不是自己，否则丢死人了，以后也不用混了。
这帮人边侥幸边装出沉稳表情，一定不能露怯。其中包括邓海和柯强，两名五星级饭店的大厨同样吃惊，他俩也弄不明白这俩人练习削土豆皮干嘛？有这时间，练习切丝不是更好？
只有白路内外如一的冷眼旁观，心道这个看起来很假的家伙倒是有点儿本事，难怪能拿北城厨王大赛的冠军。
五斤土豆，先去皮再切丝，比的不光是简单的刀功，要统筹安排时间，还要有耐性，很是考验厨师的本事。
场上俩人几乎是一样动作，先削皮，泡入清水中。全部去皮后，取另一个大盆接满清水，放在一旁，这时开始切丝。
先切容易的，快速将土豆切成片，剩下的无法直切的小块厚片丢回水盆，换个土豆重复方才过程。
一直切到这个步骤，俩人的动作才开始不一样。李中基快速将一个个土豆切丝，收入水盆中，最后处理那些无法直切的小块。
邹小樱比较拽，三、四个土豆一起切成片，然后用手一捋，在案板上铺成一条由土豆片形成的直线，这才开始切丝。动作轻快流畅，看上去很有美感，并且节省了一点儿时间。
他们选用的土豆比较大，一斤是三个左右，五斤是十五、六个。连削皮带切丝，在二十分钟内搞定。
如此短的时间，如此快的动作。等俩人收工后，满场厨师再没有想上去比试的。在震惊之余，一个个交头接耳询问邹小樱的来历。
这些人里面，最郁闷的是从北城饭店借来的韩菜师傅，他认识邹小樱，因为地位不同，他很少和这个才升职没多久的二厨说话。却没想到，这小子的刀功如此厉害。早知道让他替自己出场，也不至于丢个大人。
现在，干完活了，开始检查结果。
两个大白钢盆，清水中泡着细线一样的土豆丝，润白的，漂漂的，很好看。
金太盛在两个盆里随便抓起十几根土豆丝，拿出根针，所有土豆丝轻巧穿过针眼。
用笊篱沥干水分，过磅秤，李中基的土豆丝要略微轻一点儿。
再比较切丝时间，邹小樱领先五秒完成。
如此一来，综合一起的比较结果，邹小樱获胜。
所有韩国人都没想到会是这个结局，一个个不敢相信，怎么会这样？怎么可能输？
而中国厨师一方，在得知结果后，轰的一声叫了起来，赢了，赢的是韩国厨师，大家都很开心。只有白路面带微笑看着邹小樱。
他的直觉，这个人非常假。不过么，和自己没有交集，再假也无所谓，只当看了场热闹。
邹小樱取胜后，笑着走向李中基，主动握手：“你很厉害，我是侥幸。”话是这么说，可语气中无法隐藏的喜悦和狂妄到底还是出卖了他的想法。
李中基面色有点儿青，想不到自己会输。
今天中午，七喜集团大老板韩千喜亲自给他打电话，祝贺他昨天取胜，顺便勉励他今天继续高奏凯歌。可惜，凯歌没了。
李中基身为集团中高层干部，知道千喜集团正借着他取胜的事情在国内做宣传，这一下输了，回国后，不知道会有什么样的结局等着自己。
所以，此时厨房里，或高兴或沮丧，大家各有想法，其中更有罗红宇的想法。
罗红宇是官员，不在意比试结果，只在意千喜饭店的投资，因此在别人忙着庆祝的时候，他第一个去安慰李中基：“李先生，这只是个非正式的切磋而已，不用在意，我在二楼贵宾房准备上好美酒，还请先生赏光，金总裁，麻烦您也参加。”
这句话说到空处，没有人接话，屋里的十个韩国人尽是面色阴沉，互相看了看，金太盛说：“回去。”领着人往外走。
第一百零二章冯宝贝生日
厨房里很热闹，一门之隔的走廊可以清楚听见屋里的热闹，于是，门外众人知道比试结果。所以，厨房门才一打开，右边走廊里是高兴是欢笑，左边走廊里是yīn沉是愤怒。
金太盛走到左面走廊的人群前面停步，冲他们说：“对不起。”深深鞠躬，李中基同样鞠躬道歉。
这些人不是普通的韩国人，全是韩国商人，甚至还有三星、现代等知名企业的中高层管理人员。
看见金、李二人道歉，满心不平的韩国客商倒也不好意思发火，最前面是一个六十多岁的西装男，老的很有味道。笑着说：“干嘛要道歉，较量技艺而已，输赢很正常。再说了，只比刀功算得什么本事？我大韩美食传承数千年，难道因为菜切的不好，就不能吃了？更何况，你只有一个人，他们却是遍请高手，这一场输的不冤，不要放在心上，走，今天我做东，大家欢醉一场，有什么事情，明天再谈。”
一句话，成功转移韩国客商的注意力，一个个大叫：“就是，只比刀功算什么本事？有本事就比做菜，比菜的味道，谁做的好吃才是谁赢。”
一群人闹哄哄离开，因为气愤，也不在花园酒店吃饭，近百口子人，分乘十几辆中巴开去望京，那里有十几万韩国人定居，号称小韩国。有的是韩菜馆。
见韩国人离开，白路跟柯强说：“没我什么事，我走了。”
哪能这么容易走，他刚说完这句话，花园酒店老总大声说话：“二楼贵宾厅，在场的每一位都要留下，你们为花园出力，得给个让我感谢的机会，说好了，谁也不许走。”
他肯请客吃饭，一是因为出气了，邹小樱大胜李中基，值得庆贺；韩国人又全部离开，空下饭店正好用来庆功兼聚会。二是借机认识这些厨界jīng英，谁知道将来能不能用到？而且人也不多，算上自己人才三十来人，再加上几个想要搞好关系的zhèngfǔ干部，花园酒店的老总当然会做人。
听到这句话，柯强挽留白路：“让你空跑一趟，不好意思。”贴到他耳边小声说话：“我觉得你比那小子厉害多了。”跟着又说：“留下来吧，扩大些人脉，这些人都是北城比较好的厨师，认识认识没坏处。”
白路呵呵一笑：“我其实不是厨师，我是艺术家。”转身出门。
他往外走，邹小樱在花园酒店厨师长等人的簇拥下也往外走，前后脚碰到一起。
有意思的是，花园酒店老总陪着招商局的罗红宇也往外走，瞬间挤在门口。
白路一看，得，我后退一步吧。
转身想往后走，身后站着许多人，只好往里硬挤，再转过身的时候，看见邹小樱冷冷的眼神扫过，好象是有点厌恶。
白路一看，这人是真有本事，绝对不是假的，他能够笑容满面的和厨师长说话，同时还能用眼神表示出冰冷厌恶之意，那是相当了不起的本事。白路自愧不如。
他往后退，前面挤在一起的就是罗红宇及酒店老总，和邹小樱及厨师长。
两组人，一组是zhèngfǔ干部加饭店老大，一组人是两个厨子，想都不用想，厨师长拽了邹小樱一下，笑着跟罗红宇说：“罗处请。”
罗红宇心里有事，惦记千喜集团的投资，可是也知道韩国人心情不好，不是谈事情的好时机，便决定留下来，边走边笑着说：“我吃过许多家饭店，可是第一次遇见这么些大厨共聚一堂，这是罗某人的幸运，在这里，罗某有个不情之请，一会儿，能不能请每位厨神亲自下厨，各做一道下酒菜，一来呢，咱们喝酒，就别麻烦别人做菜了，二来呢，也算占个便宜，难得有机会品尝诸位大厨的手艺，当然不能放过。”
瞧人家这话说的，花园酒店老总笑道：“一定没问题。”回头大声问一句：“是不是啊？”
“是。”花花轿子人抬人，厨师们很给面子。
可是这样一来，邹小樱更加的不开心，他赢了韩国人，今天的主角应该是他，可是先被白路挡在门口，后被罗红宇抢去锋头，心中是极大的不甘。
罗红宇是zhèngfǔ干部，他不敢怎样，但是年纪轻轻的白路……邹小樱回头再看他一眼，冷哼一声，跟在罗红宇身后往前走。
白路甚是无奈，从我来了之后，一句话没和他说，一件事没做，也能拉上仇恨？无奈的摇摇头，和柯强打个招呼，从走廊另一面离开。
第一次来花园酒店，不认识路，多绕了许多冤枉路才走出大门。冲门童说话：“我的车。”门童没听明白，问道：“先生，您说什么？”
声音有点陌生，白路转头一看，郁闷个天的，门童换人了，赶忙问道：“我骑车来的，刚才那门童帮忙停车，你知道停在哪儿么？”
“你骑车来？”门童犹豫下问话：“是摩托车？”
“自行车，刚才那门童没和你说？”
“没有，先生要是不着急的话，可以稍微等会儿，他去厕所了。”
好吧，只能耐心等待那位神人从厕所回来，白路站的稍远一些，看天。
正发着呆，何山青打来电话：“冯宝贝过生rì，在店里等你，你个孙子去哪了？”
怎么又过生rì？这帮小女孩天天过生rì，也不嫌累。如果一个班有四十个学生，一年三百多天，平均九天十天就有一个人过生rì，我勒个去的，不用干别的，得天天送礼物……等下，张沙沙是哪天生rì？还有李小丫。
白路琢磨琢磨，确实想不起来，小丫的生rì得慢慢问，沙沙的可以去学校查，恩，我真聪明。
胡思乱想中，去厕所的门童回来，看在一百块钱的面子上，很勤快的推来自行车：“先生，请。”
白路点点头：“做的很好。”跨上自行车，朝外面骑去。
这时候，邹小樱在
