怪厨-第228节
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电视里，白雨表现的很谦虚，说感谢白路，说感谢珍妮弗，感谢唱片公司给机会，问什么都是感谢。记者问无可问，问她和白路的关系。白雨回答是朋友，顿了下，画蛇添足说是对她很好很好的朋友。
看着电视上的白雨，丁丁突然就笑了，跟白路说：“等着吧，明天还有绯闻。”
“要疯么？我都憋一个星期了，还让不让出门？”白路很郁闷
一堆人，只有何山青有些不高兴，鄙视白路：“你纯粹吃多了撑的！”埋怨白路帮助白雨的事情。
他和白雨的关系很赤裸，可是和白雨关系赤裸的还有一个于善扬，何山青很不爽。
鄙视完白路，何山青问鸭子：“于善扬那个王八蛋在做什么？”
“废话，你说能干什么？”鸭子回道。
于善扬绝对是人间传奇，一生没有任何爱好，除了女人。最喜欢做的事就是拿钱砸女人睡觉。
林子接话道：“你还别说，于善扬的模特网站。就是免费给模特拍照那个网站，最近连续捧出好几个小明星，挺火的。”
“靠，公共汽车。”何山青不管桌上有女人，什么话都说。
从某个角度来说，那个网站是个拉皮条的传奇所在，模特来拍各种美丽照片，图的是什么？图的是被导演或是有钱人看到，让她们拍广告啊，拍电视啊。甚至最直白的就是谈价钱上床啊。
可以肯定说一句。那个网站稍微漂亮一点的女人都跟于善扬睡过，八成以上可能被拍照留存。
不过人家愿意这么做，别人说什么都没用。
何山青粗俗的说完这句废话，别人刚想反驳。丁丁的电话第三次响起。还是制片人：“来见一面成不成？”
丁丁回话：“我不能去。”
丁丁的回话很明白。不论你有什么企图，我完全不问，只告诉你不去。
制片人苦笑一下：“丁大小姐。有人和你说话。”把电话交给别人。
那人接过电话，大咧咧说道：“我叫兰建，湘南台审片部主任，在海王阁吃饭，如果丁小姐不是很忙，希望能见上一面。”
丁丁摇摇头，没说话，直接挂上电话。
白路问：“怎么回事？”何山青跟着起哄：“谁啊？干什么一遍一遍？”
丁丁又摇下头，看电视一眼，娱乐新闻播放完毕，在放广告，广告里是一个穿睡衣的美女电视明星推荐洗衣用品。
丁丁说：“其实白雨现在也不错。”
但凡听到有人说这样一句话，就是说她有了羡慕，或是说她对现在不满意。
白路不干了：“你要疯啊，好好的活着不成？给要和何山青那个混蛋扯到一起才开心？”
何山青气道：“老子还在呢！”
丁丁看看沙沙，笑了笑：“我想喝酒，水果酒好不好？”
白路叹口气，起身去拿酒。
他离开后，高远问丁丁：“你那部戏到底是怎么回事？”
丁丁苦笑一下，简单说明情况。
这部戏很传奇，不是剧情传奇，是能拍成戏才传奇。
整部戏除去丁丁之外，从导演到演员到编剧，没有一个有名气的。但是呢，预算高的吓人，而事实上，丁丁的片酬却非常低，一集一万。
女主角啊，一集一万，开玩笑一样。
离奇的还有剧本，一万块钱买下一个网络写手的小说，小说十万字出头，没给写手赚到一分钱。有人肯买，他卖的屁颠屁颠的。
还有个传奇的地方是这部戏有很多监制、制片、总制片，除去现在给丁丁打电话的这位，别的人从来没出现过，因为他们是电视台的高层，只负责挂名领钱。
别的不说，先说传奇的一万块钱。丁丁演一集拿一万，剧组要求对外宣布是十万一集，多出九万是别人的。按常理来说，这样事情根本不可能发生。
大家都贪财，可是你的吃相未免太难看了！
一般情况有五五分，或一集二十万，报三十万返十万的，哪有收一万返九万的？稍有点名气的演员就不肯干。所以会轮到丁丁演主角。
丁丁去拍戏的时候犹豫过，那时候不愿意离开小王村路，可是犹豫来犹豫去，到底接下这出戏。
除去上述情况，这部戏还有个传奇之处，它是内定的。
电视台每年有拍摄任务，这部片子不是，可大部分拍摄资金都是从电视台拨出来的。
原因很简单，有人在搞钱。
湘南台有个副台长，应该今年退休。临走前想赚点钱，找人运做此事，让小公司出面拍片子，只要拍出来，电视台马上高价收购。
正常情况，制片方想卖片子给电视台需要大费周折。一条龙服务是起码的，送钱也是应该的，最好能送个小明星，才有机会把片子卖给电视台。
《为奖金恋爱》省去这许多麻烦，那位副台长只要钱，下面人殷勤办事，那还需要琢磨其他事情。
第三百二十一章一道排骨菜
按照最初商定，这部传奇的《为奖金恋爱》应该在春天播映，面向全国观众轰炸一番。可是人有旦夕祸福，副台长在年前被双规了。
这部戏的前期投资很少，副台长随便找个由头弄出一些钱就开拍。
大头是卖片子之后，要给一直不出面的监制、制片分钱；要把演员的工资扣回去大部分；这部戏的价钱本就虚高，高出来的那些是副台长的利益。
总之，电视台买到片子，副台长就一定大赚，播不播的并不重要。
可副台长被抓，负责拍片子的小公司马上抓瞎了，前期他们垫出一些钱，比如租场地租设备及演员工资等。
现在金主被抓，他们搞不到钱，这可怎么办？
只好按流程走，努力去拜访各大电视台，可还是钱的问题，差旅费、招待费、红包，哪个不要钱？全国三十多个卫视，上千个电视台，你准备花多少钱做先期投资？
在这点上，做生不如做熟，好歹和湘南台有点关系，先做好这一单买卖，让公司保本再说。于是有了今天的饭局，于是有了今天的电话。
副台长被抓，审片部主任是新换的，那家伙也是世俗中人，深谙其中之道，便直白表示自己的欲望，让丁丁陪自己。
这便是整个事情经过，说出来实在悲哀，仅仅一部戏而已，却是如今国产电视剧的生存现状。拍好的电视剧八成以上没人买；卖出去的电视剧起码有一半以上不播出；播出的电视剧一大半以上牵涉各种利益关系，比如行贿、搂钱和潜规则。
明星又如何？人家找你拍戏。一集二十万，对外宣传是三十万，你拍不拍？
只能说一句，不拍是傻子。拍了戏拿了钱还交了人，顺便提高自己身价，一举四得，下部戏兴许就真的三十万了呢？
丁丁跟高远解释电视剧的事情，只简单说明面临的情况，别的话一概不提。说到一半，白路回来。坐下后安静听丁丁讲话。
在丁丁说完自己拿了多少钱、又说这戏很一般之后。白路突然说：“你真好看。”他是单纯的不想让丁丁太难过，想起女孩都在乎容貌，就表扬一句，让她高兴高兴。
饭桌上围着一圈人。高远五个人。还有沙沙、柳文青、丁丁、小丫、于欣欣。一共十来个人，白路突然说出这么一句，每个人都有些吃惊。
丁丁瞪眼道：“你想干什么？”
何山青则是很生气：“打情骂俏等我们走了成不？”
林子坏笑一声：“珍妮弗和丁丁。你喜欢谁？”
白路表现的很像有志青年：“和你们这帮思想腐朽的玩意就没法沟通。”跟着质问何山青：“你什么时候走？”
……
这一晚，丁丁没有出门。当天深夜，制片人发来短信：没卖出去！你满意了吧？
丁丁没回信息。
第二天早上，白路送沙沙上学，回家时经过报摊，买两份报纸。车停路边，开始看报。
果真如昨天晚上说的那样，在记者的强大脑补中，珍妮弗、白雨、白路扯进暧昧的三角关系猜测中，捎带脚地，丁丁也扯了进来。
当然，在那个靡乱聚会事件的辉映下，他们的事情显得很不重要，两份报纸娱乐版，大部分是那场聚会的事情，甚至有能人提供完整照片，里面有许多漂亮模特。
白路拿着报纸回家，何山青抢过去，看过照片后大笑道：“于善扬又出名了，就这几张照片，最少有六个人是他那个网站的模特。”
遭到白路讥笑：“看的够仔细的。”跟着又问：“你去过那个网站？”
何山青摇头：“绝对没去过。”
巴雨时突然打来电话：“老板，有情况。”
“说。”
“有人想吃你做的饭。”
“不接待。”
“是个盲人。“
“……我一会儿就到。”白路看起来很混蛋，一颗心总是软的。
他要出门，何山青跟着一起下楼，白路问：“干嘛？”
“干嘛？你猜。”何山青没和他一起走，去开了自己的红色跑车，轰轰出门，不知道跑去哪里。
白路开大黄蜂去五星大饭店。
饭店里坐着一个年轻女人，眼睛有点直，不像是盲人。在她脚下卧着一只狗，狗身上挂个牌子，写着导盲犬三个字。
巴雨时在训练学员们做菜，新饭店即将开业，这三十个学员是饭店中坚力量，有他们的存在，饭店才能更好的发展下去。
因为这件事情，这帮孩子纷纷和学校请假，全心全意在白路这里上班。
幸好即将毕业，学校也是安排他们外出实习，由此省下许多麻烦。
和以前一样，大部分学员留在新饭店，少量学员在五星大饭店练习做菜。
白路进门时，这帮孩子在煮鸡蛋。用大火中火小火，计算不同时间、不同水量煮蛋。待煮熟后，品尝不同鸡蛋，并拍照写心得。
看到白路进门，所有人招呼一声老板。白路跟他们挥挥手，坐到女人对面。
女人约有个二十六、七岁，听到脚步声，赶忙起身。
因为有狗在脚下，白路怕它误会，没有碰触女人，只小声说道：“坐。”
巴雨时走过来介绍道：“这是我们饭店老板，就是你说的食神白路，这位是郑燕子。”
等女人重新坐下，白路问声你好，又问：“你想吃什么？”
“不是我吃，是买给姥姥，她喜欢吃排骨，可是咬不动了。”郑燕子小声说道。
排骨？咬不动了？白路多问一句：“还有牙么？”
“是假牙，但是不能咬东西了。”
听到这话。又看郑燕子的表情，白路明白了，她的姥姥一定是有病在身。于是笑道：“排骨是么？放心，您稍坐一会儿。”
跟巴雨时说：“找个学生去买排骨，三十斤，再买五十斤大骨头棒回来。”
市场就在边上，用不到二十分钟，三名学生抗着一堆骨头回来。白路说：“排骨剔骨，肉切碎。”
他只管下命令，具体工作做有学员来做。学员门在做的同时。依旧要记录数据。
把肉从骨头上分离出来。铺在菜板上，分成三小堆，有三名学生剁馅。
在他们剁馅的时候，白路吩咐其他学生：“骨头大火煮熬。然后敲碎骨头。取出骨髓。”
这个过程说来简单。其实很累人。尤其剁馅，三个学生剁了十分钟，大汗淋漓的。白路却是完全不满意。
此时生肉全部变成小小肉粒，白路让学生们退开，把三堆肉合到一处，双手各拿一把菜刀，深吸口气，双手猛地剁下。便见刀光刀影，小肉粒继续分离，又十分钟之后，小肉粒变成肉沫。
其实把肉变成肉沫，最好的方法是用棒子捶打，不停打，把肉打松。打松后也方便挑筋。
不过这样一来，肉被打成沫，汁液也被打出来，流失大量营养和味道。
用刀切，只管切细切碎，汁液还是封在肉里面，那怕碎如面粉，也还是有着鲜美的肉味。
白路动作很快，也是真的把肉切成面粉一样，然后合到一处，加入调料搅拌，再重新凝成肉块形状。好象排骨上面那样的薄肉。外面用萝卜切片包裹，包成一小片一小片，下油锅炸，萝卜微一变色就取出，晾凉后剥去萝卜，露出一小片一小片微熟、却又定了形状的薄肉片。
弄好肉片，白路再去折腾大骨头，用高压锅蒸熬之后，敲骨取髓，打入蛋清，搅拌均匀后放入葱管中，封住两边端口，上锅蒸。
蒸熟后，骨髓定型。去掉葱管，再取炸好的、用肉沫凝成的肉片裹住，做成排骨样子，一块块放到盘中。摆成一盘后，重新开火做高汁，淋在“排骨”上，这一道菜完成。
不算采买时间，单做菜就要耗去近一个小时时间，对于白路来说，绝对算得上是大制作。
除去这道排骨，白路顺便煮了道清汤，一起装入保温饭盒，拿给郑燕子。
郑燕子问多少钱。
白路想了想：“排骨六十，汤赠送。”
和他以前做过的菜肴比较，这道菜算是贵的，不过白路就是要多收一点钱，让郑燕子知道，我不会让你的心意打折。
不过呢，即便这样，这道菜还是很便宜，这样一道菜只卖六十，绝对十分之便宜。
郑燕子拿出一百块钱，白路找给四十，嘱
