穿越之农家俏厨娘-第40节
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今儿过生辰本想低调请几个相好的坐在一起吃吃饭、聊聊天，谁知道连前阵子请来伙计都过来庆贺。
这下饭馆里喧闹翻天单滟灵慌忙拿出才买来的零嘴儿搁在大盘子里端给他们享用，自个儿就窝在厨屋里做起吃食来。
赖珍珍是个闲不住的人这不又跟来厨屋跟单滟灵打起下手来。
“珍珍，这厨屋多脏你还是去大堂里坐着跟他们一起聊聊天。”单滟灵说道。
“滟灵姐，你又不是不知道我是个闲不住的人让我在哪里闲着真的不成。你瞧瞧要我做点啥吩咐就成。”
单滟灵见赖珍珍这么一说也再没有跟她客气便叫道：“你去替烧一锅热水备用吧。”
赖珍珍得令后便烧起火来。
单滟灵自个儿也没有闲住，拿出一支细细的软毛刷，开始逐个的清洗每只虲，哪怕一会需要丢掉的头部和钳子，也清理的干干净净，每个细小的部位都被软毛刷，细致的刷过。
被刷的虾这下反而安静下来，仔细观察发现单滟灵刷的时候都有规律，而且稳稳的手腕看着力度也很是合适虾。
全部虾都刷过后，单滟灵放下软毛刷，进行别的清理。
全部清理完毕的河虾看起来，整个懒洋洋，虾尾特别舒展，这个时候，单滟灵拿起一只虾，动作飞速的先行开背，完整的取出背后的虾线，左手一转，右手一抹，顺间取出前腹的黑线。
这时候单滟灵先掐去头部，完整的拨开虾壳，虾尾还是舒展着，移到一旁干净的白盘备用，继续下一步的动作。
单滟灵速度极其飞快，处理完十六只也不过小半个时辰，每只开背的虾，莹白的虾尾衬着白盘，瞧不出那是白盘那是虾就好像透明了一般。
赖珍珍边烧热水边观看，一点声音都不敢发出，就怕打扰单滟灵如行云流行般优美的动作，每一只虾虾尾摆在盘子里就好像一个个盛开的梧桐花。
坚硬的尾壳就是张开的小一喇叭，看着格外喜人。
全部处理好的凤尾虾，虾尾摆放在盘子里，而尾壳则微微翘起，单滟灵单手拿起一个鸡蛋，直接磕在左手拿着的碗边上。
“嗑嗑”鸡蛋破壳的清脆的小响动。
蛋清瞬间均匀的开始洒落到每一只虾的身上，尾壳上一点没有溅到，而完整的蛋黄则好好的呆在碗里。
赖珍珍在一旁看呆了，郭平安安顿好大堂里客人随后追到厨屋瞧厨屋里是否要帮忙，谁知他刚踏进厨屋瞧着这一目瞬间被惊呆，他啥话也未说生怕说出来打扰到她。
单滟灵转身“咚咚”往后退了两步，一手揭开海盐的盖子，一手拿着勺子盛出半勺，依葫芦画瓢的均匀撒在虾尾上。
虾尾腌制几分钟，趁着这个时间单滟灵开始拿出凤尾虾的配菜处理。
凤尾虾的配菜是豌豆，虽然这季不是豌豆的当季但菜贩把豌豆放在地窖里卖反季菜现儿瞧着豌豆还是脆嫩的豌豆，剥去豆荚，小心的取出豌豆，不伤到外皮，倒入一锅清水，把洗净滤干的豌豆下入赖珍珍烧开的滚水，翻滚几下后，直接捞出，放进放凉的水中。
处理好豌豆的几分钟，正好适合腌制河虾。
单滟灵把锅用竹刷子清洗好柴锅，她让赖珍珍烧火烧到微微冒烟，立刻倒入一点油脂。
一入锅，油脂发出微微的清香，闻着却不像任何油脂的味道，没有腥气不说，反而还有一点清淡的香味。
单滟灵看着油温已经不差不多，立刻拿起一只虾，给虾身上拍上一层薄薄的白色面粉，下入油锅开始过油。
每一只被炸过的虾，捞起来的时候都成了半月形，尾壳高高的翘起，往盘子里一摆已经有两分像凤尾了，再次倒入一点油，开始热油，滤干水分的豌豆下锅翻炒几下，再次倒入半碗清汤，几颗细碎的盐，一点米酒，调入芡汁。
等到汤汁变成乳白色后，立刻把控干油的河虾倒进锅里翻炒。
“哗哗”
一手翻炒，一手拿起小勺均匀的淋入清亮的油脂，翻炒的时间很短，不一会单滟灵就把虾分别盛进两个白色的圆盘，当然盛菜也是需要技术的。
单滟灵凭着前世厨艺技术就把虾均匀地盛在两个圆盘里，每盘正好八个，连虾尾都是整整齐齐的摆成一圈，中间用萝卜刻成的花进行点缀。
郭平安瞧单滟灵做好凤尾虾后这才开口道：“娘子，你这技术真的高超，相公实在佩服不已。”
赖珍珍这才开口说话道：“滟灵姐今儿你生辰还是去大堂歇息一下，这厨屋的事情还是留给我来吧。”
“珍珍，这不好吧。这厨屋里的家什还有今儿我要做的菜肴你都不清楚还是你去大堂歇息吧。我跟你姐夫呆在厨屋里，俗话说，男女搭配干活不累。”
赖珍珍瞧说不过她只好点点头随后把这厨屋让给了他们。
单滟灵吩咐郭平安烧锅自个儿其余的菜肴，大约过了一个多时辰，红红绿绿地菜肴全都摆放在大堂里桌面上。
当然最引人注目地还是那道凤尾虾，郭富玉这时不知晓从哪里冒了出来说道：“这虾我第一筷子我来。”
单滟泳瞧着她好似饿死鬼投胎啥好东西都要先尝一番恶狠狠地道：“今儿可是我姐生辰你还敢造次？”
单滟灵笑着说道：“没事，没事，这虾谁尝第一口都无防，不过小姑这虾可不便宜，吃了要给我做个评价而不是一吃就白吃的。”
郭富玉那会顾忌这虾贵与不贵的一竹筷夹起虾，这前段洁白，越靠近尾壳的地方，越是鲜红，好像火焰般鲜活的红色。
郭富玉一口塞进嘴里，咬下，虾嫩滑无比，最妙的是味道异常鲜美却带着一丝清淡的香气，就好像什么花的味道说不上口。
桌面几人瞧着郭富玉吃的模样就知晓这虾味道不一般，在单滟灵的示意一下一人夹起一只虾。十六只虾只好不多不少一人一只，郭平安知晓单滟灵中爱吃虾所以他自个儿那只用竹筷夹起放进她的碗里。
“相公，这只虾我们不会经常买来吃，所以这次十六只虾正好每人一只谁也不能推来推去。老实告诉你们这十六只虾造价至少在二十五两左右，如果以后能摆上饭馆菜单的桌面上肯定要卖上六十两左右，一两银子都不会少。”单滟灵说道。
“嫂子，你说这虾多少银钱？”郭富玉吃惊地问道。
“买来原材料是二十两银钱，再加上杂七杂八的东西成本价就是二十五两银钱，卖上六十两银钱不会过。这凤尾虾怎么做出来的他们都看的是多么的不易，所以说这虾就比较贵，后续还有啥茶叶蛋之类的东西比市面上卖的更贵。”
单滟灵一改前段时间的脾气让郭富玉觉得秋高气爽一番。
郭富玉拿起桌面上的一杯酒站起身来道：“嫂子，今儿我祝你生辰快乐！请你不计前嫌大人不计小人过不要跟我一番见识，你离家出走后大哥跟滟泳都把我说教了，我会好好改正以前的脾气一起把这小店做起来。”
“小姑子，其实我离家出走不是因为你，而是气你哥不听我解释就…。不过，那些事情都过去了，还有几日过年过了今儿我们就收拾东西回单家村过新年。待正月初七时就大展拳脚，不过这里里外外都得听我的，保证来年让你们的荷包胀得圆鼓鼓。”单滟灵说道。
“好哒，前阵子事儿都不必再说，我们举起酒杯一杯而饮。一祝我自个儿生辰快乐！二祝珍珍跟魏郎中订婚！三祝我跟小姑子守得明月！四祝我们饭馆开张！大家伙今儿吃好、喝好酒饭管够。”
单滟灵笑嘻嘻地饮下手中的那杯烈性白酒，她一口喝下满脸通红，没说到几句就有些胡言乱语。
“不好意思，我扶娘子进屋歇息。我忘记她不胜酒力，富玉你替你嫂子熬碗橄榄酸梅汤给她醒下酒。”郭平安一边扶着单滟灵一边吩咐道。
“大哥，这怎么熬煮我没有熬煮过？”郭富玉说道。
“富玉姐我去替滟灵姐熬煮吧。你们在大堂里继续吃着吧，魏大哥还劳烦你去买些新鲜的橄榄跟酸梅来。花了多少银钱等滟灵姐醒酒之后再让她付银钱。”赖珍珍笑着吩咐道。
单滟泳冷冷地对着郭富玉说道：“你自个儿慢慢享用吧，魏郎中我跟你一道去买吧。本来我姐喝醉本应我们来照拂现儿反倒好要你们来帮忙了，反而觉得我们成了外人一番。”
“我们大家伙都是朋友不计较这些。珍珍你们就慢慢吃着我们去去就回。”魏郎中道完话就跟单滟泳一前一后来到集市。
现儿不是橄榄跟酸梅的采摘季集市里许多摊贩都没有卖，当俩人抱着试试地态度走到最后一家水果店。
“请问你们店里还有橄榄跟酸梅吗？”魏郎中小心的问道。
“不好意思客官现儿不是橄榄跟酸梅的采摘季所以店里没有新鲜的。”摊贩一边清理着水果一边答道。
“那还有去年的存货吗？”
“你们拿这橄榄跟酸梅有啥用吗？好像是用来熬煮醒酒的吧。”摊贩小心地问道。
单滟泳点点头道：“嗯，今儿我姐过生辰不小心喝醉了，以前就听说橄榄跟酸梅加一起醒酒最快但现儿没有这些水果还不知道该咋办才好？”
“其实也没有其他的方法，你们可以试试吃大白菜心：只要取出大白菜心切丝，一个不够取两，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下，此法就可以很快解酒。反正，我是试过几次屡次试都很快见效，你们也可以这么试试，既经济又实惠。好哒，我也要关门歇息你们就好走不送。”
单滟泳他们还未好好感谢摊贩就被赶走，路过有卖大白菜的地方买两个新鲜的大白菜回去按照摊贩说的法子替单滟灵准备了满满一碗白菜心。
男女有别更何况单滟灵身旁还有郭平安照拂着，这端白菜心进房里的事儿就轮到单滟泳身上只见他一手端着碗、一手轻轻拍打着房门轻声喊道：“姐夫，我们替姐弄的醒酒的东西做好了，你把房门打开。”
郭平安这会还在房里收拾单滟灵吐的脏物，地面、床单、衣裳全都吐得脏西西。
郭平安拿着扫帚道：“滟泳，房门未上锁你进来吧，你先把醒酒的东西放在桌面上劳烦你去厨屋替你姐烧一大锅热水我要替她换下身上的脏衣裳。”
单滟泳片字未提只点点头回到厨屋替单滟泳烧一大锅热水擦洗身子，赖珍珍见主人家全都各自忙自个儿的事情而郭富玉是个扶上墙的女人现儿只顾自个儿海吃海喝，她急忙地开口说道：“既然他们都在忙，我们还是离开吧，免得给他们添麻烦。”
桌面上的人几人都点点头各自说了几句客气话一前一后都离开，最好只剩下郭富玉跟赖珍珍他们。
赖珍珍见郭富玉只顾自个儿吃喝，不顾家人是否吃饭气得直摇头拉着魏郎中去厨屋跟单滟泳打了招呼回去了。
郭富玉吃得酒足饭饱桌面上的大多菜肴都被她吃得一干二净连一滴汤汁都未余下，肚子胀得鼓鼓地嘴里还不停地打着饱隔。
她吃饱喝足后睡意十足连桌面上的碗筷都未来得及收拾就回屋呼呼大睡。
单滟泳细心地把热水烧好后用锅盖盖好去跟郭平安告知了一下，他自个儿忙活着收拾桌面上的残羹。
单滟灵这会睡得迷迷糊糊就被郭平安唤醒让她小心地起身，他把沾有脏东西的床单撤开换好新床单。谁知单滟灵还未站稳就扑噔地摔了一跤，郭平安小心地把她扶起站稳，她不停地手舞足蹈大声地唱道：
轻轻的我唱首歌
送给最心爱的你
让你聆听这个世界的美丽
慢慢地用心听
冰雪融化的声音
艰辛的路程还有我陪着你
亲爱的我谢谢你
陪我共度夜的黑
拂去我心中深深的伤和痛
我会去用心听
慢慢感受你的心
有你的爱在身边如影随行
有首歌这样唱相爱的人不受伤
有句话这样讲相守的人不能忘
一辈子一段情一份甜蜜蜜的时光
幸福写在脸上
有首歌这样唱我会爱你到天荒
有句话这样讲我会做你的新娘
一辈子一段情一份甜蜜蜜的时光
让我牵着你一起唱
亲爱的我谢谢你
陪我共度夜的黑
拂去我心中深深的伤和痛
我会去用心听
慢慢感受你的心
有你的爱在身边如影随行
有首歌这样唱相爱的人不受伤
有句话这样讲相守的人不能忘
一辈子一段情一份甜蜜蜜的时光
幸福写在脸上
有首歌这样唱我会爱你到天荒
有句话这样讲我会做你的新娘
一辈子一段情一份甜蜜蜜的时光
让我牵着你一起唱
有首歌这样唱相爱的人不受伤
有句话这样讲相守的人不能忘
一辈子一段情一份甜蜜蜜的时光
幸福写在脸上
有首歌这样唱我会爱你到天荒
有句话这样讲我会做你的新娘
一辈子一段情一份甜蜜蜜的时光
让我牵着你一起唱
我们要做一对幸福的恋人
郭平安从未看到单滟灵唱过歌那歌声余音回梁，她美妙的歌声赛过黄莺，他情不自禁地在她额头上巴唧一下小心地
