青竹梦-第1节
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作者:绿蚁紫檀
第1章一梦隔世
一觉醒来,雨竹揉了揉眼睛,扬声喊了丫头进来,温热的巾子已经备好,暖笼里捂着一盏温温的金丝红枣茶,谷香先用热巾子给她敷了敷额头和脸颊,待雨竹醒了神后,再给她洗漱净面穿衣梳头,大丫鬟翠微就在一旁服侍衣带扣子着袜穿鞋,最后服侍她喝了红枣茶。
“真是越来越能干了”朝梳妆镜里看了看,雨竹满意的点了点头。随意抬手抚了抚鬓角,吩咐道“摆早饭吧。”
不一会儿,就有小丫头捧着食盒进来了,谷香洗了手,过来从食盒里端出一碟碟食物放在一张黑漆雕花的六角小桌上,雨竹坐下后,接过翠微递过的箸,看着桌上热腾腾的白果糕、红豆糕、红枣玉米糊糊、素包子,炸的金黄诱人的奶油蛋酥小卷,撒了葱花的鲜肉馄饨,靠自己最近的是一小盆黑枣粥,黑酽酽的枣丝衬得胭脂米更加雪白粘稠,旁边搁着十几碟各色小酱菜。
看着眼前这么多品种的早饭,雨竹心中又幸福的叹了口气,想当年她上学识,早饭还不足五块钱,自从莫名其妙穿到这个正史上没有记载的朝代一个三品官嫡女身上,日子不知悠闲舒服了多少,虽然知道只是要以自由和未来的婚姻为代价的,但自己也没有拒绝的权利。雨竹早就琢磨好了,既然老天让自己穿越了,那就要好好活下去。
吃过早饭,雨竹接过翠微递过来的茶水漱了口,整了整衣服,便又丫鬟抚着去给母亲请安。其实作为一个才十岁的小女孩,雨竹十分不乐意让人像老太太一样扶着,但偶尔被母亲看见,紧张了好一会后就只能任个丫鬟扶着走,努力劝慰自己是入乡随俗。
雨竹的母亲是京城里“凶名赫赫”的平远侯崔海的嫡出幼女,十六岁嫁给林家嫡出三子林远之,毕竟是出生将门,身子底子好,进门三年抱两,而且都是健壮聪明的男丁,但之后就一直没怀上,四年后才生下雨竹。现在是随林远之外放,在任上已过了三年,再有一年差不多就能回京了。
冲给她打帘子的小丫头笑了笑,雨竹迈步进了崔氏的正房,还没见到崔氏就撒娇的喊道“娘啊。”一边加快脚步冲到崔氏面前,一头扎进崔氏的怀里。崔氏已过三旬,但因为外放上无公婆要孝敬,下无妯娌制肘,林远之又是个严谨正派的人,也没有妖娆新鲜的妾室通房添堵,只有三个无子妾室,两个年华已逝,老实听话,剩下一个虽有几分颜色也受宠,还生了个庶长女,但在崔氏的心机前也只有被收拾的份,所以崔氏仍脸色红润,肌肤白皙,一双丹凤眼顾盼生辉,好像还是二十多岁的模样,怪不得林远之一个月有二十多天是歇在正房。
看到最最心爱的小女儿娇娇的喊娘,崔氏的心都要化成水了,抱着白嫩讨喜的女儿就是一阵揉搓,怎么也爱不够。“我们竹姐儿羞不羞,这么大了还和娘撒娇。”
看着崔氏满眼演示不住的愉悦,雨竹小小翻了个白眼,心里嘀咕“我的个娘诶,如果我向大哥那样正经,你又要说了吧。”
想着,雨竹不自觉做了个无奈的动作,惹得崔氏又笑出声来。
崔氏拉过女儿细细打量,只见雨竹乌黑柔软的头发被梳成可爱的团子头,上面戴着溜银的喜鹊珠花和红艳艳的珊瑚球,耳朵上缀着一对圆润小巧的玉雕玉兰花,脸蛋白润雪腻,如上好的羊乳凝脂;裙子上绣着蝶戏水仙的花样,显得轻灵又可爱。
崔氏满意的点了点头,夸了雨竹的两个大丫鬟几句,雨竹愤愤不平的想:我也努力长了呀,怎么不夸我的。不得不说,她的心态已经完全融入一个十岁小女孩了。
“哎呀,我们家小猪怎么啦,嘴巴翘这么高,是不是嘴馋了。”微微沙哑的声音不用听就是那处在变声期的不着调二哥林宗季。
雨竹耷拉着脑袋,感情我就是个吃货,不就是平常爱琢磨新菜式嘛,至于嘛。猛然看到二哥后面大哥林宗延眼底的无奈笑意,她才猛然醒悟过来,二哥又说她是小猪(竹和猪谐音),不禁张牙舞爪的要扑过去,却被崔氏一把拉住,抱在怀里,一边摸着她的脑袋一边佯装骂道:“又欺负妹妹,先生昨天留的功课做完了没,仔细你爹回来问你书。”
“娘啊,你就放心吧,爹跑得没我快,打不着。”林宗季笑的很欢。
崔氏白了他一眼,转头对大儿子说:“延哥儿也别整天呆在书房里,有空多督促老二念书。”
“是,孩儿知道了。”林宗延规规矩矩行了个礼说道。
崔氏抚了抚额头,这个大儿子什么都好,就是有点太无趣了,将来讨不到媳妇可怎么好啊,想她当娘容易吗?两儿子一个太木一个太滑,还好小女儿乖巧听话。
请了安过后,雨竹就要“上课”了,这也是很无奈的事情,不学将来就难嫁出去了,诶,这万恶的古代。
最近一段时间,早上是上琴课,在现代的时候,雨竹就对神秘的古琴产生了浓厚的兴趣,但那毕竟不是主流乐器,因而很少有人会。但在这里,琴简直就是大家闺秀必修课啊。为了给未来嫁人多添加一些筹码,雨竹还是很愿意去学的。
跟着先生叮叮咚咚的学了一上午,勉强把一支古琴曲磕磕巴巴弹出来,还是很有成就感的。
先生也不严格,只是慢慢地教着,毕竟大家小姐们学琴只是为了陶冶情操,又不是谋生。
刚刚结束了上午的课,雨竹向先生行过礼告退,一个小丫头早就等在门口了,一见雨竹出来,就笑着迎上去道:“小姐,今天老爷回来吃中饭,夫人让您去正屋吃饭。”
挥手让丫头退下后,雨竹心道:“爹都早出晚归好几天了,得好好补补”便去了母亲的小厨房。
厨娘们对小姐进出厨房早就见怪不怪了,因而只是总管小厨房的王婶子笑着过来打下手。
“小姐今儿要做什么?”王婶子眼见雨竹的厨艺节节升高的,因而也放心让她主厨。
“做个锅塌茄子,爹和哥哥都爱吃。”雨竹一边洗手一边道。
雨竹先将香菇、肉、葱、生姜一块儿剁碎,放上调料做成了馅儿,然后将茄子里头的茄肉挖出来,也剁碎放到馅儿里搅拌,再将馅儿塞进茄盒子里头,上锅蒸。等蒸熟了,出锅,用鸡蛋拌面粉做成糊糊,把出锅的茄子放进糊糊里滚一圈,下油锅翻个个儿,变成金黄色的就起捞出来,雨竹拈起一个咬一口,又香又脆,外酥里嫩,有肉香又有鸡蛋香,还有茄子的香软,美味十足。雨竹陶醉的叹了口气,看着王婶子惊叹的表情,美滋滋的想,谁让前世自己在餐厅厨房打过工呢,大厨果然不是盖的啊,随便教两招就受用不尽了。
看看外面天还早,雨竹又让王婶子烧火,打算再做个糖醋里脊,先将鸡翅膀和里脊肉先用刀子划开密密麻麻的口子,用藕粉揉过之后,肉就软了,然后将蒸熟变得软糯了的红薯压成泥,将翅中和里脊放进去,不停地用钵碾。这样一来,肉的筋络碾碎了,就不塞牙不难嚼了也容易入味了,而且红薯也被压进了肉间的缝隙里,面沾上一层红薯再放到花生粉里滚一圈……上锅生煎,不一会儿就熟了,香气扑鼻。
最后,雨竹想了想问王婶子:“爹爹喜欢吃鱼的吧。”“嗯。”王婶子点头,殷勤问道:“小姐打算做鱼吗?要多大一条鱼?”
“做鱼头锅吧,用三种鱼一起做!”
“三种?”王婶子有些纳闷,问,“不是一整条么?”
“才不是。”雨竹摇了摇头,道,“要鲢鱼、黑鱼、还要草鱼。”
雨竹笑着科普“鲢鱼头大味美,所以鱼头要用鲢鱼的。将鱼头从中间分开,抹上辣酱做辣味的,黑鱼肉鲜美又肥嫩,是做鱼片的最好材料。等到锅热的时候放下去一烫就成了!肥美鲜嫩。草鱼的肉比较活将草鱼剔骨,剁成片后炸成爆鱼,然后回汤那可不是一般的美味。”
“小姐真真了不得,这么小的一人儿比我们这些一辈子做厨娘的懂得还多。”王婶子奉承道。
“哎呦,王婶子,你怎么能把小姐和我们这些厨娘比呢,小姐金尊玉贵的人,要是夫人知道了……”尖细的声音响起,雨竹瞄了一眼,认出是小厨房的二把手柳婶子。
“你……”王婶子哽住了,恨恨剜了柳婶子一眼。
有人的地方总有争斗,雨竹佯装没听见,片好鱼便让丫鬟把自己做的几道菜端走,淡淡道:“时候不早了,各位婶子想让父亲母亲饿肚子吗?”
厨房里的人静了一下,便都加快了动作,王柳两人也急急奔回灶边干活。
雨竹扫了一眼,满意与自己的权威,施施然走了。
第2章宅在古代
那边小厨房在热火朝天、勾心斗角的忙碌着,这边雨竹已经雀跃蹦跳着回到正院,看到坐在崔氏旁边的穿着常服,留着短须,举手投足间一派儒雅的中年男子,心中不可遏止的涌现出一股濡慕。
雨竹一怔,什么时候,自己融入这个家了?五年前莫名其妙来到这里的惶恐,面对家人的小心谨慎,仿佛就像发生在昨天,却又模模糊糊记不真切,现在想想,前世的一切仿佛成了梦境,恍恍惚惚只留下一个温暖的印象。
“竹丫头,怎么啦,几天没见着爹爹都不认识了吗?”崔氏戏谑的声音响起,雨竹忽的回过神啦,仿佛什么包袱终于甩脱了一样,整个人一下子轻松起来。
看着捻须微笑的林远之,雨竹有种上课开小差被老师抓包的尴尬,忸怩到:“爹爹,你笑话我。”
林远之笑着摇了摇头,道“好,是爹爹欺负你,行了吧。”
眼见着哥哥们和父亲母亲都满是笑意的看着自己,雨竹更不好意思了,心底大骂自己:丫丫的,你个没出息的,到了古代脸皮还变薄了。
为了转移大家的注意,雨竹忙忙的说:“爹,今天女儿特意下厨为你做了几个菜呢,待会儿可要好好尝尝,一定不比王婶子的手艺差。”
看出女儿的尴尬,崔氏也笑着开口:“老爷,那就尝尝竹丫头的手艺吧。”
林远之笑着点了点头。
片刻,就有丫鬟将菜一道道摆上来,雨竹赶紧示意翠微将自己做的三道菜挪到林远之面前。
林远之对这个嫡出的小女儿也是宠爱非常的,现在看小女儿大眼睛闪闪发亮的看着自己,虽然心里有点犯怵,但还是咬牙伸筷用了一口。眯了眯眼,然后笑了,夸奖道:“不错,竹丫头手艺不错,是哪个妈妈教的,有赏。”
崔氏是知道女儿的厨艺的,此刻听见老爷夸奖,不禁大为得意,“那是,这孩子在厨艺上道学的利索。”眼里满是骄傲。
林宗季对鱼头锅情有独钟,吧唧吧唧吃的很欢,雨竹瞅了瞅,发现锅塌茄子特别受大哥和老爹欢迎,而崔氏则较喜欢糖醋里脊。看家人这么给面子,雨竹很高兴,还未脱去婴儿肥的白嫩小脸上一直挂着得意的笑容,看的林宗季有点手痒。
“爹爹最近辛苦了,女儿不如三妹妹喜欢往厨房跑,就给爹爹亲手做了个荷包,还望爹爹能够喜欢。”轻柔婉转的声音冷不丁的响起,雨竹在心里翻了个白眼,又来了,反正每次爹爹夸奖了她,二姐雨兰就铁定要找麻烦。
这次又不例外,先是暗讽自己毫无大家闺秀的模样,有炫耀她出挑女工。
“是啊,老爷,这可是兰姐儿好几天晚上不眠不休做出来的呢,奴婢看着这针线可比钟妈妈还好呢。”雨兰的生母孙姨娘忙向前站了站,抬起巴掌大的脸,朝着林远之娇媚一笑,帮着女儿争宠。
崔氏眉毛微不可见的皱了下,给雨竹使了个眼色,随即默不作声的继续吃菜。
雨竹也埋头吃饭,林宗延、林宗季也不出声了,顿时桌上六个人有四个人不说话了,只有筷子碰到碗的轻微声响。
雨兰的脸一下子就红了,长长的指甲深深的嵌入肉中,也只得低头吃饭,孙姨娘讪讪的笑了一下也低头老实的站在一边。
林远之皱了一下眉毛,望着孙姨娘,斥道:“没规矩,主子吃饭的时候你插什么嘴。”
见林远之训了孙姨娘,崔氏才笑着打圆场,道:“老爷,这正吃饭呢,你发什么火啊,再用些吧,别辜负了竹儿的一片孝心。”
林远之这才缓和了脸色。
雨竹偷偷暼了一眼尴尬的雨兰,暗叹,就怕猪一样的队友啊,老爹可是最重规矩的,兰姐姐虽争强好胜可孙姨娘却每每弄巧成拙,娘都不用出手,单一个孙姨娘就够她焦头烂额了。
看来老爹的差事已经办妥了,吃完饭竟然要考校哥哥们的功课,看着二哥林宗季苦哈哈的表情,雨竹很不厚道的笑了。
可还没等她笑完,崔氏就捉过她,笑道:“你个小丫头,敢笑你哥哥,娘也找了个人教教你规矩,以后啊,上午琴棋书画四天一轮,下午都是学规矩,不准偷懒知道吗?”
雨竹傻眼了,忽的眼睛一亮:“娘,爹爹要回京了?”
“你个鬼机灵的,到叫你猜着了,最多一年咱就要回京了。