无忧归田-第133节
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这半个月光卖乳猪就收入五千二百两了。一天稳定堂卖十五只,一只能卖个十二两银,堂卖就能收入一百八十两了。再加上整只订购的,每一只是十两银。这大半个月来每天能平均有个二十头是整只售卖的,就是一来就是二百两。这样算下来,一天光卖乳猪的钱就有将近四百两。
而毛猪的价格是二十三文一斤,一头乳猪不到二十斤,一头毛猪的价钱不到半两银子。再加上人工调料等费用,一头乳猪的成本在一两半左右。
这样算下来一头乳猪的毛利平均下来也能有个八、九两左右。倒真是不错了。暴利还谈不上,比醉仙楼那道招牌菜“红烧猪蹄”还差了那么一点。不过这成绩已是让傅紫萱极为满意了。
这半个月来,光乳猪这项收入,刨去各项成本,就有四千五百两左右的进帐了,这成绩已是相当不错了。
只不过现在刚刚打开路子,已是没有乳猪可收了。
二十三文一斤的毛猪已是收不到了。都已是提价到三十文一斤了。比净肥猪肉的价格还贵。而且有些经常出门的人,也知道了现在城里悄悄流行起了吃乳猪,导至毛猪的价格直线上涨。
先前傅天宝帮着订的一些乳猪,都签了契交完钱了,收猪时对方还拖拖拉拉不愿痛快给猪娃。不得已又按市价补了不少。
但是就是出得了价钱,也没有那么多乳猪好收了。老郭头在郭村三十文一斤收的小公猪娃,也只仅够这个月的用量了。那母猪要孕育下一胎可没有那么快的,而且好些人家还等着卖大猪卖猪蹄呢。
还好傅天宝又使他儿子在附近村子帮着收了不少,下个月的量应该还能够保证,就不知这乳猪的需求越来越大之后,祭祀也用整只乳猪之后,还能不能收到乳猪。
傅紫萱看着这一沓的银票,想着乳猪的来源,真心感到头痛。不管前世今生,赚些钱都不是能那么顺风顺水的。
傅紫萱又招来王直,让他明天到城里的时候,去找一找许大。让他帮着去外地寻摸一些乳猪来,越多越好。就是刚出生的也可以。
三十文以内买下的,就许他一斤得五文的利钱;三十到五十文一斤的,就许他三文的利钱;超过五十文的谨慎购买,并且没有利钱。这样的话,就能激起许大的积极性,能让他以最低的成本收到乳猪,因为价格越低他得到的利钱就越多。除了利钱还会有辛苦费给他。
王直一边听一边点头,他跟许大也打过交道了,还知道许大家住哪里。
之前许大已是送了十头老弱残牛过来。傅紫萱这段时间正忙着乳猪的事,并没空处理那些牛,也只交待老郭头先养着。
等什么时候乳猪太火了,再推出牛肉。把乳猪疯狂的市场冷一冷,降降温。等乳猪的风头过了,牛肉的风头起来了,又再给牛肉降降温,再来推乳猪。
到时也不怕没有乳猪收,乳猪的价格自然会降下来。就是再来一波也不怕,空间里还有兔子呢,再推一个麻辣兔头,接着泥鳅和田螺也得了。倒是不怕会接不上,也不怕别人模仿。
傅紫萱又翻了一下帐本,鹌鹑和童子鸡倒是还稳定,并不因为推出乳猪而销量下滑。
自上一批贵宾牌卖完还不到一个月,自得知可加收一成手续费可以套现之后,又陆续卖出了三百五十张。有二百二十张后来退过,得手续银二千二百两。倒是还有一百三十张是冲着店内的肉食来的。倒是让傅紫萱稍微有些惊喜。
毕竟她还是想正经做些生意的,这种投机取巧的事可不能经常做。也怕造成市场混乱。
所幸现在还没听说其他商户有推出这个的。醉仙楼倒是想借鉴,但是赵坤不在,孙掌柜也做不了主,看来他是要等着主家批复,一时半会估计还推不出来。
加上这个社会大多是闷声发财的,有这样一个可以套现的门路,大多数人也怕别人追究或是寻隙找到他,不管他是什么目的套现,都不是一件很光彩的事。倒是都对有间食肆可以套现一事守口如瓶,间接如了傅紫萱要悄悄发财的愿景。
这大半个以月来,乳猪净入四千五百两左右,贵宾牌子手续收入在二千二百两,鹌鹑和童子鸡的收入在一千三百两,加起来倒是有八千两了。倒是一笔不少的收入了。傅紫萱很是欣喜,终于摆脱吃老本的日子了。
傅紫萱收好银票,又把帐本放回匣子,交给王直,并让他转告傅紫武:让他看看两边的店铺愿不愿意出售的,把它们买下来,把店面扩大。然后在靠近城门这边再寻摸看看有没有合适的铺子,准备再开一间分店。
是时候大力推广她的鹌鹑了。
第一百九十一章生养之地不能忘
这大半个月以来,除了乳猪的事振奋人心外,番茄酱和羽毛扇的成效也非常不错。
几个丫头用了半个月时间,就把那些番茄加工完成了。
因为玉园的番茄还没采摘,倒是不准备大规模制作。这第一批制作的量应该够醉仙楼用了。想着醉仙楼不断增加鹌鹑蛋的用量,而自己最开始承诺的番茄酱一直都没有给过,不禁有些汗颜。
做生意无信不立,所以不管怎样还是要先赶着制一批出来。这一批制作的量应该够他们用一段时间了,等玉园的番茄能采摘了,再大规模制作,也就能接得上了。
这一次总共制作了三大坛子。坛子是中号的,一人能围抱,半个成人高,还没分装。因为傅紫萱订制的小瓷瓶还没送过来,加上傅紫萱还要等赵坤回来,听说这几天就能回到敬县了,到时刚好瓶子也送过来了,正好分装了送过去。
番茄酱几个丫头都随着她在无忧谷里制作过,对于制作流程都是极为熟悉的,倒不用傅紫萱多交待。做好后,自家也舀了一小罐放在厨房做菜用,味道极好,比前世吃过的还要美味一些,毕竟原料最优质。
文氏和小刘氏吃着好,也各自要了一罐,她俩都极喜欢这酸酸甜甜的味道。剩下的都还存在大坛子里。
原本陈氏想着分装一些送给族长或是杨家的,但傅紫萱想着这一批也不多,若是谁都来讨,倒不定能满足醉仙楼的量。而且怕过早泄密,反而让人盯住玉园那片番茄地,反倒不美。陈氏听了觉得有理,转身去叮嘱两个妯娌不可跟人说这是何原料制做的。
而羽毛扇那边,经过陈氏和老刘氏的挑选,在村里选了十五个手巧的妇人,另五个男子做一些粗活。二十个人在玉园的工坊里做活倒是刚好,也不挤。这二十个人都是家里兄弟姐妹妯娌多的大家庭,劳力过剩的,人也都挑的老实能干的。
又再请了村里的木匠傅传伯制做一些扇柄和扇架。后来他一人忙不过来,又叫了他的儿子傅天有,爷俩一起做,才能赶得上用量。
傅紫萱只指导了几天,这些手巧的妇人就能举一反三了。毕竟不是什么难的活,就是再穷的家庭,谁家没一两把扇子呢?蒲草扎的大扇子总有一把的。
而样式是傅紫萱自己画的。前世傅紫萱最喜欢收集东西,又最是怕热,各式扇子可是收了不少。纸扇、竹扇、绢扇、羽毛扇、檀香扇、团扇,绫绢扇……就是有空调有风扇也还是喜欢扇子,羽毛扇都收了好几把。最喜欢软软的孔雀羽,颜色艳丽多彩,扇起来又几多妩媚几多风情。
把各种扇子的优点及式样拢一拢,画了十几种式样让她们照着做。这些妇人的动手能力都很强,只教了一两遍就都会了。
傅紫萱安排这些妇人分工序制作,选毛的、洗晒的、穿毛的、扎线的、穿丝的、贴片的、最后整理检查的,每一道工序都有一到两人,全部流水性生产。
并不要求她们速度,只要求质量,走的是中高档人群,一定要精细。
因是流水线生产,熟能生巧,这才半个月就已是出了好些成品,把库存的羽毛都消耗了三分之一。成品虽然没有染色都是原色的,而且并没有添图上画镶嵌,就是原汁原味的羽毛扇,瞧着都让人爱不释手。
现在还没请到画扇面的人,只是依着步骤把扇形做了出来,最后的添画及装饰还要等一段时间。
傅紫萱养的鹌鹑是那种带金黄色羽毛的鹌郭,并不是那种灰白种的。这金黄色的羽毛扇一制做出来,就让工坊的人爱不释手,恨不得把它们都抱回家去藏起来。
有些妇人有时候因孩子在家没人照顾,也会把孩子领着来上工,那些孩子看到好看的羽毛扇就走不动道了,纷纷哭闹着要一把。
好多人来求,傅紫萱只好承诺等羽毛扇投入市场了,再赠人手一把。这才消停了。
很快就到了四月初七。
因次日是大舅三女儿陈丽妍的大喜日子,陈氏早早就把礼物备好了,吃过早饭就准备带傅紫萱和紫嫣往娘家去。几个儿子和傅天河等人明天一早再过去。
这大舅陈真明生了三个孩子,大儿子陈敬之娶妻隔壁刘村的刘氏,生了一女晓翠,年方三岁。二女儿陈淑妍嫁在敬县东郊,夫家姓郑,有一儿一女。三女儿就是明日要嫁人的陈丽妍了。
二表姐和大舅陈真明,傅紫萱都没有见过,少不得也要备份礼物。更何况是头一次登门。这个大舅听陈氏说,小时候最是疼陈氏,陈氏的启蒙也是这个大哥教的。陈真明考中秀才之后,就在父亲的私塾里当了个教书匠。这些年听说外公渐渐放手了,私塾里的事大多是大舅在管。
傅紫萱在空间里挑了一副翡翠镶金的头面,想了想,又换了一副赤金头面,并两个金镯子,才装在盒子里拿了出来。小户人家还是觉得金银能传世,日子艰难的时候还能铰了当银钱使,那些玉石怎么的就是当了也拿不到什么钱。
从房间里出来就看到陈氏已是收拾了好几匹鲜亮的绸布,大红妆花的就有两匹,看着喜庆的很。
顺手把盒子递给了陈氏,陈氏打开一看,见是一副水头十足的赤金头面,并两只好几两重的金镯,欣慰地对傅紫萱笑了笑,说道:“可是给你表姐添妆的?”
傅紫萱点了点头。
陈氏一脸慰贴地抚了抚傅紫萱的头发。
傅紫萱也觉得有点对不住陈氏的娘家。在自家最难的时候,陈秀才都不忘这个最小的女儿,时不时地还接济一把。还把紫阳接了过去读书。
自己这些日子忙着生计,就是鹌鹑也没有送外公家几只。倒是因为自己的婚事还有旺财旺福的事,与崔氏和钱氏闹了个不愉快,回来这么久都没有上门过。倒真是不应该。
很快母女三人就穿戴一新,又各收拾了一套换洗的衣物,让寒霜、夏雨、木乐三人跟着,清风驾车,一行人往陈家村而去。
这清风云霁得了李睿的叮嘱,傅紫萱出门必是要有一人跟着的。且不说李睿的叮嘱,自他们二人得了傅紫萱救出那非人的地方起,就一起跟傅紫萱形影不离,总有一人跟在傅紫萱身边。
其实傅紫萱并不想让他们跟去陈村,想到钱氏那算计的眼光,傅紫萱就不舒服。还有那个看着温柔娴静,实则精明算计的美妍表妹,就不想清风云霁去与她们打照面。
这半个月来,钱氏也来过一次家里,只是傅紫萱让他二人远远避开了,也跟陈氏表明了自己的态度。陈氏一是不想抚了女儿的面子,二是她觉得自己也做不了清风云霁的主,便拿话搪塞钱氏,只不过钱氏明显还不死心。
傅紫萱是个不愿动手的人,平时也愿意清风云霁跟着。而寒霜稳重又在官宦人家里呆过,最是懂规矩,傅紫萱出门访客一般都会带着她。夏雨是年纪最小,又跟傅紫萱的时间最长,这样的热闹自然是要闹着傅紫萱跟来凑凑热闹的。带上木乐则是让她跟着紫嫣身边拘着她,那丫头自从上了学堂,性子越发跳脱。
陈村离傅家庄并不远,以前紫阳走路上学,要走整整一个时辰。这有了马车,才小半个时辰就到了。
而且马车还是走的龟速。这乡间的羊肠小道,策马奔腾尚且勉强,这体积庞大的马车要是扬鞭疾行就有些过了。只怕泥块草被垒的小道会塌方。
马车再怎么慢,也很快就在陈氏的指点下,左绕右绕,七扭八拐地到了陈村。
事实上这条道清风云霁已是走过多遍。最初的时候,傅家的学堂还未建好,都是清风云霁负责接送的紫阳,对这条道早就烂熟在心。对于两个经年的暗门杀手,若是不认道那真是说不过去。
只不过陈氏回娘家兴奋地很,时不时撩起马车的盖帘往外探看。傅紫萱看她这样,干脆就把前门连着驾驶座前的移窗拉开了,再把遮挡的盖帘高高地卷了。
陈氏就如同笼里放飞的鸟一般,对窗外的景致贪看个不够,对傅紫萱姐妹俩说这是谁的地,那又是谁的地,邻居家又都有谁,她小时候又在哪条田埂上嘻过戏,又在哪里跌过跤……原本这里是一条河,一下暴雨河里就涨了,又如何跟在哥哥的身后捞鱼虾等等。
惹得紫嫣一个劲地翻白眼。趁陈氏贪看外头风景的时候,悄声跟傅紫萱说这些