丑女如菊-第59节
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
她一边说着一边往石磨里添加橡子果仁，赵三在推磨。
黄奶奶撇撇嘴道：“这懒婆娘，啥事也不干。那天我大磙子上山捡橡子果儿，她见了还说，这都冬天了，哪能捡到哩，要到明年秋捡才好。都跟她似的，吃屁屙风哩！”
赵三笑着接道：“听她胡扯，她儿子长明不也上山去捡了？她敢来磨豆腐？李老大怕是不让她来哩。”
这时郑长河忙完后，到井边洗了手，来到厨房帮赵三一块推磨。
赵三问道：“哪天杀猪哩？可找好杀猪的了？”
郑长河道：“明儿杀。人也找好了。这猪肉跌价了，要不是等猪栏用，该再等等才好，等到明年春上杀了卖，也能卖个好价钱。眼下卖了可惜了，一斤要少两文钱哩。”
赵三叹了口气道：“可不是么，我那猪卖了一百五十斤肉，少几百文钱哩。”
杨氏诧异地问道：“那你不是一点没留？倒还送了几斤肉把我家。真是的，石头娘怀着身子哩，她可是要吃些好的才成。”
赵三笑道：“放心，留了十斤肉。这不少了，还有猪头猪蹄猪下水哩。往常不晓得咋弄，现在也晓得烧了，那味儿还不跟肉一样？再加上分了十来斤鱼，这年还不过得？比往常不晓得好多少哩！”
黄奶奶笑道：“那是！往年也有称一斤肉过年的时候。分的大鱼都卖了，就留些小鱼儿。今年好多了哩。我儿子也说鱼不卖了，就卖肉。这肉价怕是还要涨，因许多人家听说肉价跌了，原先准备杀猪的，他现在也不杀了，等明年再杀哩。这么一来，一般人过年多少都要买些肉的，那不是能把肉价抬上来？”
郑长河一想果然有理，便高兴起来。
赵三跟他商量道：“我瞧咱们要喂一头母猪才好，要不然这么买小猪娃，小猪娃怕是又要涨价。”
郑长河点点头道：“我也这么想哩。就是没喂过母猪，不大会弄。”
石头娘道：“这不怕。我娘家就喂过。我晓得些门道，到时你来问三哥儿就好了。”
杨氏插话道：“那么费事做啥？你养猪杀了是为了卖钱，养母猪下小猪不也能卖钱？来年喂猪的人多了，也不怕下的小猪卖不出去。你尽管养母猪，往后咱要逮小猪就上你家逮，也省得我还要喂母猪，怪烦人的。”
石头娘喜笑颜开地答道：“那好。有你这话我就放心了。也不用旁人来买，养两头母猪，管咱两家就够了。”
杨氏关心地说道：“你明年要生娃儿，这活也不能干多了，还是先喂一头母猪吧。”
石头娘喜滋滋地对她说道：“过几天我老娘就要来哩，一直住到我做完月子再走。我兄弟说这样他也放心些。”杨氏这才放心了。
说着闲话儿，这橡子粉就磨好了。
杨氏又细细地跟他们说如何洗粉，再漂两天，然后才能做豆腐。
黄奶奶笑得满脸褶子，连道：“晓得了，晓得了。我家里也在打黄豆豆腐哩，下午叫娃儿送些过来把你。你们就别打黄豆豆腐了，咱一家送两块把你就够你们吃的了。”
石头娘也连连称是。
杨氏问道：“黄奶奶今年年货备的多，还要打黄豆豆腐么？”
黄奶奶笑眯眯地答道：“嗳！咱家今年有新亲上门哩。要是不准备多一些东西，怕是丢了孙媳妇的脸。”
杨氏恍然大悟，她忘了这黄大磙子春上的时候刚娶的儿媳妇。这头一年新亲上门那是要菜丰盛一些才成，不然面上也不好看。
菊花忽然问道：“黄奶奶，你家的豆渣都用来干啥哩？”
黄奶奶忙道：“豆渣呀？喂猪呗，还能干啥？”
菊花忙道：“那你把这豆渣送我吧，我试试看能不能做菜吃。试好了也送你一些，往后你就晓得弄了。喂猪也可惜了不是？”这霉豆渣可是穷人家的好菜。
石头娘忙道：“黄奶奶！你呀，就把这豆渣送过来吧，回头我打了豆腐也送过来。菊花要是把这豆渣也做出菜来了，那咱往后也别拿它喂猪了，省得糟蹋粮食。”
黄奶奶急忙连声答应。这橡子果都能吃了，豆渣有啥不能吃的？不过是她们都不够菊花心思灵巧，没找到法子罢了。老人家最是心疼粮食了，所以赶紧答应了，叫菊花尽管试，就试不出来也没事儿。
石头娘却笑说菊花肯定能把这豆渣做成菜。
黄奶奶笑道：“这豆渣咱也是吃过的。穷的时候这豆渣也能饱肚子，就是味儿不好，不过总好过吃糠不是？”
杨氏瞧着菊花，也不晓得她要这豆渣干啥。她问道：“那这橡子粉洗出来的渣能不能吃哩？”
菊花听了心里直抽：“娘，这橡子果哪能跟黄豆比哩？橡子果儿磨出来，这么一洗，那渣连猪吃了都不香哩。黄豆渣要好些。”
大伙儿一想也是，就都笑了起来。
下晚的时候，黄大磙子果然送了一大团豆渣来了，连过渣的包袱一并提着，又送了几块豆腐把郑家。菊花解开这包袱，抖出豆渣，用一个干净的木盆装了起来。
把这包袱还给他，微笑道：“黄叔，难为你了，叫你白跑一趟。”
黄大磙子正跟郑长河说话，闻言回头道：“瞧这娃儿说的啥话，我跑一趟有啥哩。不过，要是你把这豆渣做出好吃的来了，可不能忘了黄叔。”说着嘿嘿地笑了。
菊花笑说道“哪能哩”。
等黄大磙子走了，她才对杨氏道：“娘，咱先把这豆渣炒炒吧。把水炒干了，再捏成团子。放一阵子才好。”
杨氏狐疑地问道：“这炒干了，捏成团子，不能马上吃么？要是放一阵子，那不得上霉？”
菊花笑道：“不碍事的。”她心想，我可不就是要它长霉么！它要是不长，我还得加温让它长哩。
于是，菊花烧火，杨氏在大锅里使劲地炒这豆渣。炒得半干了，才盛起来，装在盆里晾着。
菊花找了只大箩筐，又扯了一大把稻草，把稻草的外皮给扯去，灰尘拍打干净了，铺在箩筐中。
等豆渣冷的差不多了，她才跟杨氏一起捏这豆渣团子。
杨氏见她抄起一捧豆渣使劲地捏着，也有样学样地捏起来。一边问道：“这么捏着不会散么？”
菊花道：“不会。要是炒得太干了可就容易散了。娘今儿炒得正好，不干不湿的。不过还是要使劲捏紧实了。”
杨氏高兴地笑了。
娘俩把捏好的团子放进箩筐的稻草上，捏了二十多个方才完。然后菊花用件旧衣服把箩筐盖了起来，想了想又压了些稻草在上面，搬到角落里放好。
她抬头见杨氏一副担心豆渣会上霉的神情，还真怕她会给豆渣透风，便叮嘱道：“娘，就是上霉也不怕。咱这不是在试么？那酱可不就是煮了豆子发霉晒出来的？吃了不也没事？所以哩，这豆渣发霉也是不怕的，说不定啊，味儿还好的很哩。”
杨氏一拍手道：“我可是糊涂了，这酱可不就是这么做出来的。这豆渣这么弄肯定也成。瞧我，都忘了这茬了。”
菊花见她转过弯来了，便笑道：“嗳！这么做肯定能好吃。”
青木进来问道：“啥东西好吃？娘，下午把屋子扫了吧。”
杨氏道：“后儿再扫。明儿不是要杀猪么。等把这猪弄走了，里里外外都要好好地打扫。”
第八十一章庄稼人眼中的美好生活
第二天，郑长河请的屠户上门了，居然就是镇上的张屠户。他挑着杀猪担子，一头是用来烫猪的大桶，一头是一个木箱子，里边是杀猪刀等用具，身后还跟了个帮手。
他见了杨氏热心地笑出一嘴的大板牙：“大妹子，忙哩？”
杨氏也笑问道：“不忙。生意好？”
张屠户笑道：“还好。就是如今猪下水猪头肉人都自个留着了；就要卖也是贵了好些哩。”
杨氏道：“那不省了你的事儿？”
张屠户道：“咱还是觉得一把兜给你省事。如今要费许多口舌哩。”
说话间，早已摆开了他那一摊子。张大栓父子也过来帮忙了。几人挽起袖子，准备逮猪。
菊花见她爹跟哥哥到猪栏里把大黑猪往外赶。那黑猪并没有得见天日的喜悦，反而是原地打转，不晓得往哪走；大耳朵遮住眼睛，越赶越是转悠。它在这一方小天地里呆习惯了，吃了睡，睡了吃，现在要它出去，本能地有些畏惧。
菊花瞧着那闪闪发光的杀猪刀，还有老长的铁棍，想着一会儿猪的惨叫，忙躲到厨房里，缩在灶洞下，帮着杨氏烧水等会烫猪。
杀猪开始时，饶是她已经做好了心理准备，还是被外面传来的高亢嘹亮的猪叫声给刺激得浑身起鸡皮疙瘩。
前些日子老是听村里传来猪的惨叫声，因隔得远，并没有让她觉得怎样，反而望着那袅袅的炊烟，感受到浓厚过年的气氛；眼下，喂了好久的大黑猪就在外面拼命地惨嚎，她听了很不得劲，忙捂住耳朵。
忽觉脚下一暖，原来是小黑狗也被猪的惨叫声给吓住了，夹着尾巴一溜烟地跑进厨房，躲到她的身边来了。菊花见它那惊魂未定的样儿，还回头瞄着外面，忍不住笑了起来。
她摸摸小黑的脑袋，把它抱到旁边。一人一狗就这么听着外面猪的惨嚎声由高亢转向精疲力竭的萎靡，渐渐低了下来，终致无声。
菊花这才吐了口气，低头瞧着小黑狗。这小东西也两眼闪闪地望着她，见菊花瞧它，还撒娇儿地往她腿上爬。
菊花忙把它往下扯，呵斥道：“瞧你在哪滚一身灰来了，还往我身上爬？再乱跑，看我不打你？”
她也是没法子，乡下养狗，哪能洗得干干净净的跟宠物似的，那样也没多少刚性了，得让它到处窜才野味儿十足。可是这样一来，这狗老喜欢往她身边凑，她就有些嫌弃了，还是不太习惯。
小黑狗被她这样呵斥也不是第一回了，晓得要是再不识趣，菊花等下就要踢它了。虽然只是轻轻踢一脚，也不多疼，但它还是不想惹她踢自己，于是乖乖地闪到一边，趴下，瞧菊花烧火。
一会儿的工夫，外面就唤打热水了。
于是，杨氏跟青木就把热水一桶一桶地往外提。就听外面的屠户跟郑长河等人笑赞这猪如何肥壮，是他见到的最肥壮的猪。
待听郑长河说只卖一半后，连声夸他家底厚，竟然舍得留这么多猪肉。这猪刚才称了，可是两百零几斤呢。留一半，那不是有一百斤？谁家舍得这么吃肉？
菊花在厨房里听了，心下暗自后悔，该多卖些才是，往后想吃肉再买就是了。这么一百斤猪肉留在家里，实在是有些打眼，加上新买的几十亩地，怕是都以为她家发了多大的财哩。
倒不是说怕人惦记，只是这庄稼人，是芝麻点大的事也要津津乐道半天的，传到后来都失了真。像她二舅母上回就反复跟她娘探听，到底卖猪下水赚了多少钱，生了好一场气。
眼下跟屠户说好了，也不好改口。她又想反正明年大家都喂猪多了，过年留猪肉也会多的。那时，就不怕了。
等两片刮干净毛的白猪肉挂在粗木杆子上，已经是晌午时分了。杨氏和菊花烧了猪肝汤、红烧肉，又炖了一大锅子肉烧豆腐腌菜，还煮了鱼。
因郑长河先前老被人叫去喝杀猪汤，所以今儿他也请了不少人。偏偏又都有事，就张家父子两人在这吃饭，连赵三也在忙，没工夫过来吃。
开开心心地吃过饭，杀猪的和张大栓父子也都告辞了。
一直等那屠户挑着担子和肉走远了，菊花才来到院子里。瞧着地上沾染的红色血迹，只觉院子空旷安静不少，总像少了些啥。也是，少了那大黑猪的哼哼声，就减少了些生活的气息。不过，那两头小猪也长得很快，如今也是哼唧不停，整天催食。
郑长河跟青木正在腌肉，把那一道道肋条肉抹上盐往缸里放。菊花瞧着那一大块猪腿肉，嫩红的瘦肉极为诱人，很想灌些腊肠。不过，想想还是算了，那么吃太奢侈了，还是留着烧菜吧。
郑长河笑呵呵地问菊花道：“闺女，你想吃哪块肉？你说，爹就把它割下来。”
青木也含笑瞧着她，建议道：“留些五花肉？你不是要拿这样肉做粉蒸肉么？”
菊花见两人那一副随你挑的神情，忍不住就笑了，家里米粮充足就是幸福啊！
“爹，旁人送的肉还没吃完哩。还有那猪肝、猪血都是不能留的，要吃新鲜的才好；就是泥鳅都还有好些。咱又没长两张嘴，哪吃得过来？还是都腌了吧。明年咱家可是要办许多的事哩，花钱买菜的日子都在后头。”她最近几天也算是杀了馋，没那么想吃肉了。
杨氏爱怜地瞧了她一眼道：“到明年秋，这两头小猪怕也是不会轻。花呀，你想吃就吃，啥时候吃都成。咱没大钱，往后这肉一定要留足了。”
郑长河急忙道：“对，多喂一头猪也就是了。两头是喂，三头也是喂。又不像以往，没东西把它吃。有这些橡子果儿，明年再多种些山芋、玉米、黄豆，都种些。有了收成，猪也有东西吃了，也省得菊花再打猪草。”
菊花听他们规划的详细，也不
