世界中世纪生活习俗史-第31节
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潮，有时聚集十数万人。江潮8月15—18日为高潮，后逐渐退去。
瓦舍、瓦肆是宋代特有的游艺娱乐与商业相结合的场所。它是随着宋代
城市经济发展而兴起的。手工业、商业的发展，城市人口增多，随着市民阶
层对文化娱乐的要求而兴起了瓦肆。无论南宋北宋，都市中都存在瓦肆勾栏。
《东京梦华录》记汴京瓦肆有：“街南桑家瓦子，近北则中瓦，次则里瓦，
其中大小勾栏五十余座”。大的瓦舍可容纳数千人，“不以风雨寒暑，诸棚
看人，日日如是”。瓦肆勾栏演出各种文艺节目，戏剧杂技表演及体育表演。
演员有固定的艺人队伍，也有许多流动艺人前来演出。它的出现不仅满足了
市民娱乐活动的需求，也促进了文艺和各种伎艺的发展，在我国民俗史中有
重要的意义。
瓦肆有著名的演员：“崇观以来在京瓦肆技艺张廷叟，孟子书主、张小
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唱、李师师、徐婆惜、孙三四等，诚其角者”。瓦肆演出有“傀儡戏”、“诸
宫调”、“影戏”、“乔影戏”、“舞旋”、“讲史”、“小说”、“合生”、
“商谜”、“杂技”、“叫果子”、“说诨话”等。南宋时瓦肆更加发展，
历史上有名的就有三十五座之多。除瓦肆外还有“勾栏甚多”（《武林归事》）。
2。日本生活习俗
日本中世纪初由大和国统一了日本全岛，当时还处于奴隶制社会。到7
世纪中叶，经过大化改新，日本奴隶制经济向封建制经济转变。大化改新标
志日本封建社会的开始。在漫长的封建时代，日本的经济得到长足的发展，
文化方面也有许多建树。《大宝律令》和《养老律令》、仿《唐律》而成，
显示了日本的文化从封建社会的开始就深受中国的影响。当日本刚刚踏进封
建社会时，中国的封建社会已经是繁荣昌盛的大唐时代，他们很自然地借鉴
唐代的各种典章制度，学习唐代的文化，吸收汉民族政治、经济、文化艺术
各方面思想之精华，结合日本的具体情况发展自己的国家及经济文化，遣唐
使穿过滔滔海浪来到唐朝取经，促进了中日人民经济文化的交流，加速了中
日民族文化习俗的交融。日本习俗的形成与宗教有密切的关系。中世纪佛教
传入日本，佛寺僧人是日本有高度文化知识的阶层，他们去过中国、印度等
地，吸收了外国的先进文化思想和各种习俗，把它们带回日本。许多习俗首
先在寺院盛行，然后推广到民间，如茶道，又如一些饮食习俗 （制酱、做豆
腐）等。日本人民自古有神道信仰，中世纪以后佛教盛行。人民常以僧侣为
崇敬的对象，效法僧侣的习惯，形成了某些习俗，如火葬、洗浴等。
统治者的提倡与某些习俗的形成也有很大关系。有一些岁时节令是从皇
宫开始祭典或庆祝的，如重九、七夕、冬至等，宫廷作为节日举行庆典以后
形成制度，见之于律令，并推广到全国。
日本人民善于吸收外国先进经验，又能因地制宜，为我所用，使各种外
来习俗都带有深刻的日本特色，成为纯日本式的习俗。如酱汤，本来是从中
国传入的酱，经日本人民的使用，变成当今日本最富民族特征的饮食。中世
纪日本民族善于取人所长，毫无保守思想，这种精神是十分可贵的。
日本中世纪习俗的形成与日本民族的历史、文化、特殊的自然条件，包
括气候、地理环境有密切的关系。比如在日本的食俗中，鱼是日本饮食中的
大项。这与四面环海，鱼类资源丰富有关。日本的木屐特别适宜在潮湿气候
下散热，散湿气，成为日本服装一大特色。日本民族对美的追求，表现在日
常生活的各个方面，对于茶道、花道的形成有直接的影响。
（1）节日礼俗
①雏祭 （偶人节）。雏祭是祭祀偶人。时间是三月三日。中国古代以为
三月三日是不吉祥的日子，为消灾祈福有祓禊活动。
日本皇宫曾仿效晋“曲水流觞”。奈良时代（公元8世纪）显宗天皇元
年三月三日皇宫内举行曲水流觞活动并设宴款待大臣。奈良时代将三月三日
定为法定节日。此事见于日本《全集解》。三月三日进行祓禊，祈求平安。
到了日本平安时代（794—1192年），在三月三日举行沐浴，临水祈福，
除去不吉祥。又在水中放入漂亮的偶人，即所谓“流雏”。人们认为流雏的
偶人能带走人们的秽气。另一种认为偶人是神祗的凭依之物。
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室町时代 （1392—1467）用漂流偶人代替水流觞的活动，已在民间广泛
流传。三月三日为“流雏”活动之日，人民群众把这一临水祭典的活动，发
展成为十分有趣的民间节日。最初偶人各家自做，节日时顺水漂走，以期祓
灾祛邪。制造偶人的方法在足利时代由中国传入日本，流雏才逐渐兴起。
②高山节。高山是日本中部的一个山城，人口只有几百。高山节是当地
居民祭神的日子。这个节日从中世纪中期开始举行。
高山节每年举行两次，分春秋两季举行，春季4月14日至15日在日枝
神社，秋季10月9日或10日在樱山八幡神社。
节日要举行隆重的祭神典礼。典礼后有庆祝活动。
③花见节。花见就是赏花，特指观赏樱花。这个节日形成较晚，是德川
幕府时代形成的。但是赏樱的习俗却有着悠久的历史传统，它是从中世纪初
就已开始，中世纪日本人已有到山野观樱的传统。
樱花繁富、艳丽，一片绯红色，它是日本的名花，它自古以来被日本人
所喜爱。四月是樱花盛开的日子，也是人们观赏它的最佳季节。早在7世纪，
持统日皇就曾连续数年到奈良的吉野去观赏樱花，8世纪时平安朝廷特意划
出一大片地方来种植樱花，以便于观赏。9世纪初，嵯峨日皇举行了日本历
史上的首次观花大会，推动了观花这一活动更广泛地发展起来。安土——桃
山时代的大将丰臣秀吉也十分喜爱樱花，他带上一群近臣和诗人，去吉野赏
花，并在院内大摆赏花酒会，终日赏花、饮酒、吟诗。不过中古封建时代，
赏花还只是上流社会的活动，但每年在同一时间观赏同样的花景，而且兴致
越来越高，内容越来越丰富，这就为花见节的形成做好了历史的准备。
正象许多习俗一样，花见节的形成也经过千百年的历史，它从小发展到
大，从少数上流社会的活动发展到广泛的群众性的活动，因为它符合人们热
爱一切美的事物，热爱大自然的共同心理。
到了德川幕府时代（17世纪）赏花普及到一般人民群众，形成每年四月
全国人民争看樱花的花见节。又叫樱花节。
④端午节。五月五日端午节，来源于中国。中国远古时候把五月视为毒
月，五月五日则更不吉利。这时候天气热起来，有毒的虫子到处活动，对人
们的身体健康造成威胁。所以古时候中国人在端午节时门上插菖蒲、艾草，
身上佩香袋，喝雄黄酒，以防止毒虫上身。人们还在这一天采集制作草药，
以防疾病灾异。后来人们传说五月五日是屈原投江的日子，又在这一天戴彩
棕来纪念屈原。
中国纪念端午节的习俗在中世纪初传入日本。日本飞鸟时代推古天皇
（593—628）时，日本人用五彩丝系菖蒲挂在胳膊上，用来灭灾减病。端五
节时天皇在宫中举行菖蒲宴，饮雄黄酒。每年这一天规定向天皇献菖蒲。
“推古天皇十九年五月五日穿华衣去菟田野猎药，以祓毒气”（《千里
同风录》，马兴国著，辽宁出版社）。
公元834年的《令义解》确定五月五日为节日。
《续日本后记》839年5月条有：“乙酉，是端五之节也，天皇御武德
殿，观骑射。”这时正是日本的平安时期，武德殿是平安京皇宫的宫殿，天
皇在这里观看骑马射箭，并且举行宴会，这正是五月五日以后被定为男孩节
的起源。
五月五日要进行打菖蒲的游戏，把菖蒲编成辫子形状，互相在地上摔打，
先打断者为输。另外还有比较奇石优劣的游戏，叫石合城。此外还进行放风
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筝、赛马、赛船等活动。
端五节的活动大都是锻炼人的勇武精神，端午在日语中的发音同尚武相
似，端午节在武士中十分盛行。
日本人还在五月五日这一天在门上插菖蒲艾草以避邪。
端午节日本有装饰武器的习俗。据说此风起源于奈良时代末期。天应元
年皇子早良亲王奉命讨贼，五月五日那天神风大作，把敌船刮沉大海，讨伐
军大获全胜。为祝贺这次大捷，人们把王子的武器铠甲都装饰起来，以后沿
袭成风。
日本还有五月节吃粽子的习惯，并且有在这一天装饰五月人形金太郎、
钟馗的习惯。
⑤御田神节。这是日本千代町村民迎接米神降临的仪式，时间是每年 6
月的第一个星期日。
据说，公元前2—3世纪，日本人民就开始种稻子，为了战胜妖魔鬼怪，
祈求丰收和取悦米神，京都的村民们在12世纪开始举行这种仪式。
节日是在插秧期间，牛被披上花鞍，人们烧起稻秸，在熊熊烈火燃烧的
同时，妇女们一起召唤米神的降临。过了一段时间，领头者扮成米神用歌声
指挥妇女插秧，妇女们整齐地插秧。一旁有鼓手伴奏，一直要插满稻田，耕
牛拉犁耕田；一直到幕色降临，米神告退，田地里的男女老幼齐声与米神呼
喊“米神再见，明年再见”为止（引自《风俗奇观》二章，任巍，黑龙江人
民出版社1988年）。
⑥七夕。七夕是七月七日，日本又称乞巧节，七夕祭。中国古代传说这
一日牛郎织女相会，年年此日，家家晚上摆供品，妇女进行祈祷和乞巧活动。
这一习俗奈良时代传入日本。
奈良时期（710—794），日本宫廷于七夕进行祭祀活动，《千里同风录》
载：天平6年 （734年）七夕，天皇观赏相扑表演，命文人赋七夕诗。
正式把七夕作为宫廷的节日来祭祀是天平胜宝7年 （755年）开始的。
这一年七夕“天皇于清凉殿摆案，供瓜果，燃明烛，祭牵牛织女星”（《千
里同风录》）。
日本人民又叫七夕为棚机祭（纺织机杼），祭祀织女，有表示尊重纺织
劳动的意义。七夕时妇女把针放入水盆里，如果针呈现长形，谓之得巧。
⑦祗 （音其）园祭。祗园祭又称天王祭。祗园祭起源于876年日本京教
祭神会。相传一千多年前京都流行鼠疫，死了许多人，人们认为是“瘟神”
带来的灾难。就把用泥塑的瘟神送到河边，举行仪式，用以追悼死者。从此
以后就产生了祗园祭，为日本夏季一次重要的祭礼仪礼。祗园祭时间一般在
每年7月，历时二十多天。
⑧佛教三大法会。其一是涅■节。佛祖或僧人去世称为涅■，涅■节是
纪念释迦牟尼逝世的佛教节日，时间是每年的四月一日。佛教寺院在这一天
都要举行隆重的法会。
日本在8世纪，举行祭祀活动。一说是天平胜宝五年（753年）在奈良
东大寺举行；一说是天平宝字五年（761年）在皇宫举行。宫廷内设堂，挂
释迦牟尼涅■图，天皇亲自参加。
其二是浴佛节。四月八日是佛祖释迦牟尼的生日，佛教僧徒都要参加庆
祝，中国佛寺在这一天以铜佛置水中洗浴，隆重地举行法会，来庙浴佛，信
男信女都踊跃参加观礼，并向佛祖祈福。这一活动于7世纪传入日本。“日
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本首举在推古天皇14年（《千里同风录》），人们用甜水浇佛像，并且把剩
的甜水带回家，据说喝了可以有福。
其三是盂兰盆节。盂兰盆节起源于中国，五世纪时“盂兰盆经”目莲救
母的故事流行于中国。盂兰盆会为佛教仪式，每年七月十五日佛寺都举行这
一法会。表示缅怀先祖，也是为解救地狱中的鬼魂。以后这一活动普及�
