给老爸老妈的100个长寿秘诀 作者:闻卓屠骄阳-第22节
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除了精神寄托的问题，上面的文章中还提到了“每天都散步”这种养生方式。散步是日常生活中最简单易行的健身运动，运动量不大，但效果却很明显，并且不受年龄、体质、性别、场地等条件的限制。医学上也早已研究证实，步行健身有助于防治多种疾病。例如——
散步可促进心脏的收缩功能，使得心跳加快，并带动人体的血流加快。因此，散步有效地改善了冠状动脉的血液循环，从而减少高血压、心肌梗塞与心脏衰退的发生和发展机会。
促进呼吸功能。在近郊野外、绿树成荫的洁净环境中散步时，可通过加快呼吸吸入大量的新鲜空气，从而促进脂类和糖类在体内的氧化代谢，释放更多的能量，以满足生理活动的需要。同时，由于换气较快，增强了呼吸系统的代谢机能，因此可防治气管、支气管及肺部感染等疾病。
改善消化系统功能。散步的同时做一些疏导运动如按摩腹部等，可解除食管、胃肠道的痉挛，避免溃疡病等消化系统疾病的发生，还可促进排便，预防痔疮、肛裂等症。
控制体重。持之以恒地散步，可使人体的体重保持在相对平衡的状态。对肥胖者可收到减肥的效果，对瘦者却能起到增加体重的功效，同时还可减少老年疾病的发病几率。
防止骨质疏松。步行使我们的胳膊和腿脚都得到了锻炼，因此它有助于延缓和防止骨质疏松症。同时，散步还能延缓关节的老化，并能有效预防消除风湿性关节炎。
散步适量有益于身心健康，但若过度，对身体也是有害的。因此，我们还需要掌握一些散步的“技巧”：
1．步行的最佳时间，为下午或傍晚8时以前。这时人的精力旺盛，反应也比较敏捷，可以达到运动健身的最佳效果。
2．步行的程度。我们应根据个人的身体状况调节散步的速度和时间的长短。普通步行是一项轻微运动，至少需要持续20分钟，才能对身体各器官形成代谢刺激，产生有效结果。轻快的步行可以缓和神经肌肉的紧张，每天只需1小时，就可起到保持心脏健康的疗效。长时间步行和大步疾走（一般心率为100－110/分），可增加能量的消耗，促进体内多余脂肪的利用，因此可以起到减肥的效果。
另外，人们常说：“饭后百步走，能活九十九”，其实这种说法并不科学。从人体的生理功能来说，饭后，胃正处于充盈状态，这时必须保证胃肠道有充足的血液供应，以进行初步消化。因此，只有饭后适当休息一下，才能使得胃肠道有足够的血液供应量，保持胃部健康。
健康贴士：
随着现代生活水平的提高，人们对长寿问题越来越关注。国外的一些老年学研究者，通过对百岁以上的老人进行调查研究，归纳出长寿者大多具有如下几个特征：
1。在家族和兄弟中有不少长寿之人。父母、祖父母、外祖父母6人总共活475年者，本人就有长寿的可能。
2。不过分饮酒且不吸烟，平时有良好的生活习惯。
3。不吃过咸的食物，多食鱼、蛋类及乳制品。
4。听力虽显着下降，但视力还基本保持完好。
5。家族中患过高血压、脑溢血的人很少。
6。没做过大手术。活到90岁以上的人，在高龄前很少做过外科手术，也就是说，他们没有患过严重的外科疾病。
7。平时身体并不太健壮。相当多的长寿者平时体弱多病。在这些人中，发病率较高，但死亡率却很低。
此外，大多数百岁老人在性格上都有一种共同的倾向，就是乐观、开朗、做事认真、热爱劳动、积极上进。
8．热爱生活＋吃点海货
百岁老人刘桂珍的长寿经
简介：刘桂珍，女，现居于山东青岛市市南区，生于1900年。
刘桂珍老人生有5个儿女，其中4个女儿，1个儿子。老人的儿女十分孝顺，因此，她也总是精神矍铄，脸上挂满慈祥的笑容，给人一种春风拂面之感。更让人感慨的是，百岁以后，老人还能声音洪亮、十分动情清晰地唱起《东方红》：“东方红，太阳升，中国出了个毛泽东……”
老人的身体一直很好，只是98岁时，得过偏瘫。然而，她在医院经过了八九天的治疗，竟然奇迹般地好了。
如今，刘桂珍老人已安然跨越两个世纪，而她的长寿秘诀，则与她对生活的热爱不无关系。
喜欢看电影。过去中山路上的几家电影院，凡是有新片上映，她几乎一场不拉，有时遇到特别喜欢的片子，还要反复看上好几遍。老人现在还记得《白毛女》、《洪湖赤卫队》、《江姐》等影片中的一些细节。
喜欢听戏。特别是茂腔、柳腔等地方戏，她百听不厌。现在老人患有白内障，但是耳朵很好使，每天抱着袖珍收音机，听戏、听一些老歌，很着迷。
除了热爱生活以外，刘桂珍老人长寿的另一个秘方恐怕就是吃海货了。只是，老人爱吃海货，却与那些常在集市上淘海鲜的人们不同。
刘桂珍老人的住处离海边很近，她便常常亲自带上工具去挖蛤蜊，或是到礁石上去砸些海蛎子。回到家后，她又亲自下厨，将挖到的海货做熟，然后美美地吃上一顿。老人将此事当作生平一大乐趣，直到近百岁高龄，也仍乐此不疲。
摘自《健康时报》
医生评点：
我们的人生，犹如一片一望无际的大海，我们每个人，每天都在这片广阔的大海上航行。不爱大海的人，每天都会觉得度日如年、生无所盼；只有热爱海洋的人，才会懂得大海，懂得如何在海上航行得更加长远、更加顺利。
刘桂珍老人便是对这片海洋充满爱的人，她热爱生活，更懂得享受生活。她的长寿经验告诉我们：当我们热爱生活，生活也必会让我们在世上留得更加长久。
除此之外，刘桂珍老人还有一个非常好的习惯，闲暇时刻，坚持吃点自己挖来的海货。众所周知，世界上有许多岛国都是长寿之国，比如日本，其国民的平均寿命都在85岁以上。除了海岛国家空气新鲜、气候怡人以外，他们的民众以海产品为食，也是其长寿的一个重要原因。
首先，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA（俗称脑黄金）的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。
其次，海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中低密度胆固醇减少，从而降低老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
再次，海产品有自然咸味，咸入肾，所以亦可达到养阴补肾长寿延年的功效。并且，常吃海贝、海蛤、海蜇，还可滋阴润肺。
海产品虽营养丰富，但由于个人体质有差异，对于某些人群来说，却不宜食之。
关节炎患者忌多吃海参、海鱼、海带、海菜等海产品。这些海产品中含有较多的尿酸，被人体吸收后易在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜。中医认为，海产品多为大寒之品，可导致脾胃受伤，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。
再者，有痛风病、或海产品过敏史者也尽量不吃海鲜或少吃为好。
海货虽好，却要因人制宜，不可过多食用。毕竟，生活在海边的老人，自小便以此为食，身体早已适应了此种食物的属性。而深居内地的老人，则需因个人情况小心慎食为好。
健康贴士：
老年人的肠胃功能往往较之年轻人略差，且内陆老人对于海鲜的适应能力又常常因人而异，因此，我们现列举一些品食海鲜的注意事项，供您参考：
1。老年人抵抗力差，不宜生吃海鲜。如遇生鲜想一尝而快，也应将食物先冷冻，再浇点淡盐水，然后食之。这个简便的生食方法具有一定的杀菌作用。
2。海鲜忌与某些水果同食，比如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等，因这些水果含有一种酸性物质，同食对身体不利。
4。虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，虾类所富含的一些元素在维生素C的作用下能够转化为有毒的物质。因此，食用虾类等水生甲壳类动物，一定不能同时服用维生素C。
5．吃海鲜时最好加上三个最佳搭档：生姜、醋、酒。
9．生活自理＋适量食醋
百岁老人王顺英的长寿经
简介：王顺英，原籍唐山市丰南区黄各二村，生于1899年1月。
出生于1899年腊月初五的王顺英老人走过了三个世纪，如今已是五世同堂。家里大大小小的140多口人，都非常孝敬她。
王顺英老人性情温和，一辈子都很开朗平和，和老人小孩都很聊得来。更加难能可贵的是，她无论和谁相处，都不爱管他人闲事，也从不生闷气，因此，即便是五世同堂，全家人受了老太太的影响，也都相处得非常和睦。
并且，老人直到百岁，身体仍然十分健康，除了耳朵有点背以外，眼睛特别好，做针线活从不戴眼镜。老人的长寿健康，或许与她一贯坚持生活自理不无关系。
老人一生勤劳节俭，非常喜欢干家务，家中无论活计轻重，她从来都是自己动手，从不要他人帮忙。
百岁之后，尽管她行动已不似从前灵便，但她也坚持亲自料理自己的起居饮食。
除了生活坚持自理以外，王顺英的另一个长寿秘方就是爱食醋。老人不管吃什么都爱放点醋，这是她坚持了一辈子的饮食习惯。据她的家人说，老人吃饭，几乎达到了无醋不欢的地步。
摘自《燕赵都市报》
医生评点：
调查发现，许多健康长寿的高龄老人都不愿让子女为自己操心、替自己做事。他们在劳动中发现了自己的潜力和价值，这使得他们更加积极乐观、更加对生活充满期望。如此，有了一个好的精神状态，长寿也就是顺其自然的事情了。
除了生活坚持自理之外，王顺英老人的故事还告诉我们：要长寿，不如常常食点醋。
食醋有利健康，这是自古以来便有科学依据的。远在我国古代，《黄帝内经》中便已记载了醋的药用价值：水肿病人忌盐时，可用醋替代。汉代时，华佗便曾用醋治疗蛔虫引起的腹痛。古罗马的人们早已懂得用醋治疗创伤；中世纪时，人们已经开始用醋来消毒。
从医学角度来看，食醋的保健功能很多，主要集中在以下四个方面。
第一，减少肝病的发病率。经研究发现，由于醋含有丰富的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸和维生素等多种肝脏所需要的营养物质，所以其对保护肝脏有良好的作用，并能促进消化液的分泌，增强肝病患者的食欲。
第二，降血脂、血压、胆固醇。醋中含有维生素C和尼克酸等物质，可以使血管扩张，并能增加血管的弹性，增强其渗透力。
第三，健胃和防止腹泻。醋中的主要成分醋酸具有杀灭多种病菌的功能，例如会引起急性肠炎的葡萄球菌、引起肠道传染疾病的病原性大肠杆菌等。
第四，食醋具有美容、延缓皮肤衰老的功能。
由于醋具有多种保健功能，所以，我们在吃饭的时候适当加点醋，这对我们的身体健康是很有帮助的。
不过，醋虽有较好的食疗作用，却并非所有人都适合食用。如有以下几种情形者，便不宜吃醋。
1．正在服用某些西药者不宜食醋
服用磺胺类药物，碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药，以及庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，是不适合食醋的。当药品与醋发生化学反应后，不仅会降低药效，还会对身体造成不小的伤害。
2．服“解表发汗”的中药时不宜吃醋
中医认为，酸能收敛。当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
3．胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋
醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身含有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，从而造成胃酸增多、溃疡加重。
4．骨折治疗和康复期间应避免吃醋
醋具有软化骨骼和脱钙的破坏性作用，这会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
健康贴士：
在现代，食醋保健已成为一种时尚悄然在家庭中流行，醋饮品也堂而皇之地登上了人们的餐桌。殊不知，只要使用方法得当，醋还能在生活的其他方面起到诸多作用。
1．取适
