美食记-第14节
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
「我想他可能是想到他酿了十几次的酒，却没有一次成功的伤心往事了吧？」陈伯迟疑地回答。老爷闻言立刻拿终年不离身边的纸扇遮住眼睛。
「不要提醒我！我已经忘了有那回事了！」老爷的声音从扇子后面闷闷传出。
往事不堪回首！
「哦？」陈伯的话还及不上老爷的反应，更引起皇上的好奇心。
「这个……」陈伯迟疑地看了老爷一眼，老爷仍旧藏脸在扇子后头。默许了陈伯披露阿福我生平唯一的、无法用技巧和其它来弥补丝毫的弱点！
可怜的阿福我，在这个时候，仍旧呆呆地定格在酒香弥漫的空气中，沉迷在对于美酒的幻想之中，错过了封住陈伯口的好时机，以致于在往后的几十年里，每每皇上赏赐美酒下来的时候，总会将这件往事重新讲述一遍。
甚至在有美酒的宴席之中，皇上仍旧致力于宣扬阿福我这个丰功伟绩……
「嗯，这个好像是一年半之前的事情了。」陈伯稍微回忆了一下，「那时候阿福好像正是没酒喝的时候，因为阿福总是领了月俸立刻就去买酒喝了，所以总是不到十天就把月俸花完了。然后到了月末的时候，他好像连平时不屑一顾的料酒，也肯喝点解解酒馋……」
因为敏感地听到了自己的名字被提起而回神的我，只听到了一些零星的片段。其中就有阿福我自认为非常隐私的、绝对没有人会知道的事情——就像以前自己一个人的时候，在自己的房间里舒服地放一个响屁一样私密……
可是不会吧？陈伯连我偷喝料酒的事情都了解得这么清楚？陈伯一天到晚难道就在关注这些事情吗？
黑线！
看看皇上面无表情的样子，老爷扇子后面穿来一、两声奇怪的声音太假了啦！
「要笑就笑，忍这么辛苦干嘛？」我没好气地说。
立即就见皇上不顾气质地捧腹大笑，摇来晃去的危险样子，看得撑伞的郑公公也跟着左摇右摆，就怕雨滴滴到皇上身上。
老爷笑得还算斯文。估计是知道笑得太过分，我会罚他睡地上吧。
「咳。」陈伯小小清清嗓子，引起大家的注意力后，继续他的讲述。
「事情的起因就是阿福没有酒喝了，所以就决定要自己来酿一些。虽然有些酒需要很长的时间才能酿成美味的好酒，但也有只需要短时间就能很好喝的酒。」陈伯转过脸来看我，很严谨地问：「是这样没错吧？」
反射性地点头，然后才发现陈伯说了什么。
听起来怎么觉得有些耳熟？耳熟得让我觉得很不对劲？
「以阿福下厨的高超手艺来看，酿酒应该也差不到哪里去。何况我们都知道，他对酿酒技巧的研究，简直到了走火入魔的地步。
「那次阿福好像用一张失传的酒酿制作方法，跟鹿家堡主换得了他们传男不传女的酿酒工艺。」陈伯继续说。长长的一段话，气都不喘一下。
啊！不对，我该想的不是这个，而是而是……
陈伯居然、居然在、在讲、在讲那件事！那件我立志要当做从来没有发生过的事情！
「不要……」讲……
「唔、唔唔……」不要捂我嘴巴！让我去阻止他！
对阿福我微弱的抗议听而不闻，陈伯仍旧在继续解说。
「用刚发的俸禄，做了一整套的酿酒工具，一共买了三个超级大坛子，虽然不嗜好美酒，但对阿福几乎从一开始就很感兴趣的老爷，一直往那边凑热闹，以为能喝到跟美食一样对他胃口的美酒。」
「唔唔……」不要捂这么紧！喘不过气了！老爷，你要谋杀我吗？
「蒸了很多的糯米饭，放了过滤好的曲汁，把曲汁和东西全部都放进大坛子里，甚至加入了浸泡过药材的汁液，看起来很有酿几缸药酒的架式。当时据他手上拿着的残缺不全的羊皮纸来看，好像这是秦时的古老方子。」
「唔唔……」放开！
身后的老爷闷哼了一声。
忍耐力真好。被阿福我这么重重的一脚踩下去，居然只是不痛不痒地哼一声……
「封口，收好那张残破的纸，接着又拿出来另外一本很有历史的书，翻到一种叫『九酝春酒法』的古老方法，然后照章行事，每隔三天加一次糯米饭，一共加了九次。」
「唔唔……」努力张开嘴巴，想要狠狠地咬上一口……
太困难了。
终于知道嘴巴被捂住的时候，想要咬人是多么的困难！
把身体所有的重量全部压在脚上看起来老爷好像有了防备，这次连哼都不哼一声看来还是要增加重量才行……
「看起来非常有架式，做起酒来有模有样的。看来美酒指日可待。阿福每日除了三餐饮食日常需要，便守在缸前看着酒缸垂涎三尺。老爷也每日闲暇无事便一起守在缸前，看着阿福垂涎三尺。」
看皇上和郑公公听得入迷，陈伯清咳一声润润嗓子，继续。
「等了又等，一个多月后终于到了开缸的日子，阿福拿起锤子敲打封泥。还未完全开封，一阵香味扑鼻而来，浓郁的味道里带着微微的药香……」仿佛回忆起了那个香味，陈伯微微地起眼睛。
以阿福我做菜这么多年的经验，那次酿造出来的成品香味确实是很香。非常……适合凉拌跟蘸酱！
老爷你干嘛一脸往事不堪回首的样子？
那厢皇上暗暗咽下一口口水。看来也是嗜醋之人啊！
「香味浓郁，真的是好香的香醋。引得众人都丢下扫把、抹布，赶来那里凑热闹。那次酿出来的两缸醋，分装了一百三十坛，堆满了整整一个地窖。」
皇上又吞了一口口水，突然，深陷在对味觉想象中的迷蒙双眼霎时定格，瞬间清醒过来！
「醋？！」惊疑的声音。
「是醋没错。」陈伯肯定的回答。
我终于努力地掰开老爷的手掌，却只能掩面救不及……
泄露了。
呜呜呜……我不要活了！
皇上笑得只差满地打滚了。有这么夸张吗？不就是把酒酿成了香醋吗？吃饼还会掉芝麻呢，怎么能保证阿福我就不会失手？
「因为是第一次酿酒，出错也是有可能的。何况阿福看起来就是想要一口吃成大胖子的模样，一连用了两个失传的古方。」陈伯仍在继续讲。
罢了罢了，反正都知道了，讲就讲吧。都已经丢脸到这个分上了。不怕了！
「难道还有第二次？」皇上一边抹着眼泪，一边呛咳着边笑边问。
看在昨夜给皇上你的接风宴上做了无数美食，你也吃得满口流油称赞不已的分上，皇上你也给点面子，稍微收敛一点好不好？
你这样我很没面子的……
「之后阿福一共重新酿造了五次。用的缸一次比一次小，使用的酿造方子越来越简单，但结果只有一个……」
陈伯稍微停顿了一下，皇上立刻接口，「难道每次都酿出醋来？这也真是不简单了！」
没错！猜对了！不过没有奖……
「皇上猜对了。阿福的酿醋技巧是越来越好，酿出来的醋一次比一次香。直到现在，府里用的醋，全部仍旧是阿福当时酿造出来的。」陈伯恭声回答。跟恭敬的声音不对称的，是脸上的面无表情。
皇上要笑不笑地忍得好辛苦，估计是看到阿福我青到快发黑的脸色了。
「那个醋是真的很香。」老爷凉凉地接口：「可是接下来蒸饺、凉拌、面条整整吃了三个月。全部都是能用到醋的东西，害得那之后的半年以内，只要闻到醋的味道，我就想吐。」
轻描淡写的言语里满是辛酸泪。
辛酸？这我倒是不知道，只记得最后一缸酿醋开缸的时候，老爷说过——「哇，这醋好香啊！阿福，哪怕把这缸醋全部都给我吃，我也愿意！」
所以接下来的日子里，我便从善如流地每餐都给老爷烧糖醋鱼、糖醋肉、蒸饺，每天吃一点醋，一直吃到那缸醋吃完为止。因为有很多都是用醋做蘸酱的，所以浪费了很多。我还以为那阵子老爷总是愁眉苦脸的样子，是因为舍不得呢……
我绝对、完全没有因为每次酿造结束都被老爷取笑，才想用香醋谋杀他。
唉……美酒。
那次以后，阿福我终于绝了自己酿酒的念头，宁可每个月花大笔的银两去买美酒来喝，也不想酿出来一堆醋被老爷取笑！
「阿福最初酿的那分装了一百三十坛的药香醋，老爷拿了一部分到店铺里对外供应，结果不但供不应求，还一再抬高了价钱。
「据说，因为太太小姐们发现这药香醋不但味道香，而且有美容护肤之功效，于是对这些香醋势在必得，不在乎价钱。于是老爷订购了一些精美的瓷瓶，专门分装成漂亮的小瓶精品醋，狠狠地赚了一笔。又见好就收，限制供应量，更是使得香醋的身价百倍。
「不过即使限量供应，府里香醋的存量还是不多了。」嫌先前的炸弹威力不够，陈伯又爆出一桩内幕。
竟然还有这样的事情？而我居然不知道……因为视那些成堆的醋缸为生平唯一的奇耻大辱，所以全然不去理会它们的存在，结果……
「老爷……」声音异常甜美。
「阿、阿福！」老爷警觉地后退了两步。
「老爷，你干嘛往后退？难道做了什么亏心事不成？」很淡然地明知故问。
「是啊，做了坏事了嘛！」皇上煽风点火，「不然干嘛一脸心虚？」
瞟一眼皇上的幸灾乐祸，再看看四周飘过来几枚好奇的眼光。虽然是在下雨，但是这条街上还是有那么三三两两几只小猫的。
刚才没注意，陈伯可没有刻意压低声音。看来现在阿福我的一世英名就这样给毁了……
算啦算啦，在这个大街上还是应该给老爷点面子吧。再怎么说，也不该给皇上以及那些不搭嘎的人看热闹是不是？谁叫皇上刚才居然笑得这么夸张！
「老爷啊，不用躲了，没事了。你们慢慢逛，我先回去准备午餐吧。」
听到午餐，皇上一脸垂涎。看来昨天晚上的接风宴，皇上吃得的确是很开心嘛！
不过今天阿福我可没有这么好心。阿福我现在心情正好呢！
大家就等着吃麻辣全席吧。绝对很过瘾！
第十章
翻翻翻，把厨房翻了个底朝天，所有能用的红辣椒、青辣椒、辣椒酱、辣椒粉、辣椒油，以及辣椒的亲戚花椒，全部都找了出来。
中午的宴席上，不把大家都辣趴下，我就不叫阿福！
发现我买的辣椒还真多，什么辣椒都有。
不过也不奇怪啦！阿福我本来就是个嗜辣的人嘛！倒是跟桌上这一大堆的辣椒比起来，食材看起来很不够用的样子……
看来还是要去大厨房借点。
最近厨痴失踪了，虽然仍旧住在这个府里，却从来也没有遇见过，更不要说会出现在厨房了。
倒是每天给厨痴跟鬼啸特别准备的饭菜，总会在不知不觉中消失掉。送回来的永远是吃得一干二净的碗盘……
没洗的。
被惯坏了。
厨痴来府里之后，从来没有担心过食材的问题，哪怕是三更半夜，厨痴也会变出来一堆新鲜的食材。
那时候即使担心，也只是担心食材太多了吃不完。
现在一下子又回到了以前的生活，想到要在这样快要中午的时候去买菜，居然觉得有点麻烦。
堕落了啊！
这个时候，街上已经没有什么新鲜的蔬菜了吧？
对了，怎么连这都忘了？直接去厨痴那家收购新鲜食材的店里买就行了嘛！
急急忙忙带着伞冲上街头，准备买完菜回来大展身手一番。外面的雨开始下得大起来了。
这样的下雨天，到处都湿漉漉的，连空气都很潮湿，吃辣是最好也不过了。
手上、篮里抱着满满的食材打道回府，途中遇见仍旧游兴很浓的老爷皇上一干人。皇上跟老爷看到阿福我满载而归的样子，眼睛闪闪地亮了一下。
随便打了个招呼便继续往回赶。在避开皇上跟老爷视线的时候，还有空阴阴地笑一声。当然没有让他们发现！
哼哼！不要高兴得太早了！等看到午膳就有得你们哭了！
阿福我从三年之前，便立志要以做一个心肠冷硬的超级超级大坏蛋为最高目标，即使现在离这个伟大的终极目标尚远，可阿福我也从来都不认为自己是个以德报怨的好人。
关于这一点，老爷了解的最清楚了不是？怎么从来都学不乖呢？
把菜洗好，放在一边，拿起菜刀准备先来个剁椒鱼头开开胃。拎着刀，看着那堆有红有绿的辣�
