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第75节

爱情不流浪-第75节

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  “小姐,您这一共八十二。”服务员哒哒哒地在电脑上敲了几下,给出了一个让千千妈不可思议的数字。
  “多少!”千千妈急了。
  “八十二,阿姨。”服务员以为千千妈没听清楚,重复了一遍。
  “千千,这饭,咱还是回家吃去吧。”千千妈铁了心的样子,什么丢脸不丢脸的,这一顿饭几乎把自己一个月的柴米油盐都吃了!
  “今天的饭我来请。”我把自己的餐卡递给服务员。
  这下李千千脸红了,赶紧把一百元大钞递给服务员:“哦,不用。谢谢。”
  我一笑:“别客气,你帮我很大忙。”
  李千千立马冲我皱眉,摇头,使眼色。我大概明白了什么,立刻圆场:“你之前帮我很大忙,我一直都没感谢呢,今后可能还得麻烦你。自己的店,请阿姨吃个饭,没什么。你要坚持推脱,就是看不起我了。”
  话说到这份上,李千千也不便再推辞。两人坐到靠窗的位置,边吃边聊。
  有人卖闺女面子,买单请吃,千千妈觉着自己脸上也特有面,问道:“这老板,你认识啊?这么客气。”
  “咳,我不是常和我同学过来他这儿吃饭吗,有一次和他说让她把小米粥里头加点玉米渣儿,会更好喝,好像他已经把配料改了,估计是这事。” 两份事实拼凑在一起的谎撒起来心不虚,李千千假装轻描淡写,说得像是小事儿一桩不值一提。 
  “今天请天假,还花这么多钱,这里外里……”千千妈又心疼闺女的钱了。
  “挣钱不就是花的,我就你一个妈,我爸一个爸,不给你们花给谁花?回去让我爸注意身体啊,别干得太拼了。”李千千说着给妈夹菜。
  “行行,你自个儿吃。”千千妈又把菜夹给闺女,嘱咐道,“现在总体来说到底是好了,今年上头给村里六十岁以上的老年人每月发五十块钱的养老费呢,我和你爸一岁不多一岁不少,正好赶上!再说,我俩身体也都好着呢,你甭惦记,好好工作,啊。”
  李千千的鼻子一酸,眼泪差点溅一桌子:“嗯。妈,我去个洗手间。”
  李千千放下筷子,快速起身去了楼梯口,上了楼梯,转过第二道弯儿,泪珠子就吧嗒吧嗒往下砸,搞得楼来的服务员莫名其妙。服务员找到我,冲我指指楼梯那边,说有个顾客在那儿哭得稀里哗啦的。
  我望了望千千妈,老人家正舀了一勺紫薯粥,咋么滋味儿。我上楼,在转弯处看着李千千哭红的脸,递给她两张纸巾。她接过纸巾,看看我,脸一扭,笑了。
  她上楼去了卫生间,用冷水刷洗着,直到脸上没有一点哭痕,才出来,随意走到一张桌子旁,扯了两张纸巾,拭了拭脸,问我:“还能看出来吗?”
  我摇摇头。
  “我失业了,但是我妈不知道,钱回头还给你。”她说得很敞快,没有一点不好意思。
  “不必客气,那是我应当的,因为你说对了。”我摆摆手。
  “什么?”她诧异。
  “玉米渣和红枣搭一起,的确会苦,而且是非主流的苦。”我一笑。
  “玉米得和红薯搭配,才是味儿。”李千千把纸巾扔到边上的垃圾桶。
  “哦?那红枣呢?”我又来了兴致。
  “回头再说,我得先送我妈去汽车站。”李千千说着已经快步走到了楼梯口,冲我摆摆手。
  千千妈走了,我想李千千是不会天天来粥公馆报道了。没想到,第二天她就来了,而且一大早就来了。早餐的点,客流量没有中午火爆,但是也不少。“我今天帮天工,算是还账吧。”说着,她就开始帮着收餐盘。
  我也没有阻拦,身的劳累如果可以换取心的自尊,就由着她去吧。
  

  ☆、第132章 粥公馆首席服务生(一)

  一个研究生在餐馆这样的地方劳作对自尊心是一个挑战,尤其是碰上熟人。中午的饭点,李千千继续和其他大姐一起忙着收拾餐盘。客人用过的餐盘和所有餐具都会一同被送到清洗间,在分类之后,先清洗再红外消毒,然后送到一楼的点餐处,供下一拨客人使用。因为粥公馆很注重卫生这一块,所以餐具的整个清洗消毒的过程需要五十分钟。所以看到有客人吃完,必须马上替他收拾餐盘送到清洗间,尤其是中午的饭点。即便这样还免不了会出现断档,让新来的客人要等着。
  “哎,你们这什么时间才有餐盘啊?”这天中午也照例出现了断档,于是有临近餐台客人就抱怨,而且是个漂亮又时髦的客人。
  我们北京这边的粥公馆和保定不一样,定位就是服务公司的白领人群,当初选址也选在了开发区的这片办公园区边上。这周围不下二十几栋写字楼,所以中午大部分的顾客也都是周围写字楼上班的,工作了半天,肚子难免是饿了。
  “很快就来,非常抱歉,请您稍等两分钟。”餐台盛菜的帅哥师傅笑脸解释着。
  “来了,来了,终于来了。”随着有人小声喊,李千千扛着一摞餐盘进了前台。虽然不是靓女系列,但这样一个瘦高的女子,白净的脸上还带着明显的书卷气,扛着这么一摞餐盘,却也是道风景。是风景,难免就被人注意到。
  “哟,李小姐,你怎么在这儿,上班啊?”刚刚一直在抱怨的漂亮女客人短暂的诧异之后,颇有意味地问道。
  李千千没想到自己会这么衰,就帮天一工,都能撞上熟人,而且是这么个熟人。她脸上红一阵白一阵,没言语,转身走了。
  女客故意转着脑袋打量了一下四周,对后边的俩人说:“你们带我来的这粥公馆果然名不虚传啊,连端盘子的都是研究生,饭菜肯定也差不了。”
  这后边俩人大概是女客的同事,听这话,心里直好奇,问:“真的假的?我们在这吃了两年多了,都不知道。”
  女客柳叶眉一吊,鼻子一哼,哂笑道,“真的假的,都让你俩给说了,以前我不知道,反正现在是真有,刚那个送餐盘的就是。”
  “哎,你别说,刚那女的我以前还真没见过。”其中一个说道。
  “我那会儿还想呢,这扛餐盘的还挺清秀。哎,徐曼,你们认识?”另外一个问道。
  “以前打过交道。不知道怎么跑这儿当服务员来了?”徐曼说着拿了餐盘,开始点餐。
  徐曼几个人说话的声音并不小,边上的人想听不见也难,听了也便跟着小声叨叨,边上的人一叨叨,他们边上的人也知道了。很快,不少人都知道粥公馆来了个研究生在做服务员。李千千在二楼忙着收餐盘,难免就会碰上些不可思议的目光,不只是目光,还有议论和指指点点。
  我也不知道李千千是个什么心情,只是看她一直在跑来跑去地忙活,似乎没受什么影响。忙活两个多小时,店里终于静下来了。李千千照例是坐在二楼的大吧台桌上,也许是没做过这么长时间的体力活,脸上透着疲累,面前的餐盘里一份红油土豆丝、半份西红柿炒鸡蛋、一小碟咸菜,一碗米饭外加两个包子,还有一碗紫薯粥。这孩子,显然是饿坏了。
  我把餐盘放到她对面,坐下。彼此相视一笑,自己开吃自己的。
  “为什么不拿贵点的菜?”我问。李千千的这一份半菜加起来统共才八块钱。
  “我不知道您这土豆丝为什么非要弄个特价红油土豆丝?”李千千摇摇头,没有直接回答我的问题,“是用的劣质材料么,比如土豆出芽了,地沟油?”
  我诧异:“怎么可能?粥公馆从来不用地沟油,所有食材都保证质量的。”
  “那干嘛要特价,您卖这价钱连成本都够。”李千千说着夹了一大筷子土豆丝放进嘴里,满意地嚼着,冲我挑了挑大拇指。
  为什么要特价?这个问题实在是无需回答。竞争这么激烈,不推特价,搞搞活动,怎么提升人流量啊。我想也只有李千千这么幼稚的人才会问这种问题。我笑笑没有说话,继续吃饭。
  “要是有天我开店,永远不打折。”李千千也没理睬我,自顾自地继续着她的理论,“打折是一种自贬,是对自己服务和产品的一种不尊重,连自己都不尊重,那顾客肯定也不尊重,就会想这特价的东西肯定是有问题才特价的。”
  我心里微微动了一下,李千千刚刚的反应的确是很自然的反应,相信大部分顾客也会有这种感觉。不过,指点江山易,当家主事难。不然,也就不会有这么多餐厅会一直搞特价这种营销了。
  “理论上是没错,不过,不搞特价,怎么保持客流量啊。你看现在很多平台不也都在干赔本赚吆喝的事儿嘛?”我放下筷子,双臂一抱,现出一丝无奈。
  “如果是一场全新的市场革命,大约是需要倒贴钱的吧,我也不是很懂。可是,这餐饮是刚需,也已经算是成熟的行业了。我个人觉着不能一味地在减法上做营销。”李千千也放下筷子。
  “嗯哼。”我示意她继续。
  “同样是让利,您不妨赠送。但是赠送个小水果、小酸奶也没有多大新意,提升不了多少竞争力。既然赠送就是大手笔,还能连带解决其他问题。”
  “赠送什么呢?”我把胳膊撑在桌子上,身子向前,非常想听听高见。
  “赠送保温提锅。您这不是有这就餐卡吗?但是不记名、不挂失、不提现、不积分,除了结账的时候方便,没有任何功能。”李千千说着举起她手边的卡,“但是,很多人现在可以选择支付宝支付,也很方便。您这卡的确是为顾客考虑了,也为粥公馆考虑了,但是考虑得太少了。最基本的,这卡要有姓名和积分的功能。一块钱就积一分,累计积分达到一千分,算是在粥公馆的一个纪元,一个纪元,即可获赠一个粥公馆保温提锅。您这中午不总是餐盘紧张,座位也紧张吗,我看有很多人是打包带走的,有了保温提锅,就省了一次性餐盒了,又节省成本又健康环保,客人也拎着一个上档次的保温提锅走在路上,对粥公馆也是一个广告宣传。一举几得。”
  李千千哐哐哐倒出一堆道道儿,眉宇间的神情和她那书卷气的外表毫不相称。
  我“噗嗤”一声笑了:“看你这来劲的样子,似乎比我更懂经营。”
  听我这话,李千千觉着自己失言了,低下头:“哪有,我刚就是胡说八道。”
  “我可不这么认为。我觉着你这胡说八道还听有些道理。”我这不是安慰她,是心里话。
  当天晚上,我就临时召集几个核心人员开会,说了两件事:一是取消每周的特价菜,二是消费卡变会员卡,以前发放的,从明天起已经办卡的客人可以陆续办理信息更新,没有办卡的欢迎办卡。
  第二天,李千千没有来。我猜她是怕再碰上熟人的那种尴尬。理解。
  下午,我上了二楼,这个时间点上二楼,似乎成了习惯。坐在大吧台桌边,对面却空空的。我的心也有点空。不知怎么,还特别想听李千千那不着边的讲道儿。于是我打电话给她:“李千千,今天没来喝粥,都没人给我胡说八道了。”
  电话里她哈哈大笑,问:“您不会是爱上我了吧。”
  

  ☆、第133章 粥公馆首席服务生(二)

  这小丫头片子终于敢和我放肆了。
  “我爱上你?你这脑袋瓜子真能想,我要是有女儿,都快赶上你这么大了。”我佯装鄙夷。
  您可能也会问,我是不是喜欢李千千,对李千千什么感觉。我喜欢她,心里边干净,虽然说话经常不包装就砸过来了,但是,对我这个年龄的人而言,彼此成天拆来拆去的,太累。我喜欢她,像是女儿、妹妹、学生、同窗,说不清是什么,只不是情人。生命中,总有那么一两个人我们无法定义。这个,我以前就说过。
  李千千说昨天回来洗完澡倒头就睡,一直睡到下午一点,自己刚起床没多久。我赶紧补了句Good morning,又惹来她一阵大笑。我想这孩子是许久没有笑过了。
  “没其他的事,就是坐在老地方,突然间想起了你,打个电话,你忙吧。”我说。
  “有时间了我一定还会去喝粥的,我们再聊。”李千千这话就是一官面话。只有遥遥无期的承诺才会用“有时间了”这种话应付。
  “不知道你还会不会再来啊。”我有些怅然若失。
  李千千沉默了一会儿说:“加您微信吧。
  于是,很快我的微信好友里就多了李千千。而且我发现,我们俩很可能是一路人,因为moments都是一片黑。不过,我这个年纪,对一切都少了激情,觉着没什么可晒的。李千千正是得瑟的年纪,moments为什么也是一片深沉?也许,她对所有人关闭了生活。不过,也只是猜测,心里空空,除了必要的吃喝拉撒睡,生活也很难说有什么内容。
  挂了电话,望着窗外发了

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