超级农民-第306节
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真是不好意思，我当时被我妈妈缠的都快崩溃了，所以才……才借着你的名义给周晴姐打了个电话，你……你不会怪我的吧？”
张强哈哈笑道“怪你做什么？现在看到你妈的酒店顾客盈门，充分说明你妈将娃娃鱼的魅力发挥到了极至，并没有辱没它们。这也是变相为我们幸福村做了广告，我感激还来不及呢！好了，我们进去吧。”张强三言两语打消秦琴的顾虑，两人一起走进了酒店。酒店的前堂接待认识秦琴，一见到她立即迎了上来，将两人引到了秦雅的办公室前。
打开房门，看到门完站着的是张强和秦琴，秦雅的脸上就好像是开了花儿似的灿烂照人。张强稍微错愕了一下，都说自信的女人是最美丽的，但是在张强看来，成功的女人更加有魅力，至少现在的秦雅就爆发出了让他眼睛一亮的魅力。“哎呀，真没想到张董会来，快请进！”张强有些不好意思的摆手道“您可千万不要张董张董的叫，我可承受不起。”“有什么承受不起的，你可是现在中国最年轻的富豪之一，只是没有人清楚你到底有多少资产，无法估算你的身价，但是我觉得，你肯定有冲击中国首富的实力！”
“妈，您的嘴里怎么总是资产，富豪的，俗不俗啊！人家今天是来跟你谈生意的。”秦琴有些不满的埋怨道。秦雅无奈的摇了摇头说道“都说女大不中留，真是不假！”随后看向张强显得有些兴奋的问道“怎么，张董有什么好生意要关照我？”张强摇头道“在谈生意之前，秦阿姨，我能不能先品尝一下你们酒店做的娃娃鱼？我看外面的很多客人似乎都在特意等着这道菜，所以……”
“啊？咯咯……这有什么难得，我马上给吩咐厨师准备！”说完，拿起电话吩咐了厨房。“我妈酒店做的娃娃鱼那可不是盖的，我只吃过一次就爱上那个味道，恐怕这个世界上再也没有比那个更好吃的东西了。”张强笑了笑，他可不认为娃娃鱼是这个世界上至尊的美味儿，在他看来，金孟兰的味道才是最好的！
说话间，一盘热气腾腾，乳白色的娃娃鱼就上了桌儿。秦雅递给张强一副筷子，说道“尝尝？”张强接过筷子，夹了一小块放进了嘴里。秦琴母女有些期待的看着张强的脸，希望从他的脸上看到在其他食客脸上出现的惊羡的表情。可是他们失望了，张强不但没有表现出惊羡，反而是眉头越皱越紧，看的秦琴母女的心也是越提越高。将娃娃鱼咽下，张强缓缓的放下了筷子。
秦琴忍不住叫了起来“你的胃口也太叼了吧，这样的美味都不能让你满足？”看到秦琴忽然变的莫名的激动，张强愣了愣随即笑道“你误会了！味道是很不错，至少应该发挥出了娃娃鱼本身味道的七成。”“什么？才七成？许多顾客给我们的评价都是完美，你却说才发挥了七成？”秦雅也有些惊讶的说道。
“其他顾客给你们十分，是因为他们没有品尝过比这更美味的东西。他们的味觉达不到那个境界，自然就会以为这样的味道就是完美的。”张强优雅的擦了擦嘴，淡然的说道。“那么说，你品尝过比这更好的味道？”秦琴的话里充满了不信。张强也没有反驳，只是从怀里掏出一朵向阿琉玛要来的金孟兰。将美丽的花朵捏碎，张强均匀的撒在了还冒着热气儿的娃娃鱼身上，几分钟后，张强笑道“现在你们来尝一尝，看看味道怎么样？”
秦雅半信半疑的拿起筷子，夹起一块娃娃鱼，和着金孟兰花朵的碎片一起送进了嘴里。猛然间，秦雅的眼睛倏然睁大，不断的散发着一种不敢置信的光芒。随后不自觉的大滴大滴的眼泪从她的眼中喷涌而出。秦琴疑惑的问道“妈，你怎么了？”秦雅如在梦中似的，缓缓说道“实在是太美妙了，就好像是一下子回到了美好的童年，心里好快乐，好充实……”秦琴疑声道“有这么好吃吗？”说着也拿起筷子撕下一块塞进了嘴里。
当秦琴的牙齿切割在鱼肉上，鱼肉猛然迸射出一股肉汁，肉汁均匀的铺在舌头之上，就好像是在口腔里升起一道朝阳。秦琴只觉得全身都变的暖洋洋的，舌头上的数万味蕾好像一下子全都复活了是的，一种生命的气息迅速的蔓延开来。悠长悠长的感觉就好像是一阵阵电波透过她全身的是神经迅速的上涌到她的大脑，再由大脑传递到心里，秦琴的心脏于是以往常两倍的速度跳动起来，充足的血液供应，让她整个人都显得神采奕奕，光彩照人。
足足过了好半天，两母女才同时一阵长叹，虽然口感不再像一开始那样强烈，但是悠长而清淡的回味却依然让两人的心处于深深的感动之中。
“一直以为徐叔做的娃娃鱼已经到了巅峰，没想到只是撒了点儿奇怪的花瓣，味道竟然一下子提升了这么多，难怪徐叔总是对自己的作品感到不满意。”秦琴一边回味着嘴里的美味儿，一边呐呐的说道。“恩？徐叔是谁？”张强皱眉问道。秦雅接口道“徐叔是我们这的厨师长，娃娃鱼都是他亲手烹调的，是一个特别厉害的厨师，现在是国家厨师协会的副会长。”“哦？秦阿姨，不知道我可不可以见见他？”秦雅笑了一声道“这有什么不可以的，我马上打电话把他叫上来！”张强急忙摆摆手说道“不要，我们还是到他的地盘上去见他他吧。我也想看看这位徐叔是如何烹调娃娃鱼的。”
厨房里永远是那么的忙碌，热闹。几个灶口同时喷射着熊熊的火焰，映照出几张汗流满面的脸庞。身材微胖的徐叔，一面抿着好茶，一面指导着厨师们的工作。猛然间身后响起一声呼唤“徐叔，有客人点娃娃鱼了！”徐叔先是浑身一震，随后兴奋的低吼了一声，将手里的茶杯重重的往桌子上一放，高声道“好，我知道了！”在他周围奔走忙碌着的众人无不跟着心里一颤。自从徐叔成为厨师长以来，除非有极其重要的客人，他是不会上灶的。所以，众人平时很难见到他的高超厨艺。可是自从娃娃鱼来了之后，徐叔上灶的次数开始变的频繁起来，只要是娃娃鱼几乎全部都由他亲自掌勺。这虽然让别的厨师失去了利用娃娃鱼这样的顶级食材烹调美味的机会，但是却让他们有了更多的学习机会。
在水池里，几条娃娃鱼正欢快的游弋着。徐叔的双眼射出两道精光，虎躯轻轻一抖，只见一条三斤左右的娃娃鱼一把被他从水里抄了出来。往案板上一扔，几道冰冷的刀光瞬间爆出，只是眨眼的工夫，那条几秒钟前还活蹦乱跳的娃娃鱼，就变成了均匀的鱼段儿。速度之快让众人忍不住惊呼连连，在这样快的刀下，相信那条娃娃鱼应该没有感受到死亡的痛苦。
好的食材还要搭配上极品的辅料才能展现出最完美的一面。可是对于娃娃鱼来说，以往所谓的极品辅料不但不能帮助它完美的展现它的魅力，反而会起到反左右，玷污了娃娃鱼的完美。经过无数次的试验之后，徐叔才认识到了这一点。除了少许的盐外，他再也没有放任何的佐料。只是全神贯注的控制着火候。火候在时大时小间不停的转换，也许有人做了一辈子饭也不能想像火候竟然还可以如此控制。
十几分钟后，一道热气腾腾的清蒸娃娃鱼就新鲜出炉了，整个厨房里立即被一股浓郁不散的香气所笼罩。“厨师长，恭喜您！娃娃鱼的味道似乎又进了一步了！”一位厨师拍手说道。徐叔的鼻子抽了抽，随后轻轻的舀起一勺鱼汤，尝了尝，眉头皱了起来，一声长叹说道“进步个屁！还和以前一样，充其量只是发挥了娃娃鱼本身口感的八成而已。”“什么！？才八成？厨师长，您不要开玩笑了，我做厨师工作这么多年，各种各样的美味见的多了，可是我从来没有见过一道能和此相提并论的佳肴！”刚才的那位厨师夸张的惊呼道。
“那是因为你孤陋寡闻，见识浅薄！不过，像这样堪称完美的食材我也是第一次碰见，说实话，作为一名厨师，能利用如此完美的食材制作上等的佳肴，应该说是一种福分！而如果不能完美的利用它，那就是一种罪过了！可是到底怎么做，才能让它展现出最完美的一面呢？”徐叔若有所思的低喃道。
“万事万物，相辅相成！娃娃鱼本身的味道即使再完美，可如果没有东西与之搭配，也是不可能达到你所追求的境界。”张强爱秦雅和秦琴的陪同下，来到了厨房，刚好听到了徐叔的低喃。徐叔抬头看着张强皱眉问道“你也是厨师？”张强摇摇头道“不！我充其量是一位食客罢了！”徐叔的脸上掠过一丝不满，冲着秦雅说道“秦总，你怎么可以带一名外人到我们厨房重地来！”
秦雅苦笑一声，说道“徐厨师长，这位是张强张董事长……”还没等她介绍完，徐叔已经不耐的挥手道“我管你懂事不懂事，总之这里是厨师呆的地方，其他的闲杂人等立即给我出去！”“徐大宝，你这是什么态度！？”秦雅有些发怒的瞪着他。徐叔丝毫也不害怕，脖子一挺说道“怎么了？我就这样儿！”秦雅的粉面一红，刚要发火，却被张强拦住。张强笑笑道“其实也没什么，我只是看不下去你将娃娃鱼这么好的材料白白浪费，所以忍不住说了几句！”张强知道对徐叔这种脾气的人，请不如激！
果然张强的轻蔑让徐叔大为光火，怒声喝道“小子，你说什么！？谁白白浪费了这些娃娃鱼，难道你见过比我更能发挥娃娃鱼口感的人吗？”张强摇了摇头说道“这倒没有。”“那你还敢在我的面前大放厥词！？”徐叔更为愤怒的吼道。张强冷笑一声道“那只不过因为你是比他们稍微强一点儿的庸才罢了！”徐叔被彻底的激怒了，蹬蹬蹬几步走到张强的面前，怒视着他喝道“你给我出去，我不想在我的厨房里见到你这样的人！”
张强哼了一声道“好啊！如果你能打败我，我立即就出去！”“小子，你是说打架吗？”徐叔一边撸着袖子一边冷笑道。张强淡淡的笑道“当然不是了，你都年纪一大把了，我怎么能欺负你呢？”摆摆手不给徐叔发怒的机会，张强接着说道“不如我们来次烹饪娃娃鱼大赛，谁做的好吃算谁赢，怎么样？”“不行，我不同意！”徐叔还没说话呢，秦雅却跳了出来。张强疑惑的看着她，道“为什么？”
秦雅的眼中闪过一丝狡黠，一本正经的说道“你说为什么？这娃娃鱼是我从天豪集团好不容易买到的，你们却用来比赛，那不是太浪费了吗？”张强苦笑了一声，说道“好吧，明白你的意思了！我会给天豪集团打招呼，以后你们酒店要多少给多少，行了吧？”秦雅嘻嘻笑道“等的就是你这句话！”秦琴有些脸红，有些恼怒的说道“妈，你也太狡猾了吧？”秦雅转手在她的脑袋上拍了一下，娇声喝道“你老妈这叫睿智，不识货的丫头！”
……
徐叔说道“不懂厨艺却要和我在厨艺上一决胜负，我看你是找死！如果你输了，我让你立即滚出去！”张强将西服脱了下来，交给秦琴，充满自信的笑道“在对方擅长的领域将对方打败，难道不是件很有趣的事儿吗？”徐叔气的浑身又是一抖。恨恨的笑道“好，好！我看你能猖狂到几时。”秦琴有些担心的拉了拉张强手轻声说道“算了吧，徐叔的厨艺很厉害的！”
张强拍了拍她的手，示意她不要怕。转身道“不过，这里毕竟是你的地盘儿，对一切我都很陌生，我需要一位助手！”
徐叔倒也干脆，指一指一位跟他一样上了年纪的厨师说道“这位是我的副厨师长，就由他做你的助手，不要说我欺负你！”张强看了一眼那位副厨师长，笑道“这位大叔，一会儿就拜托你啦。”副厨师长明显的一点信心都没有。张强道“没关系的，您只要负责帮我将鱼切开，弄熟就行了。”秦琴疑惑的看着秦雅问道“烹饪一条鱼，除了切开，弄熟之外，还需要做别的吗？”秦雅耸耸肩膀说道“在我的印象中好像不需要别的了。”秦琴怪叫一声道“那这岂不成了副厨师长和徐叔的比赛？”
谁愿意自己永远是个副手？副厨师长猛然晃了晃脑袋，深吐出一口气，全神贯注的投入到了烹饪娃娃鱼的过程当中。徐叔和副厨师长两人忙的团团乱转，而本应该是选手的张强却是闲的到处乱转，看的众人摇头不已。因为是比赛，赌上了自己的名誉，徐叔比刚才更加的专注卖力，对火候的控制可以说是的达到了巅峰。张强一直在仔细观察着他，终于发现一个让他都感到震惊的事实。徐叔对娃娃鱼肉质情况的掌握已经到了令人恐惧的地步，每一次的火候变化无不是根据娃娃鱼肉质的变化而变化的，精妙至细微处，让人忍不住拍案叫绝。与之相比，副厨师长的操控就欠缺的很多了。如果徐叔能发挥出娃娃鱼自身味道的八成，那副厨师长充其量只能
